الفري كاسي من مطبخي * جربي و لن تندمي*

[أم عبد الله السلفية]

السلام عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبتلكم الفري كاسي من مطبخي صورتهم عندي أيامات و كل يوم نقول نحطهم و الله غالب ربي ما سهلش
هاذ الكيفية تعلمتها من قناة سميرة و عندي مدة و أنا معتمدتها نديرها مقبلة في رمضان أو ندير عشا خفيف أنا و زوجي علاخاطر زوجي يحبها و هاذ ليمات قالي ديريهالي قلت مالا نصورلكم المراحل.

لتحضير العجينة. 500غ فرينة
بيضة
علبة ياوورت عادي صغيرة
ملعقة أكل خميرة الخبز
ملعقة أكل سكر
2 ملاعق زيت
ملح
ماء دافئ


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697245762531.jpg

الكيفية: نخلط كل المقادير مع بعض و نلم العجينة بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية و ليست يابسة
ثم نعجنها قليلا فوق سطح العمل المرشوش بالفرينة ثم نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.


http://www.up.djelfa.info/uploads/14469724576742.jpg


هنا نذهب لتحضير الحشو:
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة مسلوقة أو مفورة
حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
حبة بيض مسلوق و مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة
حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة و الأفضل البصل الطويل
علبة طونة زيت
قليل من المعدنوس مقطع رقيق
زيتون أخضر مقطع شرائح
زيتون أسود مقطع شرائح
فرماج الكمية التي تحبين و النوع الذي تحبين أنا أحب شاف ندير نصف العلبة إلا إذا كانت الكمية أكبر.
رشة عصير ليمون و قلييييل من الملح إذا أنت أردت المزيد أنا لا أضيف لأن البطاطا مملحة و أيضا الزيتون





http://www.up.djelfa.info/uploads/144697255028571.jpg

نرجع للعجينة بعدما تخمرت

نبسطها على سطح عمل مرشوش بالفرينة بالحلال على سمك نصف سنتمتر و الحجم اي تردين صغير أم كبير

و اليوم أحضرتلكم حجمين صغير و كبير
http://www.up.djelfa.info/uploads/144697245772023.jpg





http://www.up.djelfa.info/uploads/144697247743831.jpg

أنا كي نحضرها كمقبلة في رمضان نديرها صغيرة و كي نديرها عشا وحدها عشا خفيف نديرها شوي كبيرة
و أيضا تصلح للرحلات تغلفيها بالألمنيوم و تتمتعي بأكلة لذيذة و نظيفة و خفيفة.


بعدما تقطعي الحجم الذي تريدين ضعي الدوائر تخمر في صينية مرشوشة بالفرينة و غطيها.



http://www.up.djelfa.info/uploads/144697247751372.jpg

بعد ما تخمر ديري المقلة تسخن طبعا فيها الزيت و ابدئي بالقلي
كي تهزي الدائرة هزيها بلطف باه ما تتفشش و تجي فارغة من داخل


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697255037713.jpg


و كي تحطيها في المقلة مباشرة حطي عليها زيت سخون باه تتنفخ

http://www.up.djelfa.info/uploads/144697258840831.jpg

اقليها من الجيهتين حتى تحمار شوفي




http://www.up.djelfa.info/uploads/144697258844932.jpg

هنا خلاص قليتهم مازال ما حشيتهمش


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697258848843.jpg
و كي تكملي افتحيها بالمقص نصف الدائرة فقط شوفي كيفاه جت فارغة و ريحتها لا تقاوم


http://www.up.djelfa.info/uploads/144709422590471.jpg
خلطي الحشو نتاعك


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697255033272.jpg



و احشيهم


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697261634953.jpg


و هاذي الصورة النهائية للحجم الكبير


http://www.up.djelfa.info/uploads/144697261630522.jpg



و هاذي للحجم الصغير الصحن راه تاع رمضان الي فات خبيتلكم الصورة


http://www.up.djelfa.info/uploads/144709457387191.jpg






و أخيرا نقلكم ما تنسونيش بالدعاء لي بالذرية الصالحة

و انتظروا المزيد من الوصفات ان شاء الله

السلام عليكم

[•~ندية الجوري~•]

