البندراق او البرطلاق

[ادرة مكنونة]

اليوم طيبت برطلاق نقولولو بلغتنا احنا في واد سوف ان شاء الله تعجبكم طريقتو وهو كسكسي مع خضار


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109746&d=1440885030
هذيكل الخضار الي لازمة كابو بطاطا فلفل بصل ولحم دجاج او غنم انا درت الدجاج
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109747&d=1440885051
وطبعا البرطلاق
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109748&d=1440885062
تقطعيه هكذا
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109749&d=1440885071


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109750&d=1440885079

والكسكسي او كيما انقولوا احنا النعمة


تقطعي كل شئ وتغسلي كل الخضار والى القدر او كسرونة

مع شوي زيت تتركيهم يطيبو على نار هادية لما تنشف القدر من الماء انتاع الخضر

نسكب الماء وكي تبدا تغلي نفورو عليها النعمة او الكسكسي

مرتين

[ادرة مكنونة]

محجوز
(https://s*******-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/11912929_133369790341641_502063241_n.jpg?oh=cd8218 719c10bb944fc1cf44389bd609&oe=55E3AE39)

[ادرة مكنونة]

لم تخرج الصورة

[ادرة مكنونة]

محجوز (https://s*******-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/11912929_133369790341641_502063241_n.jpg?oh=cd8218 719c10bb944fc1cf44389bd609&oe=55E3AE39)

[ادرة مكنونة]

هذا البرطلاق كى طاب

نرحو الخضار مليح نديرو الملح السمن

ونسقو النعمة وكاين الي يسموه المسقي
مدة الطبخ على نار هادية ساعة ونص




http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=109751&d=1440886637

[oumhadjer]

يعطيك الصحة

[ام الهضاب]

يعطيك الصحة
قريت على هذه النبتة نلقاها غنييييية جداً و عندها فواااااائد كثييييرة جداً و من بين فوائدها ان بذورهاتساعد على التخسيس لكن لم اجد هذه البذور
هل تباع عندكم ؟
و يُسموها ايضا الفرفحينة و البَقْلَة ؟صح؟

[ادرة مكنونة]

يعطيك الصحة
قريت على هذه النبتة نلقاها غنييييية جداً و عندها فواااااائد كثييييرة جداً و من بين فوائدها ان بذورهاتساعد على التخسيس لكن لم اجد هذه البذور
هل تباع عندكم ؟
و يُسموها ايضا الفرفحينة و البَقْلَة ؟صح؟


صح اختي هاذي النبتة غنية بافيتامينات واسمها بالعربية البقلة ومذكورة في القران الكريم ةناس بكري يقولوا مليحة للمراة المرضع حيث انها مدرة للحليب ومليحة للامساك وفوائدها عديدة

واحنا نقولولها البرطلاق في واد سوف وفي ورقلة وتقرت يسموه البندراق

[ادرة مكنونة]

اما بذورها توجد هنا وبكثرة ونقولولها زريعة البرطلاق راكي تلقيها فيهينزعوها منه فوق العرف ويبسوها

ان شاء الله انكون افدتك اختي

[ام الهضاب]

افدتيني بزاااف و ربي يحفظك أختي

[آسيا 25]

هو طبق لذيذ نحن نستخدم زيت الزيتون بدل السمن شكرا أختي على الوصفة

[lyzzabel]

يعطيييك الصحححة الطبق يشهيييي حبييييبة تسلم الأيااااديي حنا ما عندنااش هااد النوع من النباات ،، باارك الله فيييك

[ادرة مكنونة]

يعطيييك الصحححة الطبق يشهيييي حبييييبة تسلم الأيااااديي حنا ما عندنااش هااد النوع من النباات ،، باارك الله فيييك


شكرا يالغالية لاهتمامك بموضوعي كون جيتي حذايا نبعثلك عندنا منو ياسر وماكاش واحد ما يكلوش من الكبار اما هذ الجيل اكي تعرفي يحبو غير حوايج لمقالا والماكلة العصرية

[.1....2....1.]

