المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فيما يخص تجميد الخضر

محتاجة لعفو الله
2015-09-16, 16:19
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حبيت نعرف طريقة تجميد بعض الخضر و هي : جزر-كورجيت-فلفل أخضر- باذنجان .
جربت من قبل و جمدت الكورجيت مع الجزر بصح كي خرجتهم من المجمدة ولاو متلوقين و مايصلحوش غير للحساء أو شوربة
اللي مجربة تقولي على الطريقة الصحيحة بحيث يحافظو على قوامهم و نقدر نستعملهم في مختلف الأطباق مثلا في مرق الكسكس و الرشتة بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا
وكذلك فيما يخص الباذنجان و الفلفل .
محتاجة لعفو الله
2015-09-16, 18:30
الله المستعان 52 مشاهدة و لا رد
ما كاش أي وحدة عندها الخبرة في هذا المجال ؟؟؟؟
علابالي بلي هذا المنتدى الله يبارك معمربالطاهيات ذوات الخبرة ما شاء الله على واش عهدت عليه لذا ما تبخلوش علينا و ربي يجازيكم كل خير في الدنيا و الآخرة
touta2010
2015-09-16, 21:06
الخضر لقلتي عليهم لما تجمديهم وتجبديهم يطراو مكانش طريقة تخليهم بشكلهم
هدا لنعرفه
محتاجة لعفو الله
2015-09-16, 21:47
الخضر لقلتي عليهم لما تجمديهم وتجبديهم يطراو مكانش طريقة تخليهم بشكلهم
هدا لنعرفه

يعطيك الصحة أختي ع الافادة و ربي يجزيك خير
حياة نور الدين
2015-09-16, 22:39
اهلاااااا اختي
بالنسبة للجزر اغسليه قطعيه وفوريه نصف طياب وكونجليه
الفلفل الاخضر اشويه وحاولي نقيه بلا ما تسيتعملي الماء وقطعيه وضعيه في المجمد
البدنحان عمري ما جمدتها
sarah rose
2015-09-17, 10:33
ان شاء الله تلقاي لي يفيدك
Oum Habouba
2015-09-17, 17:54
salem orti choufi ana bilnissba lili jazar wa courjette nakihom wa nkata3hom kima thabi wa kounjlih ki tabri tataybi armihom wa bal3i la cocote ya3ni ma tkalihomch wa itibou 3adi
danjal kayan li yakloh wa ikonjloh fi porte mange ki tajabdih dirih m3a la sos 3adi
wa falfla tani achwiha wa rabiha
محتاجة لعفو الله
2015-09-22, 21:17
اهلاااااا اختي
بالنسبة للجزر اغسليه قطعيه وفوريه نصف طياب وكونجليه
الفلفل الاخضر اشويه وحاولي نقيه بلا ما تسيتعملي الماء وقطعيه وضعيه في المجمد
البدنحان عمري ما جمدتها

بارك الله فيك . يعطيك الصحة على الافادة ربي يجازيك خير ان شاء الله
محتاجة لعفو الله
2015-09-22, 21:18
salem orti choufi ana bilnissba lili jazar wa courjette nakihom wa nkata3hom kima thabi wa kounjlih ki tabri tataybi armihom wa bal3i la cocote ya3ni ma tkalihomch wa itibou 3adi
danjal kayan li yakloh wa ikonjloh fi porte mange ki tajabdih dirih m3a la sos 3adi
wa falfla tani achwiha wa rabiha

جزاك الله خيرا اختي على التوضيح ربي يوفقك لما فيه الخير .
طبيبة سمية
2015-09-29, 20:59
شكرا اخواتي على الافادة
piratack007
2015-10-14, 20:38
بارك الله فيك