oum rayanedino
2015-09-18, 09:15
صباح الخير........وصفة نحبوها بزاف لكن في كثير من الأحيان ما تنجحش.....اليوم جبتلكم بوتي بان و لكن على طريقة تعرفها جميع الجزائريات و هي المسمن او معارك .
المقادير:
3 كيسان فرينة
حبة بيض
ملعقة كبيرة خميرة خبز، 100غ سكر،حوالي 150غ زبدة ذائبة، فاني
حليب دافىء باه نلمو بيه العجينة
شكلاطة للحشو
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_f05c37d6be1dda4.jpg
طريقة التحضير:
في إناء صغير نحط شوي حليب دافىء،خميرة، شوية سكر و نخليها تخمر
في إناء أخر نحط فرينة شوية ملح سكر وملعقتين زبدة ذائبة و نخلط مليح ثم البيضة و فاني ونخلط مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_287f01a7464f512.jpg
نحط الخميرة لي خليناها تخمر ونكمل نلمها بالحليب الدافىء حتى نحصل على عجينة طرية جدا كيما عجينة المسمن حتى تسهلنا عملية حلها و نخليها تخمر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_79840cd077911bf.jpg
و هنا بعد ما خمرت العجينة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_4f7685517e29c51.jpg
نأخذ العجينة ونقسمها إلى 7أو 8 كويرات و ندهنهم بالزبدة ذائبة كيما المسمن
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_5c5818dd4562624.jpg
نأخذ كرة و ندهن طاولة العمل بالزبدة و نبدأ نحل حتى نحصل على عجينة رقيقة كيما في الصورة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_1fc8b6ace135b9a.jpg
منبعد نطويها كيما حبة المسمن
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_94677d1cea6831b.jpg
نكمل حبات كامل
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_dd368170163d6ea.jpg
نرجع للحبة الأولى نعاود نحلها مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_e9a9891a268e9f4.jpg
نقسم الحبة على اثنين و نحط قليل من الشلاطة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_a21583482b9ce57.jpg
نروليها و نحطها في صينية مشي مدهونة و نخليها تخمر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_8ae936ccdb79b9f.jpg
هادي بعد ما خمرت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_acff80da0cf56d2.jpg
نحط حبة بيض و نضيفلها نيسكافي و ندهن الحبات
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_302c823fdd57bf0.jpg
و ندخلها للفرن نكونوا سخناه من قبل على درجة حرارة 180و نخليها طيب كي طيب من تحت نشعل الشواية و نخليهم يحماروا .و هذا بوتي بان واجد بصحتكم
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_6d71de28a4b97f9.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_31863cde79eede3.jpg
أرجو أنو هذي الوصفة عجبتكم أتمنى تشاركوني أراكم و تقيمكم لانه يهمني،لي عندها أي إستفسار تتفضل وراني حاضرة للاجابة
معا للأفضل
شكرا
المقادير:
3 كيسان فرينة
حبة بيض
ملعقة كبيرة خميرة خبز، 100غ سكر،حوالي 150غ زبدة ذائبة، فاني
حليب دافىء باه نلمو بيه العجينة
شكلاطة للحشو
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_f05c37d6be1dda4.jpg
طريقة التحضير:
في إناء صغير نحط شوي حليب دافىء،خميرة، شوية سكر و نخليها تخمر
في إناء أخر نحط فرينة شوية ملح سكر وملعقتين زبدة ذائبة و نخلط مليح ثم البيضة و فاني ونخلط مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_287f01a7464f512.jpg
نحط الخميرة لي خليناها تخمر ونكمل نلمها بالحليب الدافىء حتى نحصل على عجينة طرية جدا كيما عجينة المسمن حتى تسهلنا عملية حلها و نخليها تخمر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_79840cd077911bf.jpg
و هنا بعد ما خمرت العجينة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_4f7685517e29c51.jpg
نأخذ العجينة ونقسمها إلى 7أو 8 كويرات و ندهنهم بالزبدة ذائبة كيما المسمن
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_5c5818dd4562624.jpg
نأخذ كرة و ندهن طاولة العمل بالزبدة و نبدأ نحل حتى نحصل على عجينة رقيقة كيما في الصورة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_1fc8b6ace135b9a.jpg
منبعد نطويها كيما حبة المسمن
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_94677d1cea6831b.jpg
نكمل حبات كامل
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_dd368170163d6ea.jpg
نرجع للحبة الأولى نعاود نحلها مليح
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_e9a9891a268e9f4.jpg
نقسم الحبة على اثنين و نحط قليل من الشلاطة
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_a21583482b9ce57.jpg
نروليها و نحطها في صينية مشي مدهونة و نخليها تخمر
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_8ae936ccdb79b9f.jpg
هادي بعد ما خمرت
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_acff80da0cf56d2.jpg
نحط حبة بيض و نضيفلها نيسكافي و ندهن الحبات
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_302c823fdd57bf0.jpg
و ندخلها للفرن نكونوا سخناه من قبل على درجة حرارة 180و نخليها طيب كي طيب من تحت نشعل الشواية و نخليهم يحماروا .و هذا بوتي بان واجد بصحتكم
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_6d71de28a4b97f9.jpg
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/09/18/jpg//m5zn_31863cde79eede3.jpg
أرجو أنو هذي الوصفة عجبتكم أتمنى تشاركوني أراكم و تقيمكم لانه يهمني،لي عندها أي إستفسار تتفضل وراني حاضرة للاجابة
معا للأفضل
شكرا