***زيتون مرقد من مطبخي***

[ام حمزة22]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ان شاء الله تكونوا كامل بالف خير

اليوم وبعد ما طاب الزيتون حبيت نقدملكم طريقتي في ترقيد الزيتون


فالاول ناخد الحبة نتاع الزيتون وندقها او نكسرها شوية بمطرقة او حلال العجينة انا استعملت الرخامة لي نستعملها لخبز فطير

ناخد بلارة او بدون كبير ونحط فيه الزيتون ونعمر البيدون بالماء ونخليها لمدة اسبوع ونبدل الماء كل يوم لتفادي تراكم البكتيريا وينضج الزيتون في نفس الوقت
بعد ما يفوت اسبوع نصفي الزيتون من الما ونغسلو مليح ونحضر بعض الخضار لي تزيد بنة على بنة لزيتون
الخضار لي استعملتها هي جزر وبسباس وضفت القارص ورند وتحبي حتى ضيفي بصل وتقدري تستغني على الخضار وتستعملي غير الرند
في بلارة من الاحسن تكون زجاج انا ستعملت لي متوفرة عندي وهي بلارة بلاستيك
نضع في الاول وريقا ت من الرند وابراج قارس و بسباس وجزر ثم نضيف كمية نتاع الزيتون ونزيد نضيف المواد لي درتها فالاول ونضيف كمية نتاع الزيتون وفي الاخير نضيف ابراج القارص ونضيف عليه الملح و كاس خل الماء وندوق نشوف الا قيسو الملح او نضيفلو
بعد طبقت القارص نضيف ملعقة او 2 زيت عادي او زيت زيتو ن راح يحمي الزيتون من التعفن
بعد غلق البلارة ما نفتحهاش حتى يمر اسبوع ونشوف الزيتون الا اكتمل نضجه
والصور توضح المراحل

تحياتي للجميع
http://www.3rbz.com/uploads/f36a0d4b5c5d3.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/7ada3d94de682.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/b48274aa4fe81.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/3f9b650f15383.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/ba758aa1b3b51.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/d0f72df2c0a52.jpg
http://www.3rbz.com/uploads/4e8639a0c30a1.jpg

[ام سوهيل]

يسعدني ويشرفني اني انكون اول المارين في موضوعك ام حمزة

روعة مشاء الله يعطيك الصحة

هي نفس طريقتي انا فقط منديرش الجزر

وراني ديت الطبصي تع الزيتون كامل وحدي هههههههههههههه

[ام حمزة22]

يسعدني ويشرفني اني انكون اول المارين في موضوعك ام حمزة

روعة مشاء الله يعطيك الصحة

هي نفس طريقتي انا فقط منديرش الجزر

وراني ديت الطبصي تع الزيتون كامل وحدي هههههههههههههه

الشرف لي حبيبتي
بصحتك
سعدت لمرورك الطيب بارك الله فيك

[اكرام حنين]

جزاك الله كل خير

[ام حمزة22]

جزاك الله كل خير

جزاك الله بالمثل
سكرا على المرور بارك الله فيك

[omjoujou]

سخفتيني غاليتي في الزيتون انا تاعي طاب ومديتو والجديد مزال ماطابش
يعطيك الصحة

[ام حمزة22]

سخفتيني غاليتي في الزيتون انا تاعي طاب ومديتو والجديد مزال ماطابش
يعطيك الصحة

شهيتك فالجنة حبيبتي
ربي يجازيك كل خير دائما معطائة ربي يبارك فيك وفي صحتك
شكرا لمرورك الطيب

[sabine 1988]

ححنا نستعملو طريقتك ولكن ما نخبطوش الزيتون وانما نفتحوه بالسكين

[ام حمزة22]

ححنا نستعملو طريقتك ولكن ما نخبطوش الزيتون وانما نفتحوه بالسكين

هاد ااطريقة تخلي الزيتون يطيب باسرع وقت ممكن

شكراعلى اامرور بارك الله فيك

[ام هاديل وياسين]

يعطيك الصحة ام حمزة هايل انا شقيتو بسكين طول شوية باش طاب بصح معجبتنيش بنتو

هوا الحبة نتاع كبيرة بزاف

[فاصلة]

