خبز الشعير (الحامضة) من يدين الوالدة الغالية

[raboha]

البسملة1
السلام1
اليوم جبتلم خبز الشعير هاكا نتوما تسموه بصح حنا نقولولو الحامضة
كاين اللي يزيدلها القارص و لا يخلي خميرتها طول باش تجي قارصة
حنا نحبوها عادي و نربو خميرتها ليلة فقط و هي تخلطي كمية سميد الشعير بالملح و الماء و تخليه يبات و غدوة من ذاك تخلطيه بكمية كبيرة حسب عدد الأفراد و تخليها ترتاح مدة ساعة
ثم تنحي كمية من العجين و تعركيها بيدك و شوية ماء الماء ملزمش تكثري بلي يدك برك ثم لميها شكل كرة و نحي منها شوية و بداي تسوي فيها مليح إخدمي الأطراف مليح و بداي كل متخبزي تقلبي و بلي يدك حتى تأخذ شكل دائرة حاكمة روحا حطيها بجهة حتى تكملي كل الخبز
تقدري تخبزي حتى 6 خبزات و تحطيهم فوق بعضاهم من بعد تبداي طيبي بالوحدة
سخني الطاجين ثم لوحي الخبزة و كي تنشف شوية برك راها تبان فالأطراف إقلبيها
و كان تخليها طول تتشقق قاع فالأطراف
بعد ما تقلبيها خليها تنشف شوية و حطي عليها مهراز و لا طاس معمر ماء المهم حاجة ثقيلة
باش تتحمر مليح حنا نحبوها مورفة يعني حمرة بزاف
و اللي يحبها طرية متحطيش عليها الحاجة الثقيلة
إن شاء الله فهمتو الطريقة و الباقي على الصور و كاش سؤال راني هنا

http://cdn.top4top.co/i_54eba2b7431.jpg

http://cdn.top4top.co/i_3c22901e791.jpg

http://cdn.top4top.co/i_77a6fe256a1.jpg

http://cdn.top4top.co/i_7d5f78df9e1.jpg

http://cdn.top4top.co/i_6e9068b4f81.jpg

http://cdn.top4top.co/i_bb2d3a003c1.jpg

http://cdn.top4top.co/i_9aae3ff3c81.jpg

http://cdn.top4top.co/i_239fdbbec01.jpg

http://cdn.top4top.co/i_5c8af8e0061.jpg

هذي هي الحامضة تاعنا و ناكلوها باللبن و لا الحريرة اللي هي حريرة المرمز
و فالأخير منكم دعوة خير للوالدة الغالية
و ربي يحفظلكم كل أمهاتكم يا رب
أختكم أم لميس و لجين

[ounissinauha]

يعطيك الصحة أختي وربي إخلي أمك العزيزة
سؤال فقط أختي هل تضع الوالدة لخميرة وكمية من الزيت فيها ولا لا وهذا للطراوة

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة

[raboha]

يعطيك الصحة أختي وربي إخلي أمك العزيزة
سؤال فقط أختي هل تضع الوالدة لخميرة وكمية من الزيت فيها ولا لا وهذا للطراوة
و صحيحتك غاليتي و ربي يحفظلك والدتك و تسلمي على المرور
لا لا ختي متزيدلها والو و كيما قلت نحبوها محمرة و تجي تتقرمش على ذيك منزيدو والو
و الخمارة ثان دير القراصة و كاين اللي يديرها
يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة

و صحيحتك غاليتي و ربي يحفظلك غاليتك
و مشكورة على المرور

[yasmine 05]

رائعة رب يحفظ امك

[مريم سلمى الجزائرية]

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك و متعك و عائلتك بالصحة و العافية.

[idron0]

جزاك الله خيرا

[ام ابتهال]

جزاك الله كل خير ربي يباركلك في عمر الوالدة الكريمة

[chiraz16]

ما شاء الله عليك
تسلم اديك على الوصفة
وان شاء الله بجربها
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
بانتظار المزيدhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif

[fati 17]

قاتلك ماما ربي يحفظلك الميمة قاتلك فكرتيني في طيابي زمان

[raboha]

رائعة رب يحفظ امك
و أنت الأروع و ربي يحفظلك غاليتك
السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
بارك الله فيك و متعك و عائلتك بالصحة و العافية.
و عليك السلام ورحمة الله تعالى
و فيك بارك الله و مشكورة على المرور
جزاك الله خيرا
تسلمي على المرور و لك بالمثل
ya hasrah ala hamdha fakartini fi bekri njewzou biha chorba w fi ramdhan bezef keyen li yechrouha khatar chwi waara fel khedma bech tgarsiha w tarmiha fel tajine w ma tetkasarch

hummmmmmm
riha thabel ki tkoun tib

ydirouha bezef ness tissemsilet chelef w ain defla

bech m tefsedch une astuce bark ki nhalouha ndirou chwi ma
بارك الله فيك على المرور
و صح صعيبة فالخدمة و هي هايلة متنشبعش
و أنا من جهة تيسمسيلت و عندنا يخدموها بزاف
خاصة في رمضان كاينة فكل بيت و يبيعوها ثان

[raboha]

جزاك الله كل خير ربي يباركلك في عمر الوالدة الكريمة
مشكورة على المرور و ربي يحفظك على دعوتك و لك بالمثل
ما شاء الله عليك
تسلم اديك على الوصفة
وان شاء الله بجربها
جزاك الله كل خير وجعله في ميزان حسناتك
بانتظار المزيدhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif

تسلمي على المرور و إن شاء الله تنجح معاك وتفرحي عايلتك
و نلتقي فكاش وصفة
قاتلك ماما ربي يحفظلك الميمة قاتلك فكرتيني في طيابي زمان
قوليلها ربي يخليك لولادك و قوليلها و كان غير ترجعي بنة زمان و الله معاكم أحلى و متنصابش

[ibtihal18]

ماشاء الله تقول ماما راهي تخدم فيها انا نعشق فالكرة هذي خاصة خاصة مع رايب تع البقرة حر اللي يجي تقيل ياياياي نهار نروح عند شيخي نبرد قلبي
بارك الله فيك يعذيها الصحة و ربي يحفظها ليكم و يطول فعمرها

[raboha]

ماشاء الله تقول ماما راهي تخدم فيها انا نعشق فالكرة هذي خاصة خاصة مع رايب تع البقرة حر اللي يجي تقيل ياياياي نهار نروح عند شيخي نبرد قلبي
بارك الله فيك يعذيها الصحة و ربي يحفظها ليكم و يطول فعمرها

مشكورة على الدعوة و لك بالمثل
و الله نفرح كي نلقى ناس مزالت شادة في ماكلة جدودها
مشكورة على المرور

[اميرة باخلاقي 00]

يعطيك الصحة أختي وربي يحفضلك أمك العزيزة

[ام مسلم محمد]

ربي يحفضلك يماك ويطول في عمرها حنا عندنا نقولولها كسرة الرغدة هايلة

[omyouness]

walah nasta3raf bik mra o noss djabti l7amdha f mountada , rabi ya7afdak o ykhalilak om 3ziza o ykhaliha tadj foug rassek inchallah

[مسلمة81]

ربي يخليهالك