قاطو القطيفة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

jasmine sarah

2015-10-05, 10:21

المقادير

العجينة

500غ مرقرين

كاس سكر

كاس زيت

بيضة

3مغارف كبار نشاء

1 خميرة

1 فاني

فرينة

القلاصاج

كيلة نواد كوكومحمص

1/2 كيلة سكر رطب

3ملاعق كاكاو مغربل

مربى المشمش

ماء الزهر

التحضير

حضري العجينة ,خلطي مليح المرقرين مع السكر ومبعد ضيفي الزيت والبيضة ثم النشاء و لفاني

وأخيرا الخميرة والفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية ,خليها ترتاح شوية ومبعد حلي العجينة

واطبعي الشكل لي حبيتي انا درت القلب ,كي تكملي ديريه يطيب ووجدي القلاصاج اخلطي النواد كوكو

لي حمصتيه في المقلة حتى يبرد ضفيلو السكر و الكاكاو ومبعد ذوبي المعجون مع ماء الزهر واغمسي فيه حبة القاطو

ثم رمديه في القلاصاج.

نتمنى يعجبكم وفي انتظار ردودكم وشكرا.