يعطيك الصحة أنا شريت 7 كيلو وراني نرقد فيه

[om kamilia]

شكراام حمزة يانوارة المنتدى

[tenereza]

انا نموت عليه بالزيت و الهريسة كل عام ديرهولنا ماما

[ome yacer]

شكرا ام حمزة على الوصفة احنا نشقوه بالسكين ونحطو الماء البارد ونبدلوه كل يوم مدة اسبوع ونملحوه فقط

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة ام حمزة هايل انا شقيتو بسكين طول شوية باش طاب بصح معجبتنيش بنتو

هوا الحبة نتاع كبيرة بزاف
الله يسلمك ام هدول
حتى انا كاين لي شقيتو بصح هادا خرج روعة وانا اليوم تعشيت غير بيه
يعطيك الصحة أنا شريت 7 كيلو وراني نرقد فيه
الله يسلمك بصحتكم
شكراام حمزة يانوارة المنتدى

العفو ام كملية انت النور كله
مشكوووورة

[بصيرة2]

يعطيك الصحة ام حمزة انا موافة ندير الزيتون بطريقتك ويخرج هايل هاذ العام الميسيو جابلو الدوا وخدمتو بحسب حسب الى مكتوب في القرعة لكن ما طابش وما عرفتش كيفاه نلقالو الحل وخفت مايصلحص انوكمية كبيرة اذا عندك حل ساعديني بيه ومشكورة مسبقا

[ounissinauha]

جزاك الله كل خير

[yassmina93]

مشكوووورة على الوصفة يا الغالية جات في وقتها:19:

[حبيبة امها]

بارك الله فيك جاري التطبيق

[جيجلية]

شكرا على الطريقة

عندي شجرة تاع الزيتون بصح رقيقة ما تصلحش للترقاد

[oum rahma]

ممممممممم ماشاء الله يهبل
يعطيك الصحة

[Espérancia]

شكرا لكي على الوصفة

[sofia dj]

ممممممممم يشهي بارك الله فيك

[rahmar]

اختي يعطيك الصحة بصح لو كان تقوليلي فكرة باش ما وليش مر

[بشـرى]

يعطيك الصحة ام حمزة ، قوليلي المرة اللولة اللي ترقدي فيه الزيتون متحطيش الملح والخل ؟

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة ام حمزة انا موافة ندير الزيتون بطريقتك ويخرج هايل هاذ العام الميسيو جابلو الدوا وخدمتو بحسب حسب الى مكتوب في القرعة لكن ما طابش وما عرفتش كيفاه نلقالو الحل وخفت مايصلحص انوكمية كبيرة اذا عندك حل ساعديني بيه ومشكورة مسبقا
الله يسلمك اختي ااكريمة
انا عمري ما استعملت الدواء لي يرقدو بيه الزيتون كانت لوستي ترقدو باادواء في ضرف 3ايام يطيب ويجي بنين كي نتاع السوق لاكن انا نخاف من هداك اادواء لانه مضر لصحة
الا ما عندكس بزاف ملي رقدتيه حاولي تخدنيه مثل ما كنتي وان شاء الله يصلحلك
جزاك الله كل خير
كزاك الله باامثل
مشكوووووورة
مشكوووورة على الوصفة يا الغالية جات في وقتها:19:
شكرا اختي ااكريمة انت الاغلى
بارك الله فيك جاري التطبيق
وفيك بركة الله
مسكوووورة
شكرا على الطريقة

عندي شجرة تاع الزيتون بصح رقيقة ما تصلحش للترقاد
العفو اختي ااجيجلية
خبيبتي بالعمس هداك الرقيق يجي الد والد رقديه وكوني مطمنة وبصحنكم
ممممممممم ماشاء الله يهبل
يعطيك الصحة
الله يسلمك
مشكوووووورة
شكرا لكي على الوصفة

العفو اختي
مشكووووورة
ممممممممم يشهي بارك الله فيك
شهيتك فالجنة
وفيك بركة الله
اختي يعطيك الصحة بصح لو كان تقوليلي فكرة باش ما وليش مر
اخدنبه بهاد ااكيفية وراح تحبيه وما تحسيش بمرارنه
ولادي بسلامتهم ما يحبوش الزيتون المر لاكن هدا يموتو عليه

