المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشكلة مع بقلاوة أم أماني

بلقيس88
2015-12-31, 21:16
الســلام عليكــم انشاء الله تكونو بخير
راني جربت وصفة البقلاوة لأم أماني و لكن عييت معاها بزاف لأنه كي بسستها بالسمن الذايب و البارد شكلتلي حبيبات كثيرة لدرجة أني فوتها في السيار أي الغربال,أي وحدة عندها حل او طريقة أخري تقولي الله يجازيكم:mh31::mh31::mh31:
و انشاء الله يدخل علينا هذا العام بالخير على الجميع:o:o
رابــط الوصفة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1489789&highlight=%C8%DE%E1%C7%E6%C9
رحيق الازهار
2015-12-31, 23:30
يا اختي لما رايت عدد المشاهدات ولم اجد رد واحد كلاني قلبي ما قدرتش ما ندخلش غدتيني المهم ربما يا اختي المشكل في السمن لي خدمتي بيه لان الطريقة المذكورة لام اماني نفس طريقتي وتخرجلي رائعة حاولي تغيير نوعية السمن او الفرينة انا استعمل مرغرين لابال ونتائجها رائعة اما الفرينة فاستعمل لابال واحيانا سيم او ماما وتكون النتيجة رائعة اتمنى لك التوفيق اختي
ام زهر
2016-01-01, 10:14
:mh92:حقا اختي المشكل تعك فالسمن احسن سمن هو سمن المرجان وتبلي العجينة بالماء الدافئ وصفات ام اماني انا شخصيا جربتها كلها ناجحة:cool:
بلقيس88
2016-01-01, 10:47
يا اختي لما رايت عدد المشاهدات ولم اجد رد واحد كلاني قلبي ما قدرتش ما ندخلش غدتيني المهم ربما يا اختي المشكل في السمن لي خدمتي بيه لان الطريقة المذكورة لام اماني نفس طريقتي وتخرجلي رائعة حاولي تغيير نوعية السمن او الفرينة انا استعمل مرغرين لابال ونتائجها رائعة اما الفرينة فاستعمل لابال واحيانا سيم او ماما وتكون النتيجة رائعة اتمنى لك التوفيق اختي
شــكرا لك أختي و الله يخليك على الرد الجميل,,أنا استعمل سمن المدينة اذا رح نغيره ونشوف
جزاك الله كل خير انشاء الله بالتوفيق لك
رحيق الازهار
2016-01-01, 19:35
شــكرا لك أختي و الله يخليك على الرد الجميل,,أنا استعمل سمن المدينة اذا رح نغيره ونشوف
جزاك الله كل خير انشاء الله بالتوفيق لك
بلا مزيتي يا اختي حبيت برك نقولك بلي سمن المدينة مليح موالفة نخدم بيه الحلويات عادي بالاك المقادير ما درتيهاش مظبوطة ماعليش اختي احيانا كثيرة تكون النتيجة عكس ما توقعنا حاولي مرة اخرى واعملي بنفس مقادير ام اماني ولا تغيري شيء موفقة
zayneb48
2016-01-01, 22:42
أتا عن نفسي جربت الوصفه وخرجتلي هايلة حاولي مع السمن كيما قالوا الأخوات موفقة حبيبتي
بلقيس88
2016-01-02, 10:37
شكرا ليكم حبيباتي على النصائح رايحة نجربها مرة أخرى
بالتوفيق لكن انشاء الله
karimkari
2016-01-02, 13:21
شكراااا على الموضوع المميز
Esprit f
2016-01-02, 13:42
السلااام عليك اختي
تبانلي والله اعلم ما كيش مغربلة الفرينة
انا تاني مجربتها وما جاونيش البولات اللي تحكي عليهم
لمن نمدلك عفسة نديرها انا من عندي
كي تديري السمن ما تديريهش بارد طول خليه دافي والحاجة اللي بغيت نقولهالك كي تعجني بماء الزهر سخنيه قبل لانو من الطبيعي انو كي تلوحيه بارد على الفرينة والسمن راح يجمدلك السمن
وهذا رابط وصفتي اللي جربتها انا تاني درتها نتاع ام اماني خرجت تححححححححفة تحفة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1900269
Esprit f
2016-01-02, 13:45
شــكرا لك أختي و الله يخليك على الرد الجميل,,أنا استعمل سمن المدينة اذا رح نغيره ونشوف
جزاك الله كل خير انشاء الله بالتوفيق لك

