تسنيم*
2015-09-21, 17:50
من الاطباق التقليدية العصبانة الي انا شخصيا مانستغناش عليها في العيد
اولاا ناخذو الكرشة نتاعنا نغسلوها ونقيوها مليح http://cdn.top4top.co/i_fdb7b168901.jpg
من جهة اخرى نغسلو لمصارن وانظفوهم مليح نكشطوهم بالسكين
ونقطعو الكرشة الى اجزائ مستطيلة متوسطة الحجم
http://cdn.top4top.co/i_ba4698fcd51.jpg
من بعد نلفو الكرشة بالمصارن كما هو موضح في الصورة
http://cdn.top4top.co/i_ba4698fcd52.jpg
نديرو العدد الي حبينا على حسب الافراد ونحطوهم جانبا
من جهة نحضرو لصوص سنات ثوم حبة بصل صغيرة 2مغارف زيت
وورقة رند مغرف كبيرة طماطم كمون اخضر فلفل احمر كمون اكحل راس الحانوت نقليوهم مليح ونمرقوهم ب 3كيسان ماء كي يغلى المرق نضيفولو العصبانات نقفلوا عليها حتى اطيب ويبقى فيها شوي لصوص نطفيو ونزينو بالدبشة والقارص
اممممممم روعة
اولاا ناخذو الكرشة نتاعنا نغسلوها ونقيوها مليح http://cdn.top4top.co/i_fdb7b168901.jpg
من جهة اخرى نغسلو لمصارن وانظفوهم مليح نكشطوهم بالسكين
ونقطعو الكرشة الى اجزائ مستطيلة متوسطة الحجم
http://cdn.top4top.co/i_ba4698fcd51.jpg
من بعد نلفو الكرشة بالمصارن كما هو موضح في الصورة
http://cdn.top4top.co/i_ba4698fcd52.jpg
نديرو العدد الي حبينا على حسب الافراد ونحطوهم جانبا
من جهة نحضرو لصوص سنات ثوم حبة بصل صغيرة 2مغارف زيت
وورقة رند مغرف كبيرة طماطم كمون اخضر فلفل احمر كمون اكحل راس الحانوت نقليوهم مليح ونمرقوهم ب 3كيسان ماء كي يغلى المرق نضيفولو العصبانات نقفلوا عليها حتى اطيب ويبقى فيها شوي لصوص نطفيو ونزينو بالدبشة والقارص
اممممممم روعة