مسمن بلادي ادخلو مرحبا بيكم

[omjawad]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف احوالكم اخواتي نتمنى تكونو بالف خير
وصفتي اليوم هي المسمن ليكون دائما حاضر في جميع المناسبات ويوم الجمعة ليما دارتوش تطلق
المقادير :
الفرينة الملح ماء عادي للعجن
الطريقة
تخلط جميع المكونات لنتحصل على عجينة ماتكونش طرية بزاف تترك لترتاح 30د في ساشي كيما دير ال اختي الوهرانية للعجين بصفة عامة شكرا اخت هاد الطريقة لو بحثنا في الف كتاب

منلقاوهاش
بعد ما ترتاح العجينت نقسمها الى كويرات متساوية نتركها ترتاح 5 د ثم نبدا بتشكيل مسمناتنا
شوفو معايا الصور لمعرفة الطريقة ملاحظة في توريق دايما نرش زيت والفرينة
110323
ديري الزيت و الفرينة في التوريق
110324

110325

110326

110328
بعد الطهي نديروله لعسال ودهان شهية طيبة
الرد من فضلكم :mh31::34:

[توكل]

بارك الله فيك

[fadila34]

يعطيك الصحة يممممممممممممممم

[hab12456]

ما شاء الله عليك

[ام محمد 4]

يعطيك الصحة يبان هايل

[kamili1]

يعطيك الصحة

[zouhourouroud]

Bnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

[أم محمد تاج]

مممممممممم رائع الله يعطيك الصحة وحنا نخدموه بالدقيق

[om romaissa]

ممممممم الله يبارك

[omjawad]

بارك الله فيكم كل الردود. كانت مشجعة

[fatisousou]

يعطيك الصحة انا تاني نخدموا بالدقيق

[omjawad]

جربوه بالفرينة فقط وتلاحظي الفرق لكبير ما تنسيش فقط نوعية الفرينة

[جنة الفردوسْ]

مشطورة لكن حنا نديروهم باسميد

[chahrazed yakhlef]

انا نعرف مسمن نتاع الفرينة لي يتعسل يتقلى والواضح انو حتى المسمن يختلف من منطقة لاخرى

من فضلكم لبنات كل وحدة تعطينا طريقتها في المسمن باه نستفادو ونوعو ثاني

[omjawad]

بارك الله فيكم اتمنى من اعضاء المنتدى انه بكون الاهتمام اكثر بالاطباق التقلدية

[سهام سمسومة]

بارك الله فيك

[oume djade]

اممممممممممممممممممممممممممممم شهيتينا

[idron0]

جزاك الله خيرا

[kamili1]

عمل جيد اخني والله يشهي اختي لم افهم طريقة التشكيل وكيف طبقتها وهل يطبخ في الزيت شكرررررررررررررررررررررر

[fatisousou]

ابصحتك بارك الله فيك

[sarah750]

bayan yhablo bravooooooooooooo

[رنيم مهدي]

يعطيك الصحة انا ثاني نعرف لمسمن إلي يتقلى و هذا كذلك