[crono]

مشاء الله يعطيك الصحة

هي نفس طريقتي انا فقط منديرش زيت زيتو ن

[ام حمزة22]

مشاء الله يعطيك الصحة

هي نفس طريقتي انا فقط منديرش زيت زيتو ن

الله يسلمك حبيبتي
هي الطريقة اكيد البعض معتمد عليها لاكن اضافت الزيت راح تحمي الزيتون من التعفن ويكون منضره جميل تبقى خبة الزيتون تبرف
سكرا لمرورك الكيب
تحياتي الحارة

[أم فاطيمة]

امممممممممممممم وصفة هايلة يسلمو
انا رقدته بالدوا و خرج هايل
الاخت بصيرة
تبعي نفس الخطوات و تخلي لبرودوي يبقى 6 سوايع و تبقي تغيري
في الماء حتى يولي صافي و دريلو الملح و القارس و خليه مدة 4 ايام
راه يطيب

[ام حمزة22]

امممممممممممممم وصفة هايلة يسلمو
انا رقدته بالدوا و خرج هايل
الاخت بصيرة
تبعي نفس الخطوات و تخلي لبرودوي يبقى 6 سوايع و تبقي تغيري
في الماء حتى يولي صافي و دريلو الملح و القارس و خليه مدة 4 ايام
راه يطيب

تسلني اختي ااكريمة

هو صح الزيتن المرقد فالبرودوي يجي الد بصح انا نخاف من هاد البرودوييات

شكرا على مساعدتك اختي الكريمة ان شاء الله الاخت بصيرة تشوف ردك
بارك الله فيك وربي يجازيك كل خير

[منال9]

جزاك الله خيرا عنا

[ام احمد اسامة]

بارك الله فيك

[ملاك005]

نديروه بالسكين يعني نثقبو نورمال

[ام يوسف عليم]

يعطيك الصحة نسقسيك لوكان ديريه بماء سعيدة ماتبدليش الماء كل يوم ومايتخسرش

[ام حمزة22]

بارك الله فيك
وفيك بركة الله
مشكووووورة
نديروه بالسكين يعني نثقبو نورمال
انا تان ساعات نشفو بالسقين لاكن هاد الطريقة تخليه يطيب اسرع
يعطيك الصحة نسقسيك لوكان ديريه بماء سعيدة ماتبدليش الماء كل يوم ومايتخسرش

الله يسلمك اختي الكريمة
انا ما جربتوش بسعبدة لاكن الماء لازم يتبدل كل يوم

[messaouda.leb]

يعطيك الصحة هايل

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة هايل

الله يسلمك شكرا على اامرور الطيب بارك الله فيك

[ام ملاك الصبور]

يعطيك الف صحة يا حبوبة شهيتيني ساجرب الوصفة باذن الله

[om hakoo]

الله يعطيك الصحة نحب الزيتون المرقد في البيت
ايجي بنين وهايل

[ام حمزة22]

يعطيك الف صحة يا حبوبة شهيتيني ساجرب الوصفة باذن الله
الله يسلمك ام ملاك
شهيتك فالجنة حربيه وما تراكيش راه وقتو
الله يعطيك الصحة نحب الزيتون المرقد في البيت
ايجي بنين وهايل

الله يسلمك ام حكيم ايه الزيتون يجي هايل لي نرقد فالبيت انا راني نتعشا بيه

[رحيق الجزائر]

thank you ....

[ام حمزة22]

thank you ....

العفو شكرا على المرور

[.1....2....1.]

هااااااااااااااااايلة طريقتك حنونة
تقريبا كيما تاعي انا برك كي نبدلو الماء نسخنو باش ميطولش في طيابو
وكي يطيب نديرلو الجزر والقارس والبسباس كيفك انا منديرش الرند وندير الثووووم
كي يطيبلي ندير الرند بطريقتك
يسلموووووووووووووووووووووو

[ام حمزة22]

هااااااااااااااااايلة طريقتك حنونة
تقريبا كيما تاعي انا برك كي نبدلو الماء نسخنو باش ميطولش في طيابو
وكي يطيب نديرلو الجزر والقارس والبسباس كيفك انا منديرش الرند وندير الثووووم
كي يطيبلي ندير الرند بطريقتك
يسلموووووووووووووووووووووو

