مساعدة

[ام كندا]

منفضلكم اريد مربي الاناناس وكيفية تقديمه

[أيمن شبيطة]

طريقة تحضير مربى الأناناس (http://www.hayah.cc/forum/t39579.html)


المقادير :
1 كج أناناس
5 أكواب سكر ناعم
2 كوب ماء

طريقة التحضير ‏‏‏:

نستطيع أن نستعمل فى هذه الوصفة الأناناس
المعلب ويجب حينها أن نقلل من كمية السكر
المستعملة اذ انه يحتوى على كمية عالية من
السكر أما اذا استعملنا الأناناس (http://www.hayah.cc/forum/t39579.html) الطازج، وهذا
افضل فيجب تقشير الحبة جيداً ونزع النقاط
السوداء التى تكون موجودة على سطح الحبة
واحيانا عميقة كما ننزع قلب الأناناس (http://www.hayah.cc/forum/t39579.html) القاسى
الذى لا يناسب هذه الوصفة‏‏‏.‏‏‏
نقطع اللب الباقى إلى مكعبات صغيرة‏‏‏.‏‏‏
نذوب السكر بالماء بوضعها فى حلة على

النار حتى درجة الغليان ثم نخفف النار حتى يبقى

سطح الماء مرتعشا ونضيف قطع الأناناس (http://www.hayah.cc/forum/t39579.html) ونغلى
القطر مجددا ثم نخفف النار ونتركه يرتعش لمدة
نصف ساعة
يوزع بعد ذلك فى المرطبانات التى تقفل باحكام‏‏‏.

[ام كندا]

اشكرك اخي على الوصفةبالنسبة للاناناس ابحث عن وصفة للمعلب

[ام كندا]

يعني ولا وحدة فيكم جربت هذا المعجون