كيف تطبخون اوراق اللفت ؟

[ام ايمان16]

السلام عليكم


اريد ان اسالكم عن وصفات تصلح ان نضع فيها اوراق اللفت


فانا املك باقة من اوراق اللفت مع اللفت لكن لااعرف ماذا افعل بالاوراق لتكون طبق ناكله


فمن لديه فكرة عن كيفية اكل اوراق اللفت فل يفيدني بها مشكورا

[oum Haroun]

سلام انا ندير اوراق اللفت في المقفول طبعا بعد مانغسلهم و نقطعهم و نفورهم مع باقي الخضار

[cyllia]

حوسي في قوقل تلقاي شورية اوراق اللفت او شيبس اوراق اللفت

[Oum Habouba]

سلام اول مرة نسمع بيها شكرا ام ايمان على هدا السؤال الرائع نتعلم معاكم بارك الله فيكم
لوكان نعرف مانبخلك عزيزتي ان شاء الله تلقاي ضالتك ونورينا معاك وشكرا

[minina2601]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبتي ماما عملتهم بالبطاطا مرق احمر وهوما كيما السلق يطيبو بلخف بالتوفيق ان شاء الله وبصحتكم
سبحان الله والحمد لله والله اكبر

[om kamilia]

حنا القبايل نقطعوه رقيق ونغسلوه ونفوروه مع اللفت مقطع صغير او متوسط مممم مع كسكس يعني مسفوف مممم بزيت الزيتون مممم

ولا نفوروه وحدو وعصروه من الماء نديروه كسرة بزيت الزيتون ما تتشبعش
في الحقيقة مكاش كما ماكلة الزمان صحية ومغذية بعيدة كل البعد عن الكميائيات والمرض
إن شاء الله أفدتك

[ام ايمان16]

سلام انا ندير اوراق اللفت في المقفول طبعا بعد مانغسلهم و نقطعهم و نفورهم مع باقي الخضار

شكرا لك اختي على الفكرة بارك الله فيك

حوسي في قوقل تلقاي شورية اوراق اللفت او شيبس اوراق اللفت

ضرك نشوف اختي شكرا لك

سلام اول مرة نسمع بيها شكرا ام ايمان على هدا السؤال الرائع نتعلم معاكم بارك الله فيكم
لوكان نعرف مانبخلك عزيزتي ان شاء الله تلقاي ضالتك ونورينا معاك وشكرا

رانا كامل نتعلمو اختي حتى انا ماكنتش نعرف بللي ياكلوه غير من اهل راجلي شفتهم ياكلوه ولبارح بعثولي منو :1::1:
وماعرفتش واش ندير بيه خخخخخخخخخخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبتي ماما عملتهم بالبطاطا مرق احمر وهوما كيما السلق يطيبو بلخف بالتوفيق ان شاء الله وبصحتكم
سبحان الله والحمد لله والله اكبر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكرا اختي على الفكرة نتاع البطاطا صح ممكن نتعاملو معاه كيفو كيف السلق :19:

حنا القبايل نقطعوه رقيق ونغسلوه ونفوروه مع اللفت مقطع صغير او متوسط مممم مع كسكس يعني مسفوف مممم بزيت الزيتون مممم

ولا نفوروه وحدو وعصروه من الماء نديروه كسرة بزيت الزيتون ما تتشبعش
في الحقيقة مكاش كما ماكلة الزمان صحية ومغذية بعيدة كل البعد عن الكميائيات والمرض
إن شاء الله أفدتك
شكرا اختي
تستعملوه كيما عجوزي لانو اصلها قبائلية وشفتها تديرو مرقة نتاع كسكس وكليتو عندها
ولبارح بعثتلي منو لكن راجلي قالي مديريهش طعام وشوفي واش ديريه خخخخخخخخخخخخخ

[ام ايمان16]

وكيفاش تحتافضو باوراق اللفت خضراء لاطولوقت ممكن لانو جابولي لبارح اليوم شفت اوراقو بداو يصفارو وانا منيش رايحة نطيبو اليوم
كيفاش نديرلو

[omjoujou]

ياخي الاوراق لاصقين فيهم الاغصان جيبي بدون فيه ماء ولا قرعة اذا لكمية قليلة وحطي هذوك الاغصان في الماء ذرك يعاودو يحياو هذوك الاوراق بصح مطوليش عليهم في الماء لانو اذا راح يطولو يتعفنو

[ام سارة18]

ام ايمان احنا عندنا وصفة باللفت ناكلوها بالرخسيس ولا البغرير
اولا نقطعو اللفت ريش واللفت عادي قطع صغيرة نحطوها في قدر ونزيدولها شوية ملح وشوية ماء وخليها حتى تطيب وتولي كيما لابيري الا نشف الما وهي ماطابتش زيديلها
وكي تكمل الطياب نديرولها زيت الزيتون
وكاين اللي يسميها الربوزة اممم نموت عليها

[Samer78]

السلام عليكم ...نحن في الشرق نخلط سلق ولفت ونطيبوه مع حبات اللفت و الجزر حتى ينشف نعصروه مليح ونرحي فيه اللفت والجزر ونضع زيت الزيتون و يام على البنة مع الكسرة. ويمكن نترك فيه الماء تاعو ونسقي بيه كسكس يجي هايل ويمكن نضيفلو لوبيا.