شكرا على اامرور اختي ااكريمة

حتى والدتي ربي يحفضها كانت ديرلو ااماء الساخن وبالفعل ما يطولش ويطيل لاكن لازملو الملء البارد والمكان البارد باش ما يتعفنش

تحياتي اختي المريمة

[أم شيماءْ]

يعطيك الصحة

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة

الله يسلمك
مشكوووووورة

[اسمهان79]

يعطيك الصحة يا لحبيبة
والله صرت مدمنة لوصفاتك ربي يبارك في صحتك واحلى تقييييييم

[أم سلوى]

ارجو التوضيح..
يعني لا يوجد فيه اي مادة كيميائية....؟؟؟
هل الطريقة هذه فقط بمواد الموجودة في المنزل..لأني اعرف اي زيتون نشتري له زجاجة خاصة من المحل...مخصوص لهذا الغرض...

[ام حمزة22]

ارجو التوضيح..
يعني لا يوجد فيه اي مادة كيميائية....؟؟؟
هل الطريقة هذه فقط بمواد الموجودة في المنزل..لأني اعرف اي زيتون نشتري له زجاجة خاصة من المحل...مخصوص لهذا الغرض...

نعم اختي الكريمة هاد الطريقة تكون غير باامواد الموجودة في البيت لا توجد اكلاقا اي مادة كيميائية وهاد الكريقة معتامدينها امهاتنا واجدادنا

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة يا لحبيبة
والله صرت مدمنة لوصفاتك ربي يبارك في صحتك واحلى تقييييييم

الله يسلمك حبيبتي ويبارك فيك وفي صختك
رانا اكبر مدمنين بدخولنا للمنتدى:cool:

[fatisousou]

بارك الله فيك

[ام حمزة22]

بارك الله فيك

وفيك بركة الله اختي
مشكووووووووورة

[idron0]

جزاك الله خيرا

[ام حمزة22]

جزاك الله خيرا

جزاك الله بالمثل
مشكووووووورة

[linda2340]

ربي يعطيك ماتتمناي انا كنت ديجا نحوس على الكيفية وانشاء الله ننجح فيها

[ام حمزة22]

ربي يعطيك ماتتمناي انا كنت ديجا نحوس على الكيفية وانشاء الله ننجح فيها

ويعطيك ربي انت تان ما تتمنيا وتنجحي فااكيفية

[الأنسة الحكيمة]

بارك الله فيك

[ام حمزة22]

بارك الله فيك

وفبك بركة الله اختي الحكيمة
مشكووووووورة

[اريج الامومة]

يعطيك الصحة اختي وربي يسلمك هاذوك ليدين لي يحطو لعجب الله يبارك وماشاءالله

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة اختي وربي يسلمك هاذوك ليدين لي يحطو لعجب الله يبارك وماشاءالله

الله يسلمك و يبارك فيك اختي
شكرا لمرورك الطيب

[Uaeec]

جميل جداً

بارك الله فيك

[زهرة الريف*]

يعطيك الصحة اختي أم حمزة وربي يباركلك في الصحة والرزق والذرية
الخايبة معاك وتولي فحلة

[ام حمزة22]

يعطيك الصحة اختي أم حمزة وربي يباركلك في الصحة والرزق والذرية
الخايبة معاك وتولي فحلة

الله يسلمك حبيبتي زهرة مشكورة على الدعاء لك بالمثل

[ام حمزة22]

جميل جداً

بارك الله فيك

وفيك بركة الله
مشكووووووورة

[omjoujou]

حبيبتي ام حمزة بغيت نسقسيك وان شاء الله تجاوبيني ليوم
جابلي زوجي زيتون لي نرقدوه في البيت بصح هاذ المرة جابهولي طايب كامل قصدي حباتو كامل يميلوا للاسوداد يعني ماهمش خوضر كيفاه نرقدوا؟؟؟؟ نشلحهم ولا نحطهم ديراكت في البيدون وكل مرة نبدلو الماء

[ام حمزة22]

