بو مفور او السفة من مطبخي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : بو مفور او السفة من مطبخي

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 09:26

سلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
اليوم جبتلكم اكلة مشهورة بزاف في الجنوب بسكرة واد سوف ورقلة...........ولي هي بومفور وكاين لي قلها السفة
المهم هي اكلة بنينة بزاف وحارة ومع البرد هذا واش يليق وتجي بنيمة بزاف مع الفلفل لمهرس ولا بوفجوخ
1-نحتاجو كسكس غليض بزاف تبليه وتفوريه عادي كيما الكسكس الرقيق
اول حاجة تغسليه وتخليه ينشف
ومبعد تفوريه وتبليه حتان يطراى
ثاني حاجة الصوص
تنقي البصل وتقطعيه متوسط ميش رقيق وميش خشين وتزيدي افلفل الحار وسنانة ثوم وتزيدي الزيت وتخليهم يتقلو مليحبلا متنسي الملح على نار قليلة
وكي يتقلاو زيدي الطماطم حبمرابية وطماطم مصبرة كمية مليحة وزيدي التوابل مغرفراس الحانوت ومغرف فلفل احمر حار و مغرف فلفل احمر بارد وخليها تزيد تتقلى وممكن تزيدي الهريسة لي تحب الحرور وفي الاخير شوية فلفل مهرس و3سنانت ثوم وطفي على الصوص ونزيد الدبشة
وممكن تزيدي جزر مفور ومقطع رقيق وفول اخضر
وزيدي للكسكس نتاع تفويرة وبعد زيديه شوية سمن وملح وخلطيهم مع بعض وتقدم مع بوفجوخ تزينيه بالبيض المغلي والدبشة والزيتون اسود ويريت يكون المرقد نتاع الدار وشوية من الصوص
نتمنى يعجبكم
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687654781.jpg
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687654862.jpg
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687654953.jpg
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687655034.jpg
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687655115.jpg
http://store2.up-00.com/2015-10/1443687655216.jpg
http://store1.up-00.com/2015-10/1443687857161.jpg

فاطمة*

2015-10-01, 09:33

اممم يبان هايل يعطيك الصحة

rose de sable s

2015-10-01, 09:37

هاد يليق الان في شتاء بدفي

ام ايمان16

2015-10-01, 09:53

يعطيك الصحة

هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين

omjoujou

2015-10-01, 09:58

اممممممممممممممممممممممم يشهي حبيبتي وهذا مايليق في لبرد surtout مع الحار يمي يمي بعطيك الصحة وجاري التطبيق ان شاء الله

فايزة1207

2015-10-01, 10:32

يعطيك الصحة

هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين
لالا اختي العيش وحده والبربوشة الخشينة وحدها

ام أمينة

2015-10-01, 10:41

ممممممممممممممممممممم يهبل يليق في البرد ومعاه الحار ياما يهبل أحلى تقيم 444444444444444444444444444444444

faryal zahira

2015-10-01, 10:48

رائع مع هذا البرد

يعطيك الصحة

malek firdaouss

2015-10-01, 11:00

الله يبارك بصحتكم منديروهش حنا هذا

هدوء الصمت

2015-10-01, 11:36

رووووووووووووووووووعة يسلمو اختي
باذن الله نجربو

idron0

2015-10-01, 11:44

جزاك الله خيرا

katrine

2015-10-01, 11:45

امممممممممممممم تسخفي بالسيف نموت على التقليدي ربي يديمها نعمة مشكورة اختي

ام سمسومة 89

2015-10-01, 13:15

باين يشهي مانكذبش عليك مانعرفوش وجامي كليتو

ام و ابنة

2015-10-01, 13:51

انا ما نعرفوش و لكن اعجبني بصح نحي الحار ما نحبوهش خخخخ
جزاك الله خيرا

ام معاوية 09

2015-10-01, 14:32

اممممممم شهيتيني وداد يعطيك الصحة بصح يبان حااااااار بزاف كيما الزفيطي

ام فريال

2015-10-01, 15:23

ياي ايشهي يعطيك الصحة

البحر الصافي

2015-10-01, 15:34

ممممممممممممم خاصة بالبوفجوخ يعطيكالصحة

salam algeria

2015-10-01, 16:31

امممممممم باين يشهي يعطيك الصحة يشبه لوحد الاكلة تاع القبائل دارتهولي صاحبتي اسمو تشيوتيشو هههههه يضحكني اسمو
خايفة نجربو يصرالي كيما الزفيطي تاع سرور ههههههه ما يجيش بومفور يجي وليد خالو ههههههه

