اطباق تقليدية من كل ولاية

[ادرة مكنونة]

السلام عليكم

حبيباتي حبيت نفتح هاذه الصفحة ونضع فيها اطباقنا التقليدية من ولايتي وانتم بدوركم ننتضر اطباقكم التقليدية الي تخص ولايتكم

وهكذا نتعلم ونعلم ونستفيد

ما رايكم انتضر ارائكم:mh31:

[ادرة مكنونة]

علاش مرديتوش اين التفاعل

[ادرة مكنونة]

الي عنها طبق تقليدي تبدا

[fadila34]

مساء الخير اختي ومشكرة على هذه الفكر انا زوجي من عشاق الاطباق التقلدية
هنا فى ولاية البرج مشهورين بزاف بلكسكاس والعيش والحسو او لمقطع وشخشخة الكسرة بلخبيز مليح فى فصل الشتاء

[ادرة مكنونة]

مساء الخير اختي ومشكرة على هذه الفكر انا زوجي من عشاق الاطباق التقلدية
هنا فى ولاية البرج مشهورين بزاف بلكسكاس والعيش والحسو او لمقطع وشخشخة الكسرة بلخبيز مليح فى فصل الشتاء



مشكورة اختي على تفاعلك للموضوع لكن لم افهم الاطباق

الكسكاس اضنه الكسكسي واحنا في واد سوف انقولو نعمة

العيش الكسرة

الحسو لم اعرفه لو تكرمتي وقلتينا وشو

المقطع لم اعرفه

الشخشوخة معروفة

[ادرة مكنونة]

احنا الاطباق المشهورة بيها منطقتنا والي ان شاء الله نبدا كل مرة نهبطلكم طبخة بالصور هي

النعمة بانواعها مفور مرشومة مطرشق ابيض او مسقي برطلاق وبيطراف محكوك بركوكش

الكسرة بانواعها بالزيت وشخشوخة وكسرة مهرسة كسرة بالحليب

واطباق اخرى رائعة من تقاليدنا

[fadila34]

مشكورة اختي على تفاعلك للموضوع لكن لم افهم الاطباق

الكسكاس اضنه الكسكسي واحنا في واد سوف انقولو نعمة

العيش الكسرة

الحسو لم اعرفه لو تكرمتي وقلتينا وشو

المقطع لم اعرفه

الشخشوخة معروفة

الله يحفظك ويخليك على هذا التفاعل
انعم الكسكاس هو النعمة اما العيش هو مثل النعمة وخشين بزاف والحسو هي لمقطع كل وحدا وش يقلها وهى عبار عن عجينة من الدقيق الرطب والملح وتدلكيها مليح وتحليها رقيق وذري الرطب وديريها حربوش وتبدي تقطعي رقيق ومباعد توجدي مرقة حمرة وتلوحيها تغلي وبصحة والهناء انا شاء الله نكون فهمتك شوية

[ادرة مكنونة]

اليوم جبتلكم اتليتلي اكلة مشهورة وتطبخ في الاعراس

[أم شهد*]

السلام عليكم
اغلبية الولايات اذا لم نقول كل الولايات تشتهر بالكسكس
و انا بالنسبة لي الجزائر بمختلف ولاياتها متفوقين على دول العالم في صنع الحلويات

[ادرة مكنونة]

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR_qnnsBo0mHJqvNBKlPsM1bMTed4lIn 7hqkQ1hZWzduNGO4JZJzA

[ادرة مكنونة]

الدوارةبالطريقة السوفية

[ادرة مكنونة]

اليوم طيبت المسوكة هي نوع من الكسرة اليكم مقاديرها يالصور انتضر ردودكم

المقادير كما في الصورة

طماطم حب
فلفل اخضر

توابل

طماطم مصبرة

الثوم معنديش تقدري مديريش

شحمة تقدري مديريش
ملح

زيت للطبخ

عجينةسميد ملح ماء تعجني مليح

[ادرة مكنونة]

تاكل ساخنة جربوها مش راح تندمو منطقة وادي سوف مشهورة بيها وناكلوها ياسر وتجي حارة تكثري الفلفل

[ادرة مكنونة]

المشاهدات كثيرة لكن لا يوجد رد

[ادرة مكنونة]

اين انتم يا اعضاء المنتدى

[omjawad]

السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
مشكورة اختي على الموضوع بلادنا كبيرة واطباقها اكبر بحيث نجد انه في كل ولاية تتمتع باطباق متنوع
ولايتنا مشهورة بالكسكس بالمرق احمر ولا نعرف اكله بالمرقة بيضا كذلك عندنا ما يسمى بخبز الشحمة (المخلع ) في منتهى الروعة نوعدكم بطريقة الطهي في مشاركاتى القادم انشاء الله

[ادرة مكنونة]

السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
مشكورة اختي على الموضوع بلادنا كبيرة واطباقها اكبر بحيث نجد انه في كل ولاية تتمتع باطباق متنوع
ولايتنا مشهورة بالكسكس بالمرق احمر ولا نعرف اكله بالمرقة بيضا كذلك عندنا ما يسمى بخبز الشحمة (المخلع ) في منتهى الروعة نوعدكم بطريقة الطهي في مشاركاتى القادم انشاء الله

اشكركي لتفا علك الذي افرحني

انتضر اطباق ولايتنا الغالية بشار يفارغ الصبر

[ادرة مكنونة]

اين*تفاعلكم*احبتي

[rahma rahima]

سلام حبوبة
انا من مسيلة واحنا مشهورين بالشخشوخه الحااااااارة
وثاني الزفيطي
♥بوركتي♥

[fait37]

شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

[Basketteuse]

السلام عليكم
احنا في باتنة مشهورين بالشخشوخة ، وشخشوخة مورزايم اللي هي كسرة مهرسة مع صلصة حمراء بالخضر ، وكذلك الرفيس بانواعه : الزيراوي ، ورفيس التونسي، ورفيس الرنة، والمشلوش، وكذلك نديرو كسرة الشحمة والمحاجب ، والشاوية عموما مشهورين بالمقروض، الغني عن التعريف،

[safisafa]

شكرا لكى علي كل شيئ