[om_nour]

اللَّهُمَّ اقْسِمْ لَنا مِنْ خَشْيَتِكَ مَا تَحُولَ بِهِ بَينَنَا وَبَينَ مَعَاصِيكَ، وَمِنْ طَاعَتِكَ مَا تُبَلِّغُنا بِهِ جَنَّتَكَ، وَمِنَ اليَقِينِ مَا تُهَوِّنُ بِهِ عَلَينَا مَصَائِبَ الدُّنيَا، وَمَتِّعنَا ا

للَّهُمَّ بِأَسْمَاعِنا وَأَبْصَارِنا وَقُوَّاتِنا أَبَداً ما أَبْقَيْتَنا، وَاجْعَلهُ الوَارِثَ مِنَّا، وَاجْعَل ثَأرَنا عَلَى مَنْ ظَلَمَنا، وَلاَ تَجْعَلْ مُصِيبَتَنا فِي دِينِنَا،

وَلا تَجْعَل الدُّنْيا أَكْبَرَ هَمِّنَا، وَلاَ مَبْلَغَ عِلْمِنَا، وَلاَ إِلىَ النَّارِ مَصِيرَنا، وَاجْعَل الجَنَّةَ هِيَ دَارَنَا، وَلاَ تُسَلِّطْ عَلَيْنَا بِذُنُوبِنا مَنْ لاَ يَخَافُكَ فِينَا وَلاَ يَرْحَمُنَا،

بِرَحْمَتِكَ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِين.

رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَاماً

[om_nour]

اللَّهُمَّ اقْسِمْ لَنا مِنْ خَشْيَتِكَ مَا تَحُولَ بِهِ بَينَنَا وَبَينَ مَعَاصِيكَ، وَمِنْ طَاعَتِكَ مَا تُبَلِّغُنا بِهِ جَنَّتَكَ، وَمِنَ اليَقِينِ مَا تُهَوِّنُ بِهِ عَلَينَا مَصَائِبَ الدُّنيَا، وَمَتِّعنَا ا

للَّهُمَّ بِأَسْمَاعِنا وَأَبْصَارِنا وَقُوَّاتِنا أَبَداً ما أَبْقَيْتَنا، وَاجْعَلهُ الوَارِثَ مِنَّا، وَاجْعَل ثَأرَنا عَلَى مَنْ ظَلَمَنا، وَلاَ تَجْعَلْ مُصِيبَتَنا فِي دِينِنَا،

وَلا تَجْعَل الدُّنْيا أَكْبَرَ هَمِّنَا، وَلاَ مَبْلَغَ عِلْمِنَا، وَلاَ إِلىَ النَّارِ مَصِيرَنا، وَاجْعَل الجَنَّةَ هِيَ دَارَنَا، وَلاَ تُسَلِّطْ عَلَيْنَا بِذُنُوبِنا مَنْ لاَ يَخَافُكَ فِينَا وَلاَ يَرْحَمُنَا،

بِرَحْمَتِكَ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِين.

رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَاماً

[ibtihal18]

عندنا في جيجل هذي الاكلة مميزة بزااااااااااف و في وقت اللفت تلقاي الناس يخملو بالجملة و يديو المهم ام سارة قاتلك كيفاش نديروها نقطعوها ريش و حب تع اللفت تع اللفت الحب نقطعوه دائري و الريش نقطعوه كيما رقيق و نحطوهم يطيبو مع بعض فالماء و الملح مليح كي تطيب نفرغوها في كسكاس و نخلوها تقطر و كي تبرد شوية اعصريها بين يديك و نحطولها الزيت زيتون و ناكلوها بالكسرة ولا مطلوع ولا كاين اللي ياكلوها بالغرايف ما نديرهمش بطريقو بخلاف هذي

[ahlk39]

:):):):):):):):):):):):)بصحتك بارك الله فيك تشهي

[سيرين 5]

حنا نقطعوه كيما السلق و يتفور أو يتغلى مع اللفت البيضاء و نعنلو بيه مسفوف مع الجزر و البطاطا المفورين مع الكسكس بزيت الزيتون روعة الأسبوع الماضي درتها
هذي على طريقة ناس داري أما حنا فأصلنا من جيجل نعملوه مفور أوراق اللفت الخضراء مع حبات اللفت البيضاء مغليين أو مفورين نحطولهم زيت الزيتون و هو سخون ناكلوه بالكسرة أو كاين لي يسموهاى الفطير ... أو بالبغرير أو الغرايف نضع في صحن حبات من البغرير فوق بعضها و نقسمها إلى أربعة و نضع في وسطها حفنة من اللفت المدهون بالزيت الزيتون و شهية طيبة