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 17:10

اممم يبان هايل يعطيك الصحة
الله يسلمك ومشكورة على مرورك
هاد يليق الان في شتاء بدفي

يعطيك الصحة
الله يسلمك ويخليك الصفحة منورة بمرورك
هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين
يعطيك الصحة على الاجبة ومشكورة على التشريف
اممممممممممممممممممممممم يشهي حبيبتي وهذا مايليق في لبرد surtout مع الحار يمي يمي بعطيك الصحة وجاري التطبيق ان شاء الله

الله يسلمك نتمنى ترديلي كي طبقيه وتمديلي رائيك ونتمنى ينال اعجابك

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 17:14

ممممممممممممممممممممم يهبل يليق في البرد ومعاه الحار ياما يهبل أحلى تقيم 444444444444444444444444444444444
الله يخليك ومشكووورة على الرد والتقيييم
salem alikoum
oukhti nekeder ndirou bel mhamssa?
ايه ممكن تعمليه بيها مشكورة حبيبتي على مرورك
رائع مع هذا البرد

يعطيك الصحة
الله يسلمك ويحفظك
الله يبارك بصحتكم منديروهش حنا هذا
يبارك فك ويخليك نتمنى تجربيه وترديلي
رووووووووووووووووووعة يسلمو اختي
باذن الله نجربو

شرفتيني بزيارتك ربي يحفظك

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 17:15

جزاك الله خيرا

نورتي الصفحة ومشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة على الرد

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 17:17

امممممممممممممم تسخفي بالسيف نموت على التقليدي ربي يديمها نعمة مشكورة اختي
اللهم امين ربي يطيم جميع النعم وشرفتيني بكلامك الطيب
باين يشهي مانكذبش عليك مانعرفوش وجامي كليتو
كون جيتي حذايا يسمسومة نشبعك شخاشخ والكسكس حتان ترجعي بطبوطة ههههههههههههههههه
انا ما نعرفوش و لكن اعجبني بصح نحي الحار ما نحبوهش خخخخ
جزاك الله خيرا

الله يخليك ام وابنة

ام محمدْ ومريمْ

2015-10-01, 17:19

اممممممم شهيتيني وداد يعطيك الصحة بصح يبان حااااااار بزاف كيما الزفيطي
اهلين ام معاوية ومشكككككككورة ايه يجي حاااااار وبنين
ياي ايشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي
ممممممممممممم خاصة بالبوفجوخ يعطيكالصحة
ايه رررررررررررررررررررروعة مع البوفجوخ
امممممممم باين يشهي يعطيك الصحة يشبه لوحد الاكلة تاع القبائل دارتهولي صاحبتي اسمو تشيوتيشو هههههه يضحكني اسمو
خايفة نجربو يصرالي كيما الزفيطي تاع سرور ههههههه ما يجيش بومفور يجي وليد خالو ههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه المهم تجربي ميش مشكل ربي يحفظك

منى 92

2015-10-01, 18:02

امممممممممممم يحيا واد سوف

منى 92

2015-10-01, 18:06

هادي اكلتنا المفضلة زتجي حارة حارة
السفة السوفية هههه

لينا الجنة

2015-10-01, 19:06

م يعطيك الصحة وداد و الله وش يليق في البرد ادايا غير الماكلة اديا و هاداك لحنا نسموه المحمصة

شهيتيني خاصة كي قلتي خار ممممممم

fatisousou

2015-10-01, 21:22

يعطيك الصحة اخت وداد جا في وقتوا اكيد راح انجربوا شكرا لك مع تحياتي

سوسو المغتربة

2015-12-13, 05:19

راااااائع كنت سألت وحدة من المنتدى وعطاتني الوصفة ربي يجازيك ويجازيها كل خير باين يجنن وهو حاااار

sissou nrdn

2015-12-16, 19:46

رائع خصوصا لو كان يجي بالشلوط

جنة الفردوسْ

2015-12-17, 17:54

امس برك داراتو امي جا روعة