وفاء الياسمين
2015-11-20, 10:56
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
من منا لا يحب البيتزا
لكن من منا تتحدى المطبخ و تعمل بيتزا بخضر لم نعهدها فينا
وبما ان طبعي اخرج عن المعهود جربت بيتزا متواضعة بخضر متواضعة
عملت العجينة كيما نعرفوها طبعا
رطل فرينة + ملعقتين سكر+ ملعقة صغيرة ملح + ملعقة اكل خميرة الخبز + كاس حليب دافي + حبة بيض + ملعقتين زيت
خلطت الكل و عجنتها لمدة 7 الى 10 دقائق
خليتها تخمر
من جهة حمصت البصل في ملعقتين سمن ـ زبدة أو زيت كما تريدين
لما ذبال البصل حطيت الكابويا مقطعة مكعبات و ذبلتهم شوي وزدت حبة طرشي و شوي معدنوس
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296729341.jpg
و خليت الباذنجان هو الاخير لانه يشرب الزيت و يتحرق تمتم
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296731862.jpg
قشرت حبات الطماطم و قطعتهم مكعبات و حطيتهم فوقهم
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296734443.jpg
مع ورقتين رند و شوي زعيترة ، ملح فلفل اسود و خليت لاصوص تطيب على نار هادية
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311016591.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311019262.jpg
وعمل البتزا على شكلين خبزة و خبيزات صغار
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311021783.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801327372061.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801327374752.jpg
زيديلهم الفورماج و طيبيهم على أقصى حرارة عندك في الفرن
وطبعا تكوني سخنتي الفرن من قبل
جات ذوق ولا اروع صدقوني بزاف بنينة
جربوها ورجعولي لخبر
من منا لا يحب البيتزا
لكن من منا تتحدى المطبخ و تعمل بيتزا بخضر لم نعهدها فينا
وبما ان طبعي اخرج عن المعهود جربت بيتزا متواضعة بخضر متواضعة
عملت العجينة كيما نعرفوها طبعا
رطل فرينة + ملعقتين سكر+ ملعقة صغيرة ملح + ملعقة اكل خميرة الخبز + كاس حليب دافي + حبة بيض + ملعقتين زيت
خلطت الكل و عجنتها لمدة 7 الى 10 دقائق
خليتها تخمر
من جهة حمصت البصل في ملعقتين سمن ـ زبدة أو زيت كما تريدين
لما ذبال البصل حطيت الكابويا مقطعة مكعبات و ذبلتهم شوي وزدت حبة طرشي و شوي معدنوس
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296729341.jpg
و خليت الباذنجان هو الاخير لانه يشرب الزيت و يتحرق تمتم
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296731862.jpg
قشرت حبات الطماطم و قطعتهم مكعبات و حطيتهم فوقهم
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801296734443.jpg
مع ورقتين رند و شوي زعيترة ، ملح فلفل اسود و خليت لاصوص تطيب على نار هادية
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311016591.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311019262.jpg
وعمل البتزا على شكلين خبزة و خبيزات صغار
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801311021783.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801327372061.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/144801327374752.jpg
زيديلهم الفورماج و طيبيهم على أقصى حرارة عندك في الفرن
وطبعا تكوني سخنتي الفرن من قبل
جات ذوق ولا اروع صدقوني بزاف بنينة
جربوها ورجعولي لخبر