تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كيف استعمل الطماطم المجففة في الطبخ حبيباتي...

ام البنوتة
2015-11-03, 10:50
السلام عليكم..
اللهم صل و سلم على سيدنا و حبيبنا محمد
اشتريت طماطم مجففة من مدة لكنني لم اعرف كيف استعملها في الطبخ
هل اضعها في الماء لتطرى ثم ارحيها و بماذا ارحيها
هل اضعها تفور ام كيف
اتمنى الاجابة و دمتم في حفظ الرحمان
ام البنوتة
2015-11-04, 15:28
راني حوست على النت و لقيت المعلومات التالية
الطماطم المجففة عند الرغبة في الطبخ بها تنقع في قليل من الماء الساخن لدقائق نضعها في الخلاط و نضيف عليها ثوم طازج و نرحي و نستعملها خصوصا في العجائن استنادا للمطبخ الايطالي عندها ذوق رائع و قد جربتها مع الارز و فعلا تخليه اطيب
ثاني شيء يمكن الاحتقاظ بها جافة اذا كانت خالية من الرطوبة تماما اما اذا كانت مندية شوية نحتفظوا بيها في زيت زيتون حتى لا تتعفن
اتمنى لكن الاستفادة
اسمهان79
2015-11-05, 14:01
انا شخصياً نستعملها فوق البيتزا بعد ما نحط لاصوص اكيد تمدلها بنة تهبل