حبيبتي ام حمزة بغيت نسقسيك وان شاء الله تجاوبيني ليوم
جابلي زوجي زيتون لي نرقدوه في البيت بصح هاذ المرة جابهولي طايب كامل قصدي حباتو كامل يميلوا للاسوداد يعني ماهمش خوضر كيفاه نرقدوا؟؟؟؟ نشلحهم ولا نحطهم ديراكت في البيدون وكل مرة نبدلو الماء

سامحيني خبيبتي هدا وين شفت ردك
لازم تشليهم ولا تخبطيهم خبطة صغيرة باش يدهللهم الاء ويترقدولك تمتم وبدلي ااماء يوميا

[omjoujou]

سامحيني خبيبتي هدا وين شفت ردك
لازم تشليهم ولا تخبطيهم خبطة صغيرة باش يدهللهم الاء ويترقدولك تمتم وبدلي ااماء يوميا

مشكورة حبيبتي

[طيور الجنان]

يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك

[وفاء الياسمين]

السلام عليكم
شكرا على الموضوع جا في وقته

لكن ملقيتش شحال تحطي الملح

مثلا شحال الكمية مقابل كيلو زيتون

سقسيت يما قالتلي عينك ميزانك بصح عيني مقدرتش توزن الملح :)

بارك الله فيك

[raja_hanin]

السلام عليكم اعطيك الصحة على هده الوصفة

[marilina]

يعطيك الصحة ام حمزة هايل

[Fatima DM]

شهيتيني فيه راني وصيت راجلي يجيبلي نديرو علما بلي جامي درتو ولا لقبت واحد من عايلتي يديرو بصح راني كي المتوحمة لي نشوفها نلسق فيها بارك الله فيك

[zouzou99]

جزاك الله كل خير

[ام حمزة22]

السلام عليكم
شكرا على الموضوع جا في وقته

لكن ملقيتش شحال تحطي الملح

مثلا شحال الكمية مقابل كيلو زيتون

سقسيت يما قالتلي عينك ميزانك بصح عيني مقدرتش توزن الملح :)

بارك الله فيك
وعليكم السلام
العفو ام نسيبة
شوفي اختي الكريمة حتى انا ندير عيني ميزاني وهدا ما راهش مشكل تقدري قبل ما ضيفي الملعقة نتاع الزيت دوقي وتشوفي الايخص زيديلو من بعد ضيفي الملعة نتاع الزيت
السلام عليكم اعطيك الصحة على هده الوصفة
وعليكم السلام
الله يسلمك اختي
مشكوووووورة
يعطيك الصحة ام حمزة هايل
الله يسلمك
مشكوووووورة
شهيتيني فيه راني وصيت راجلي يجيبلي نديرو علما بلي جامي درتو ولا لقبت واحد من عايلتي يديرو بصح راني كي المتوحمة لي نشوفها نلسق فيها بارك الله فيك
شهيتك فالجنة اختي رانا كامل لي نشوفوها نشاهاوها:1:
جزاك الله كل خير
جزاك الله بالمثل

[أم سلوى]

فاتت سبع ايام مزاله مر..هل اضع له الملح والقارص؟؟؟؟

[ام حمزة22]

فاتت سبع ايام مزاله مر..هل اضع له الملح والقارص؟؟؟؟


زيدي خليه يومين وديريلو الملح والقارص واللوزم الاخرة وما تنسايش فالاخير الملعقة نتاع الزيت وبعد ما تغلقيه ما تفتحيهش حتى ينضج مليح بعد اسبوع دوقيه الا نضج

[ام ايمان16]

بارك الله فيك

[ام حمزة22]

بارك الله فيك

وفيك بركة الله
مشكووووووورة

[nazjo]

امممممم يعطييييك الصحة انا نموووت عالجزر مرقد صحييييتي

[ام اروى وعاصم]

بارك الله فيك اخت ام حمزة

[ام حمزة22]

امممممم يعطييييك الصحة انا نموووت عالجزر مرقد صحييييتي
الله يسلمك
مشكووووووورة
بارك الله فيك اخت ام حمزة
وفيك بركة الله مشكووووورة

[MALOU 33]

شكرا على الموضوع

[cyllia]

machkoura bsa7itkom

[SOSO.39]

نحب الزيتون المرقد

[Oum oumaima]

Rabi yjazik

[ام حمزة22]

مشكورين على المرور
جزاكم الله كل خير