ماشاء الله عليك اختي ... يعطيك الصّحـــة ..كل شيء تُحفة ~

[سعاذ]

ماشاء الله عليك اختي بصحتكم

[غربة أهل السنّة]

وعليكم السّلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله ،،تبارك الرّحمن
روعة روعة بجدّ
بارك الله فيكِ على مجهودكِ وجعله الله في ميزانِ حسناتكِ

[sinda]

جمعة مباركة أختي يعطيك الصحة أنا نديرهم نحبهم لكن طريقتي مختلفة أنا العجينة نديرها كالكسرة نعجنها مليح ونفس الطريقة في الطلوع أما الحشو أنا البطاطا نقليها وندير ساعات الدجاج مقلي أو السكالوب أو الكبدة تاع الدجاج والله تجي البنة وتقدري تقصي زيتون أسود وتقصي السلاطة

[raboha]

بارك الله و يعطيك الصحة
خرجولك روووووووووووعة و البنة راها باينة

[أم عبد الله السلفية]

ماشاء الله عليك اختي ... يعطيك الصّحـــة ..كل شيء تُحفة ~


جزاك الله خيرا

يسلمك أختي

و شكرا على الرد

[أم عبد الله السلفية]

ماشاء الله عليك اختي بصحتكم


يسلمك

شكرا على الرد

[أم عبد الله السلفية]

وعليكم السّلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله ،،تبارك الرّحمن
روعة روعة بجدّ
بارك الله فيكِ على مجهودكِ وجعله الله في ميزانِ حسناتكِ




أنت الأروع عزيزتي

و فيك بارك الله

جربيه و قوليلي

شكرا

[أم عبد الله السلفية]

جمعة مباركة أختي يعطيك الصحة أنا نديرهم نحبهم لكن طريقتي مختلفة أنا العجينة نديرها كالكسرة نعجنها مليح ونفس الطريقة في الطلوع أما الحشو أنا البطاطا نقليها وندير ساعات الدجاج مقلي أو السكالوب أو الكبدة تاع الدجاج والله تجي البنة وتقدري تقصي زيتون أسود وتقصي السلاطة


السلام عليكم

شكرا على ردك الجميل و لكي أرد جميلك أخيتي أريد أن أنبهك على كلمة جمعة مباركة انها من البدع
و يمكنك المشاركة في حملة القضاء على الشركيات و البدع و هناك من الأخوات من شاركت بهذا الموضوع

مشاركة في الحملة || يدا بيد للقضاء على بدعة التهنئة ب : "جمعة مباركة" كل يوم جمعة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1887928)


و أرجع لموضوعنا تاع الفر كاسي

أنا ماجربتهاش كيما الكسرة هي المهم تكون هشة و خفيفة لهذا يسموها لخفاف

و بالنسبة للبطاطا فلأن العجينة مقلية فمن الصحي أن تكون البطاطا مسلوقة

أنا أيضا نغير في الحشو على حسب وش كايب في الدار

طريقتك تشبه الى حد بعيد البطبوط

[أم عبد الله السلفية]

بارك الله و يعطيك الصحة
خرجولك روووووووووووعة و البنة راها باينة


يبارك فيك ربوحة

شكرا على الرد

صح البنة لا تقاوم و رائحتها رائعة

[merry_mora]

مشكورة اختي وربي يرزقك بالذرية امين

[أم عبد الله السلفية]

مشكورة اختي وربي يرزقك بالذرية امين


آمين ربي يجازيك خيرا

شكرا على الدعاء

[ome jouda]

بارك الله فيك ممكن استبدل الياؤرت بالحليب

[ام مريم الجزائرية]

جزاك الله خيرا

[أم عبد الله السلفية]

