مربى العنب

[أمّ عبد الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عنذي مدة وأنا نحوس على طريقة ساهلة لعمل مربى العنب ..... ولقيت هاذ الطريقة الرائعة ... عجبتني بزاف
أتمنى أن تستفيدو منها

المقادير:
عنب
سكر: لكل 1كغ من العنب -------> 300غ سكر
ليمون: لكل 1كغ من العنب ---------> عصير نصف حبة ليمون

كان عندنا عدة أنواع من العنب وبدا يخسر
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70153

ننقي العنب و نغسلو مليح ثُمَّ نوزنُو
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70154

نرحوه على أدنى سرعة (باش ما يترحاوش العظام لأنّهم مرين)
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70155

نصفوه في صفاية تكون مفتوحة نوعا ما (لكي ينزل اللّب و يبقاو فقط العظام والقشور)
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70156

نظغطو مليح عليه حتى نستخلص أكبر كمية من اللب وهكذا المربى يجي ثقيل
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70157

نحتفظ بالقشور و العظام لعمل gelée العنب
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70158

نضيف السكر للعصير ونديروه فوق النار من الأحسن تكون القدرة ثقيلة و ما نعمروهاش بزاف باش ما يتحرقش
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70159

كي يطلع الرغوة انحوها (10دقايق الاولى)
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70161

نضيفولو عصير الليمون ونخلوه يطيب على نار هادئة ....
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70163

ومرة على مرة نحركوه باش ما يتحرقش حتى يبدا يعقد
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70162

نفرغوه في علب ونحتفظو بيه
http://upload.4algeria.com/do.php?img=70164


http://upload.4algeria.com/do.php?img=70165

[souheila dz]

شكرااا أختي ع الوصفة ان شاء الله نجربها

[casanova45]

شكرا على الاضافة

[الجَميلة دائماً]

يعطيك الصحة بارك الله فيك

[أمنية غفران]

امممممم يشهي يعطيك الصحة أختي على الشرح الوافي و الكافي في ميزان حسناتك

شكرا

[منار 96]

مشكووووووورة باينا بنين يعطيك الصحا ربي يجازيك

[أمّ عبد الله]

شكرااا أختي ع الوصفة ان شاء الله نجربها

العفو.... إن شاء الله تعجبكم

شكرا على الاضافة

العفو...

يعطيك الصحة بارك الله فيك


آمين وإياك...... وفيك بارك الله
امممممم يشهي يعطيك الصحة أختي على الشرح الوافي و الكافي في ميزان حسناتك

شكرا
آمين.... أسعدني مرورك
مشكووووووورة باينا بنين يعطيك الصحا ربي يجازيك
العفو...... آمين وإياك

[ام عبد الواحد 2016]

شكرا اختي رايحة نجربها في اقرب وقت

[tong2]

بارك الله فيك

[oum islem]

يعطيك الصحة اختي
جعلها الله في ميزان حسناتك
جات في وقتها
لك مني كل الشكر والتقييم

[hab12456]

مشكورةةةةةةةةةةة

[غربة أهل السنّة]

وعليكم السّلامورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك و جزاك خيرا
وصفة رآئعة جدّا
كاين أيضا المربّي لي تبقى حبات و تتكمش كيما الزّبيب
اللهمّ صلّ وسلّم وبارك على محمّد وعلى آله وصحبه أجمعين

[اسمهان79]

وعليها نحوس بارك الله فيكي
يعطيك الصحة

[rima1979]

وصفة جديدة شكرا

[nahla2015]

السلام عليكم
نتمنى انكم لاباس
معليش تقدروا تمدولي وصفه مربى البرتقال
راني جربتو البارح جاني مر بزاف وناشف والله تبهدلت كي مديتوا راجلي ياكلوا
ربي يجازيكم

[nahla2015]

واحد ما جاوبني وينكم

[nahla2015]

نتمنى تجاوبوني في وصفة مربة البرتقال الببه يجازيكم راني جربتوا خرجلي ناشف ومر وماشي بنين
والله تبهدلت
ياريت تمدولي وصفة القاطات بدون فرن

[أمّ عبد الله]

السلام عليكم
نتمنى انكم لاباس
معليش تقدروا تمدولي وصفه مربى البرتقال
راني جربتو البارح جاني مر بزاف وناشف والله تبهدلت كي مديتوا راجلي ياكلوا
ربي يجازيكم

واحد ما جاوبني وينكم

نتمنى تجاوبوني في وصفة مربة البرتقال الببه يجازيكم راني جربتوا خرجلي ناشف ومر وماشي بنين
والله تبهدلت
ياريت تمدولي وصفة القاطات بدون فرن

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
لا عليك أختي... راني كامل هكذا مرة تصلح ومرات نتبهدلو .... المهم نتعلمو

واعتذرعلى التأخر في الرد.... الآن فقط رأيت استفسارك...... صراحة أنا لم أجرب معجون البرتقال أبدا لذا لن استطيع مساعدتك، ولكني أتمنى أن تستفيدي من موضوع الأخت أم محمد علي راهي دايرة معجون البرتقال بطريقة رائعة -جزاها الله خيرا- ....

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1902227

[أمّ عبد الله]

شكرا اختي رايحة نجربها في اقرب وقت
العفو.... أتمنى أن تعجبك

بارك الله فيك
وفيك بارك الله أختي tong
يعطيك الصحة اختي
جعلها الله في ميزان حسناتك
جات في وقتها
لك مني كل الشكر والتقييم
آمين وإياك أختي.... إن شاء الله تعجبك
مشكورةةةةةةةةةةة
العفو...
وعليكم السّلامورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك و جزاك خيرا
وصفة رآئعة جدّا
كاين أيضا المربّي لي تبقى حبات و تتكمش كيما الزّبيب
اللهمّ صلّ وسلّم وبارك على محمّد وعلى آله وصحبه أجمعين
وفيك بارك الله غاليتي....
يا ليتك لو تفيديني بها لعلي أجربها في العطلة القادمة إن كان في العمر بقية ... ولكن ماذا عن العظام؟
وعليها نحوس بارك الله فيكي
يعطيك الصحة
وفيك بارك الله... أتمنى أن تعجبك أختي إسمهان، وجزاك الله خيرا على كل وصفاتك
وصفة جديدة شكرا
العفو.... سعدت بردك

[♥نسمات عطرة♥]

مشكوووووووورة