حلوى للعيد

[ادرة مكنونة]

حلوى اقتصادية ملفوفة بحشوة جوز الهند و الكاكاو بالشرح المصور

حلوى الملفوف


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/950207365.jpg

اليكم الخطوات و الشرح المفصل طبعا كيما العادة تكون مرفوقة بالصور

المقادير :

للعجينة :


- 80 غ زبدة طرية


- 80 غ سكر حرش


- 250 غ فرينة


- ½ كيس خميرة كيميائية اي مغرف قهوة


- مغرف قهوة فاني


- 1 صفار بيضة


- حليب سائل


الحشو :


- 80 غ جوز الهند


- 50 غ سكر ناعم


- 2 ملاعق كبار كاكاو مغربل
مغرف قهوة فاني

- ماء الزهر


- بياض بيضة


الطلاء :


-4 مغارف كبار كاكاو مغربلة


- 3 مغارف كبار سكر ناعم


- 50 غ زبدة


- علبة شوكولا 150 غ او 100 غ


- من3 الى 4 مغارف كبار حليب او ماء او قهوة مركزة يعود الى الذوق

التحضير :

نحضر العجينة في اناء ندير الفرينة + زبدة طرية و ندخل المكونات في بعضها البعض حتى تولي منسجمة


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/815908946.jpg


- نضيف صفار+ سكر+ خميرة كيميائية+فاني و نخلط الكل



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/600671752.jpg



- نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى تتلم العجينة




http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/703762972.jpg



- نقسمها على 3 كريات و نخليها بجهة ترتاح




http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/417019757.jpg



تحضير الحشو:


نحضر الحشو في صحن ندير جوز الهند + كاكاو +سكر ناعم+ فاني +بياض بيضة و نخلط الكل و نبدا نبلل بماء الزهر غير بالشوية حتى نتحصل على حشو شوية جاري اي ماهو عاقد او ماهو جاري بزاف متوسط



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/916939412.jpg




http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/680917917.jpg



- على طاولة مرشوشة بشوية فرينة نحل الكرية الاولى على شكل مستطيل




http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/116885730.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/364316682.jpg



ندير الحشو على العجينة



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/576861540.jpg



- نلف العجينة حتى نتحصل على حربوش



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/592296862.jpg



- نقطع الحربوش مربعات متساوية ونديرها في صينية ماشي مدهونة



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759699296.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/620554994.jpg



ندخلها للفرن يكون مسخن 15 د من قبل و نخليها طيب على نار متوسطة مدة من 10د الى 15 د قيس مالعجينة طيب ماشي شرط تتحمر وبعدما طابت الحلوى نخليها تبرد و نحضر الطلاء



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/899920148.jpg



تحضير الطلاء:


- في كسرونة ندير كاكاو + سكر ناعم + زبدة و على نار هادئة جدا نخلط الكل كي تذوب الزبدة نضيف قطع الشوكولا + 3 الى 4 مغارف حليب على حساب طلاء لازم مايكونش جاري



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/830498903.jpg


نطلي حبات الحلوى و نزينها و نخليها تنشف من بعد نقدمها في لكيسات و تقدم بالصحة و الهنا




http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759189270.jpg



http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/504399118.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/640710663.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/597467986.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/372142583.jpg


http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/260839621.jpg
ملاحظة :


- كي نخلط العجينة اذا تلصقت معانا ممكن نزيد شوية فرينة

[مريم الناجحة]

شكراااااااااا لك باينة هايلة

[ibtihal18]

بارك الله فيك يشهي يسلمو ايديكي

[houda04]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[ادرة مكنونة]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRjwdG-NUG7hUnHvlpX1JZKtRIRASPx5g8JqHAaOvXd8vA5se2K

[hab12456]

روعة روعةروعة روعة

[sararawa]

يعطيك العافية

[oumhadjer]

خليتي العجينة خشينة لوكان زدتي حليتيها باش يجوك الطبقات اكثر

[اسمهان79]

بارك الله فيكي حبيبتي
روعةةةةةة روعةةةةةةة