بارك الله فيك ممكن استبدل الياؤرت بالحليب

و فيك بارك الله

بالنسبة للحليب أنا ما جربتش نظن ديري حليب بودر يجيك مليح

بصح اليوورت تعطيه ذوق و رائعة غريبة رائعة جداااااااااااا

هو اكيد يصلح بالحليب لكن بالياوورت اكيد ذوق آخر

و كي تجربيه بالحليب قوليلنا كيفاه جاك

[أم عبد الله السلفية]

جزاك الله خيرا

و إيــــــــــــــــــاك

شكرا

[أم محمد علي]

رووووووووووووووعة
أكثري من الإستغفار تنالي مطلوبك

[أم شيماءْ]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[أم عبد الله السلفية]

رووووووووووووووعة
أكثري من الإستغفار تنالي مطلوبك


جزاك الله خيرا

ان شاء الله أختي أم علي

[أم عبد الله السلفية]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو


جزاك الله خيرا

[fatisousou]

بارك الله فيك خرجولك روعة :mh31: ابصحتك
مع تحياتي لك :mh31:

[halouma92]

بارك الله فيك

[فاصلة]

الله يكمل لي في بالك

[Leilo6]

بتشهي. جميل

[ام عبدو و ملاك]

روعة بارك الله فيك

[اسمهان79]

اممممممم والله سخفتيني
روعةةةةةةة يعطيك الصحة واكيد نستنا الجديد

[جنة الفردوسْ]

ممممممممممممممممم يشهيو

[aya la belle]

ماشاء الله عليك اختي بصحتكم

[tamara25]

44444444444444 ربي يعطيك ماتتمناي

[اسمهان79]

بارك الآه فيكي حبيبتي وربي يجازيك الجنة ان شاء الله

[سوسو المغتربة]

بوركتي ورزقك الله الذرية الصالحة يارب نجربها بإذن الله تعالى

[بشرى خير]

مشكورة علي الوصفة

[معلمة حنان]

بارك الله فيكِ على مجهودكِ وجعله الله في ميزانِ حسناتكِ

[sabrina95]

الحمد لله كثيرا

[صبرينة السلفية]

بارك الله فيك شكرا

[ahlk39]

يعطيك الصحة

[صفية السلفية]

يبدو لذيذ اللهم بارك
جزاك الله خيرا

[ام اروى وعاصم]

بارك الله فيك وربيرزقك بالدرية الصالحة انه سميع الدعاء

[ام هدول]

ما شاء الله خرجولك روعة سخفتيني فيهم حتى انا معتمدتهم من قناة سميرة

[القناعة كنز]

بصحتكم تبان هايلة ان شاء الله نجربها

[محــــــ النقاب بــــة]

اممممممممم سخفتيني

هزيت الوصفة باذن الله نجربها بارك الله فيك اختي

[ام مريم رفيف]

اممممم روعة

[جنة الفردوسْ]

اختي مشكورة حابة نسقسيك نقدر ندير الحشو داخل العجينة ونقليها

[ام عبد الواحد 2016]

وصفة رائعة تستحق التجريب



بارك الله فيك

[sarafouad]

بارك الله فيك

[أم لُجَيْن]

يعطيك الف عافية والله شهيتيني بالبزاف وبربي نجربهم ونردلك بالخبر

[مريم*]

شكرا يعطيك الصحة

[maryia]

ممممممممممممممم تهبل

[جنة الفردوسْ]

بارك الله فيك

[تهاليل]

ماشاء الله عليك أخية وبصحتكم

[♥نسمات عطرة♥]

بارك الله فيك

[الاء عبد اللطيف]

شكرا لك شحال من مرة نبغي نجربها بصح انا لعندي العجينة مفيهاش اليؤورت اليوم ندير طريقتك راهي شهاتني

[أم عبد الرحيم يوسف]

ربي يعطيك الذرية الصالحة وربي يجازيك على هذه الوصفة شكرا

[فرج قريب]

الله الله عليك يا حبيبة يعطيك الصحة

[أم عبد الله السلفية]

