اليوم طبقي سهل و سريع و مغذي ...

[مشري3333]

اليوم طبقي سهل و سريع و مغذي ...

اسمه "مفرّكة" او "مفركة كوسا" او "مفركة كوسا بالبيض "...

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة مقطعة ناعم

كوسا مقطع

4 بيض

ملح

فلفل أسود

زيت او زبدة


طريقة التحضير

نحمي قليل من الزيت على النار و نقلي البصل ثم نضيف اللحم و نحمسه مع البصلة و نرش الملح و الفلفل الأسود

نضيف الكوسا المقطع بعد ان يكون اللحم قد نضج و نتركه على النار الخفيفة مدة 15 إلى 20 دقيقة

نكسر البيض و نضيفه للطنجرة بعد رفعها من على النار

نخلط البيض و نضيف الخليط بهذا الشكل

http://www.geocities.com/mareya81/DSC08035.jpg

ندخلها الفرن الحامي مسبقا


http://www.geocities.com/mareya81/DSC08036.jpg


نتركها 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض و تصبح بهذا الشكل

http://www.geocities.com/mareya81/DSC08039.jpg


زووووم

http://www.geocities.com/mareya81/DSC08040.jpg



http://www.geocities.com/mareya81/DSC08042.jpg


و نقدمها مع الخبز و المقبلات التي تحبونها
أنا عملت معها كبة و ( ممكن كمشروب لبن رائب )

http://www.geocities.com/mareya81/DSC08045.jpg


بالهناء والشفاء....

منقوووول...

[حياة نور الدين]

http://www.hanein.info/vb/imgcache/2/22116_geek4arab.com.imgcache

[*جوري*]

http://www.almlf.com/get-8-2009-almlf_com_e6hfhsjp.gif

[نينا الجزائرية]

بارك الله فيك

[شبل العقيده]

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940 سلِمت وسلمت أناملك الراقية http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940 شكرا على هذه الوصفة الرائعة http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940


http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940 دمت بإبداعك المتواصل ودام عطاءك المتميز http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940
http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940 ودي واحترامي http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=505654&stc=1&d=1216148442

✿(•شبل العقيده•)✿

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=505654&stc=1&d=1216148442

http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940 تحياتي http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=490290&stc=1&d=1214921940
http://www.mexat.com/vb/attachment.php?attachmentid=505655&stc=1&d=1216148442
http://www.br2h.com/pic/uploads/br2h-b41cfaa341.gif

[douniazed]

http://www.hanein.info/vb/imgcache/2/22116_geek4arab.com.imgcache