اريد وصفة رائعة لشباح الصفراء

[هناء55]

السلام عليكم يا حراير منتدى الجلفة اريد ان اعمل شباح الصفراء لاني لم اتذوقها في حياتي وكثيرا ما اسمع اهل زوجي يتحدثون عن شباح الصفراء خاصة في المناسبات وانا حقيقة جيدة في الطبخ والحلويات بشهادة الجميع لكني لا اعرف شباح الصفراء فنحن من العاصمة ولا اتذكر اني تذوقتها يوما واهل زوجي من شرق الجزائر ومشهورة عندهم ارجو ان تعطوني الوصفة بالتدقيق والصور

[om kamilia]

ختي هنءتفضلي تلقايها ضمن تحضضيرات اسسمهان

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1805269

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1330152

[هناء55]

ختي هنءتفضلي تلقايها ضمن تحضضيرات اسسمهان

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1805269

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1330152
شكرا اختي استفدت من الوصفة

[sisouni]

السلام عليكم


احم احم احم :1:

مرحبا بيك اختي انا من قسنطينة اليوم نعطيك الوصفة القسنطينية الاصلية ماشي خسارة في اختي
شباح الصفراء
المقادير :
03 كيلات لوز مرحي
01 كيلة سكر خشن(سكر قهوة)
صفار بيض
بياض البيض للقلي
قرفة - ماء ورد للبلان - شوية فاني (اختياري)
التحضير :

نخلط اللوز + السكر + القرفة + الفاني و صفار البيض الذي يكون حسب كمية اللوز ثم بليها بماء الورد حتى نتحصل على عجينة متماسكة .
التشكيل حسب الرغبة مع العلم هناك طوابع خاصة بالشباح الصفراء (نحاول نرفق الصور) لانني مافلحتش لهذا الساعة في ارفاق الصور ههههههه
بعد التشكيل مرغدي الحبة تاع الشباح في بياض البيض ثم اقليها

وحطيها في كسكاس ولما تبرد امسحيها وعاودي اقليها مرة ثانية خليها تقطر ثم امسحيها وخبيها في علبة في المجمد واذا رايحة تستعمليها يفضل تخليها تبات في الثلاجة تحكم روحها مليح و غدوة ديريلها مرقة حلوة عادي كيما طاجين العين.
نصائح سرية خاصة بالمرق :
- ما تكثريش القرفة و ما تحطيهاش غبرة رايحة تلونلك المرقة بلون بني حطيها عراف.
- ضعي القليل من الزعفران اللي يعطيها لون اصفر (والا علاه سماوها شباح صفراء)
- عند الانتهاء من طهي المرق الحلو ضعي قليل من ماء الورد هذاك هو اللي يجيب النكهة .
و شهية طيبة


انشاء الله نكون افدتك يا اختي و كاش سؤال راني هنا اتفضلي.

[هناء55]

السلام عليكم


احم احم احم :1:

مرحبا بيك اختي انا من قسنطينة اليوم نعطيك الوصفة القسنطينية الاصلية ماشي خسارة في اختي
شباح الصفراء
المقادير :
03 كيلات لوز مرحي
01 كيلة سكر خشن(سكر قهوة)
صفار بيض
بياض البيض للقلي
قرفة - ماء ورد للبلان - شوية فاني (اختياري)
التحضير :

نخلط اللوز + السكر + القرفة + الفاني و صفار البيض الذي يكون حسب كمية اللوز ثم بليها بماء الورد حتى نتحصل على عجينة متماسكة .
التشكيل حسب الرغبة مع العلم هناك طوابع خاصة بالشباح الصفراء (نحاول نرفق الصور) لانني مافلحتش لهذا الساعة في ارفاق الصور ههههههه
بعد التشكيل مرغدي الحبة تاع الشباح في بياض البيض ثم اقليها

وحطيها في كسكاس ولما تبرد امسحيها وعاودي اقليها مرة ثانية خليها تقطر ثم امسحيها وخبيها في علبة في المجمد واذا رايحة تستعمليها يفضل تخليها تبات في الثلاجة تحكم روحها مليح و غدوة ديريلها مرقة حلوة عادي كيما طاجين العين.
نصائح سرية خاصة بالمرق :
- ما تكثريش القرفة و ما تحطيهاش غبرة رايحة تلونلك المرقة بلون بني حطيها عراف.
- ضعي القليل من الزعفران اللي يعطيها لون اصفر (والا علاه سماوها شباح صفراء)
- عند الانتهاء من طهي المرق الحلو ضعي قليل من ماء الورد هذاك هو اللي يجيب النكهة .
و شهية طيبة


انشاء الله نكون افدتك يا اختي و كاش سؤال راني هنا اتفضلي.


شكرا جزيلا اختي بارك الله فيك وتحية لاهل قسنطينة

[oum radja]

شوفي الملف تاع ام اماني
انا جربتها شحال من مرة وعجبتني