بارك الله فيك

و فيك بارك الله


الله يكمل لي في بالك

أمين. جزاك الله خيرا

بتشهي. جميل


جزاك الله خيرا

روعة بارك الله فيك


و فيك بارك الله

اممممممم والله سخفتيني
روعةةةةةةة يعطيك الصحة واكيد نستنا الجديد


يسلمك و شكرا على ردك الجميل ...ربي يوفقني باه نحطلكم الجديد

quote=جنة الفردوسْ;3994689056]ممممممممممممممممم يشهيو[/quote]


شكرا

ماشاء الله عليك اختي بصحتكم

يسلمك بارك الله فيك

44444444444444 ربي يعطيك ماتتمناي


آمين. جزاك الله خيرا

بارك الله فيك خرجولك روعة :mh31: ابصحتك
مع تحياتي لك :mh31:


و فيك بارك الله شكرا

[أم عبد الله السلفية]

بارك الله في كل من ردت على موضوعي

و آسفة على التأخير في الرد

شكرا جميعا

[ام دودة]

روعة شهتيني انا تاني نموت عليهم وطريقتي مختلفة شوية انا ندير عجينة البيتزا ثم نقسم العجينة على ثلاثة عجينة نطيبها بيتزة للعشاء والقسمين الاخرين نخبيهم في الثلاجة و في الصباح اعمل بالجزء الثاني لبيني بالعسل او محشيين بمعجون المشمش اما الثالث في المساء نعمل بيه فريكاسي مع شربة للعشاء و هكدا نضرب ثلاث عصافير بحجر واحد

[لآلئ الجُمان~]

روعة بارك الله فيك

[idron0]

ربي يجازيك كل خير

[جنة الفردوسْ]

مشكورة اختي جاوك هايلين

[ام ابن عمر]

ماشاء الله اختي يعطيك الصحه..نجربهم ان شاء الله..ربي يرزقك بالذريه الصالحه المعافات

[miral_zina]

الله يبارك وصلتني الرييييحة شحاااال بنينة يعطيك الصحة وانتظري تطبيقي

[lwiza02]

بارك الله فيك

[sarah rose]

خرجلك روعة ما شاء الله

[ام اسماء82]

حبيبتي حبيت نسقسيك على نوع الياغورت وشحال الحجم نتاعه

[بيليندا]

يعطيك الصحة

[assil.1]

شكرا ربي يرزقك بالذرية امين

[Southpaw]

روعة ما شاء الله

[nouramani]

يعطيك الصحة ختى هايلين

[لآلئ الجُمان~]

بارك الله فيك

[ghizlane12]

اكلة رائعة جدا

[جنة الفردوسْ]

روعة ماشاءالله تسلم الايادي

[oum didou]

44444444444444444444444444444444444444444444444444

[همسة مشاعر]

مشكورة اختي وربي يرزقك بالذرية امين اختك نفيسة

[جنة الفردوسْ]

يعطيك الف عافية

[lili mona]

بارك الله فيك

[asilsali]

بارك الله فيك

[لمسة ابداع]

روووووووووووووووووووووووووعة

[lili lili]

بارك الله فيك

[افكار خياطة]

ماشاء الله عليك اختي بصحتكم

[fatima3131]

Bayna bnina

[omritadj]

jazaki laho khayran okhti

[koukita4]

الله يبارك فيك

[**وحدها غريبة **]

روعة يعطيك الصحة اختيييييييي

[حياة مليزي]

بارك الله فيك رابي خليك

[omarat1]

بارك الله فيك

[أم رقية نسرين]

ماشاء الله يعطيك الصحة
ربي يفرحك بالذرية الصالحة

[oum soulaym]

ربي يبارك فيك يالسلفية درتها و جاتني هايلة عجبت زوجي وحماتي بزاف

[ايمان نور الجزائر]

بارك الله فيييييييييييييييييييييييييييييك

[minaminadz]

شكرا علي الوصفة اختي جزاك الله خيرا

[أم عبد الله السلفية]

بارك الله في الجميع

[حميدحليم]

هاذ المقبلة رووووووووووووووووةعة

[سلوى سلوى]

مشكوووووووووووووووووورة اختي

[manoulamarina]

يعطيك الصحة