اختي بلقيس انا تاني نستعمل سمن المدينة هاداك نوعية ممتازة بصح برك يكون جديد ماشي قديم بززززاف
والفرينة نتاع سيم عادي :19:
بلقيس88
2016-01-02, 15:52
السلااام عليك اختي
تبانلي والله اعلم ما كيش مغربلة الفرينة
انا تاني مجربتها وما جاونيش البولات اللي تحكي عليهم
لمن نمدلك عفسة نديرها انا من عندي
كي تديري السمن ما تديريهش بارد طول خليه دافي والحاجة اللي بغيت نقولهالك كي تعجني بماء الزهر سخنيه قبل لانو من الطبيعي انو كي تلوحيه بارد على الفرينة والسمن راح يجمدلك السمن
وهذا رابط وصفتي اللي جربتها انا تاني درتها نتاع ام اماني خرجت تححححححححفة تحفة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1900269
بلاك الغلطة اللي درتها هي تاع الماء زهر بارد
شكرا لك أختي الكريمة على النصيحة
insafnouna
2016-01-02, 15:55
ربما مشكل فالسمن
ام سهام 02
2016-01-02, 20:26
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مرة اخرى كتذوبي السمن او المارغرين و اجي تضيفيهم للفرينة ضيفي للسمن الذايب شوي ماء الزهر باه ما تشكلكش حبيبات

العجينة الخدمتها و تشكل لك فها حبييبات حليها بالحلال و مررها عدة مرات في ماشينة البقلاوة مع الطوي عدة مرات راح ترطاب و ما تكونش فيها حبيبات
بلقيس88
2016-01-02, 20:52
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مرة اخرى كتذوبي السمن او المارغرين و اجي تضيفيهم للفرينة ضيفي للسمن الذايب شوي ماء الزهر باه ما تشكلكش حبيبات

العجينة الخدمتها و تشكل لك فها حبييبات حليها بالحلال و مررها عدة مرات في ماشينة البقلاوة مع الطوي عدة مرات راح ترطاب و ما تكونش فيها حبيبات
مشكورة حبيبتي على النصائح انشاء الله تكون في ميزان حسناتك
انا المشكل تاعي في التبساس تتشكلي حبيبات بزاف :confused:
ام سهام 02
2016-01-02, 21:12
مشكورة حبيبتي على النصائح انشاء الله تكون في ميزان حسناتك
انا المشكل تاعي في التبساس تتشكلي حبيبات بزاف :confused:

لميها يالماء ماء الزهر دافيين وهذي العجينة الصح اتاحا كتخدميها في الة التوريق عدة مرات قبل ماتبداي الخدمة
karimkari
2016-01-03, 13:02
ربما مشكل فالسمن

يعطيك الصحة اختي
karimkari
2016-01-03, 13:50
السلااام عليك اختي
تبانلي والله اعلم ما كيش مغربلة الفرينة
انا تاني مجربتها وما جاونيش البولات اللي تحكي عليهم
لمن نمدلك عفسة نديرها انا من عندي
كي تديري السمن ما تديريهش بارد طول خليه دافي والحاجة اللي بغيت نقولهالك كي تعجني بماء الزهر سخنيه قبل لانو من الطبيعي انو كي تلوحيه بارد على الفرينة والسمن راح يجمدلك السمن
وهذا رابط وصفتي اللي جربتها انا تاني درتها نتاع ام اماني خرجت تححححححححفة تحفة

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1900269

روعة يعطيك الصحة
بلقيس88
2016-01-03, 20:43
لميها يالماء ماء الزهر دافيين وهذي العجينة الصح اتاحا كتخدميها في الة التوريق عدة مرات قبل ماتبداي الخدمة




شكـــرا ليك أم سهــام على التــوضيـــح المفصل الحقيقة لما في المرة الأولى خدمتها رميتها بحكم انه ما عنديش آلة التوريق انا نتكل على كتافي كي نعمل البقلاوة و لكن كي عاودت خدمتها طحت في نفس المشكل اللي هو الحبيبات الكثيــــــرة :mad::mad::mad::confused::confused::rolleyes:ما لقيت غي الغربال قدامي و واصلت حتى الأخير و خرجتلي شابة و بنين قـــاع عجبتهم ,,,,و لكن أنا كرهت عملية تحضير البقلاوة:cool: