لي عندها خلاف مع المطلوع تتفضل...مطلوع ناجح... خفيف.... وما يديش الوقت

[oum rayanedino]

السلام1
جاء العيد شوى كبدة...... بصح بلى خبز مطلوع..........على هدا شفت لااااازم نحط هدي الوصفة للمطلوع لانها مليحة للمبتدئات......... و لي ماينجحلهمش خبز و أهم .....ماتديش وقت بزاااااااااف
بعد حرب مع وصفات خبز المطلوع و أخيرا وصلت وصفة ساهلة و مضمونة و ماتديش وقت بزاف تفضلن
المقادير:
3 كيسان فرينة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة و شوية خيرة خبز
ملعقة كبيرة سكر، ملح
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_c4dc30a4eab8c96.jpg
طريقة تحضير:
في إناء نحط الفرينة و سكر و نخلط ملح و نخلط ملح و نخلط ثم خميرة نخلط وونديرحفرة و ندير فيها شوية مااء دافى و زيت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_a1e8ba96df9ede3.jpg
نبدأ نلم في العجينة بشوية و نزيد ماء حتى نحصل على عجينة شوية طرية تلصق في يدنا وما تلصقش في طاولة العمل مثل ماهو موضح في صورة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_7fb1c516bdff376.jpg
نشكلها على شكل حربوش نقسمها بالسكين إلى 6 قطع و نخليها ترتاح 3 إلى 4د
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_9f27fcbc56761b4.jpg
هادي العجينة بعد ما ريحت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_9763c6d6bcf369b.jpg
نأخذ قطعة عجينة نكورها و نحطها فوق منديل مشرشوش بالفرينة ونرشها من فوق شوية حتى ماديرلناش طبقة يابسة و نتركها تخمر 10د
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_70c35b397bb0646.jpg
هنا بعد ما خمرت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_ed35683d17d442f.jpg
نأخذ عجينة نبسطها بيدي بالشوية و نكمل نحلها بالحلال 0.5 سم و نعاود نحطها فوق منديل مرشوش بالفرينة ونرشها رشة خفيفة فرينة و نخليها تخمر 30 د إلى 40 د على أكثر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_da4f26ad1de8c72.jpg
هدا بعد ما خمر الخبز
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_24a589d7905535b.jpg
فوق طابونة نحط مقلة أو طاجين حديد و نخليه تسخن مليح بعد ما يسخن نحط الخبزة و قبل ما تطيب نقلبها
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_084126de50717f4.jpg
هنا كي قلبتها و بدات تنتفخ
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_41ecd7b71252844.jpg
[ونبقى نقلب فيها على جهتين حتى تنتفخ كي بالون كيما راهو باين في الصورة. انا كملت طياب الخبزة لكن أحيانا تنتفخ قبل ماطيب هنا تكمللها طيابها و تنحيوها
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_a6eec33c8a52289.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_dc14da345abc536.jpg
تخرج خبزة منفوخة وخاوية من داخل
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/20/jpg//m5zn_d4ab81b9f78d3bf.jpg
إن شاء الله تكون عجبتكم الوصفة هي وصفة هايلة خاصة للمبتدئات و هنا تعمدت ندير خبزات صغار لأن لي ديروا أول مرة مطلوع جيها صعب ترفدها فتبدأ بحجم صغير و كل مرة تكبرو شوية حتى تولي تقدر ترفد خبزة كبيرة
في أمان الله
مع للأفضل

[ام اماسي]

يعطيك الصحة ربي يجازيك

[mamarine]

بارك الله قيك تسلم ييديك

[تغرينية]

شكرا لكي والله يحفظك

[زهرة الريف*]

بارك الله فيك اختي ويعطيك الصحة

[*رتاج الكعبة*]

بارك الله فيك

[omdouaa]

يعطيك الصحة اتشهي بارك الله فيك

[شمس الملوك]

يعطيك الصحة

[yassmina93]

انا عندي خلاف كبييير مع المطلوع معلاباليش علاه ما يبغينيش :mad: نشا الله على يدك حبيبتي نتصالحو :1: حبيت نسقسيك ادا نقدرو نديروه بنفس الطريقة فالكوشة:mh31: شكراااا ربي يجازيك كل خير

[أم ياسين الزهراء]

بارك الله فيك

[انيسة21]

يعطيك الصحة شهيتيني

[ام اسماء82]

ربي يحفظك اختي على الوصفة

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة

[idron0]

بارك الله فيك اختي و في ميزان حساناتك

[fofa08.ss]

بارك الله فيكصح كان عندي مشكلة و سهلتيهالي

[napster94]

الله يعطيك الصحة

[مشاعر صامتة]

بارك الله فيك
الله يعطيك الصحة
والله حتى نجربها

ماتبخليش علينا بالجديد ديالك

[بستان الورود]

شكراااااااااااا

[أم محمد علي]

بارك الله فيك
روووووووووووووووووووعة

[امّ اياد]

بارك الله فيك

[ام نينة 07]

بارك الله فيك خبز هايل مشكورة على الوصفة

[جنة الفردوسْ]

مشكورة اختي

[mimi_belle]

الله يبارك مطلوع في قمة الروعة في الحقيقة انا عندي مشكل كي تخمر الخبزة و نبغي نرفدها نخصرها قاع الشكل تاعها يديفورما و تنفش يعني التخمار تاعها يضيع
نتمنى تشوفي المشاركة تاعي و تعاونيني و جازاكي الله كل خير لانو غات عليها وقت كبير ملي حطيتي الوضوع تاعك

[كريمة الجزائرية 48]

44444444444444444444

[sunshine2013]

مشكورة. اختي

[إيزابيل]

ربي يحفظك اختي على الوصفة

[فخري اسلامي]

تسلم ايديك يا اختي الفحلة
انا عندي عقدة من العجين كامل المقصود من كيما نقولو انواع الكسرة كامل خاصة المطلوعوبنتي تحب الكسرة بانواعها خاصة المطلوع وبكل صراحة عمري ما عجنت عندي خوف من العجين الي عندها كيفية تحضير مطلوع ناجح و سهل بدون عجين تاع سميد لاني مانفضلش مطلوع الفرينة ياريت تساعدني

[nesrine rahmani]

هذا المطلوع يجي لذيذ و طري ....جربتو عدة مرات
لكن بدون زيت وسميتو مطلوع العجينة السحرية
لانه سهل جدا
شكرا جزيلا على الوصفة اختي

[ام اسلام منصف ملاك]

. ماشااااااااء الله

[دنيا الامل 18]

شكرااااااااااااا

[حياة مليزي]

مطلوع يشهي انا ما عنديش مشكل مع المطلوع يشيني يشهي بصح هادي طريقة روعة

[دنيا الامل 18]

شكرا هل نعجن ام لا

[بناتي حياتي]

هااااااااايل يعطيك العافية 😄

[rayen73]

شكراااااا بارك الله فيك .

[ابني نور عيني]

شكرا على الوصفة نجربو انشاء الله

[بوشارب شيماء]

يعطيك الصحة

[شحال يخلصو فيك]

بارك الله فيكم

[سحابة باردة]

[]444444444444444444444444444

[hind11]

قمة الرووووعة

[مليكة 1434]

مطلوع (http://www.halawiyat-malika.com/2017/04/blog-post_77.html) يهبل

[دنيا الامل 18]

شكرا انا نموت على المطلوع مي ما نعرفش نديرو هدي طريقة سهلة ساجربها ان شاء الله

[nour asma]

الله يعطيك الصحة ❤❤

[abdo 0151]

:19::19:;):confused:M♥♥شكرا

[OUMHAFSSA]

يعطيك الصحة

[نادية رهف]

انا جديدة في المنتى كي شفت المطلوع سجلت فيه لاخاطرش ديما ما ننجحش فيه ان شاء الله نجربه هادي المرة