بوركتي حبيبتي الدرة على الوصفة الرااائعة والغنية للاسف معرفتش العشبة يمكن مصادفتهاش من قبل يسلمووووووووووووووو

[ادرة مكنونة]

شكرا اختي ام يسرى تسلمي

[شمس الملوك]

يعطيك الصحة في باتنة تسمى البرزقالة

[امال 2005]

اشكرك اختي على هذه الاكلة اما عن الشمال فهي تنبت عندكم في الغابات وحدها ولكن ماتعرفوهاش

[Basketteuse]

يعطيك الصحة ،هذه النبتة، نسموها البرتقالة، بفتح الباء ، نديرو بيها اللوبيا فصاص، ونديروها سلاطة تاني ،
واسمها البَقْلة المائية، لانها تنبت على حواف الوديان، وفي المزارع، ولكنها ممكن ان تكون خطرة، لانها تلتقط الطفيليات كثيرا، عني انا لا اشتريها أبدا، لانها متواجدة بكثرة في حديقة أب زوجي ، على الاقل نظيفة، وخسارة درك راح وقتها ، الصيف الجاي ان شاء الله نجرب كسكسي بيها
ملاحظة فقط احنا ما نقصوهاش، نحيو الاوراق نستعملوهم مجمولين لانهم صغار

[oumhana]

أختي هل تغليها قبل الإسعمال لا تلوحيها تطيب ديركت مع اللحم؟؟؟ متذوبش؟؟؟؟

[ام فاروق]

أظيف شيئا ان الخظر عندما تطيب تهرس بلفرشات و شكرا على الوصفة

[ادرة مكنونة]

يعطيك الصحة في باتنة تسمى البرزقالة
الله يسلمك اختي:dj_17:

[ادرة مكنونة]

اشكرك اختي على هذه الاكلة اما عن الشمال فهي تنبت عندكم في الغابات وحدها ولكن ماتعرفوهاش
شكرا اختي لمروركالذياسعدني

[ادرة مكنونة]

يعطيك الصحة ،هذه النبتة، نسموها البرتقالة، بفتح الباء ، نديرو بيها اللوبيا فصاص، ونديروها سلاطة تاني ،
واسمها البَقْلة المائية، لانها تنبت على حواف الوديان، وفي المزارع، ولكنها ممكن ان تكون خطرة، لانها تلتقط الطفيليات كثيرا، عني انا لا اشتريها أبدا، لانها متواجدة بكثرة في حديقة أب زوجي ، على الاقل نظيفة، وخسارة درك راح وقتها ، الصيف الجاي ان شاء الله نجرب كسكسي بيها
ملاحظة فقط احنا ما نقصوهاش، نحيو الاوراق نستعملوهم مجمولين لانهم صغار


الله يسلمك اختي هاذ النيتة تحب الماء وتزرعيها ولا تشتليها ومرات تنوض وحدها اما قلتي سامة منضنش اختي فوائدها عظيمة

[ادرة مكنونة]

أختي هل تغليها قبل الإسعمال لا تلوحيها تطيب ديركت مع اللحم؟؟؟ متذوبش؟؟؟؟

لالا اختي متغليهاش اغسلي ولوحي مع الخضراذا درتي غير لوريقات اتذوب معاش تلقيها واذا زدتي السويقات طيبيها على نار هادية وطوليلها

[ادرة مكنونة]

أظيف شيئا ان الخظر عندما تطيب تهرس بلفرشات و شكرا على الوصفة

شكرا اختي انا نسيتها هاذي لازم كامل الخضر تتهرس

[ادرة مكنونة]

يعطيك الصحة ،هذه النبتة، نسموها البرتقالة، بفتح الباء ، نديرو بيها اللوبيا فصاص، ونديروها سلاطة تاني ،
واسمها البَقْلة المائية، لانها تنبت على حواف الوديان، وفي المزارع، ولكنها ممكن ان تكون خطرة، لانها تلتقط الطفيليات كثيرا، عني انا لا اشتريها أبدا، لانها متواجدة بكثرة في حديقة أب زوجي ، على الاقل نظيفة، وخسارة درك راح وقتها ، الصيف الجاي ان شاء الله نجرب كسكسي بيها
ملاحظة فقط احنا ما نقصوهاش، نحيو الاوراق نستعملوهم مجمولين لانهم صغار


اختي احنا كاينة هنا والكيلو ب5 الاف ومرات تعود اكثر لان الناس تحبها ياسر انشاء الله تجربيها وراح تعجبك

[Basketteuse]

الله يسلمك اختي هاذ النيتة تحب الماء وتزرعيها ولا تشتليها ومرات تنوض وحدها اما قلتي سامة منضنش اختي فوائدها عظيمة

انا ماقلتش سامة، اعرف ان لها فوائد عظيمة، فهي تشبه السمك والمكسرات من ناحية القيمة الغذائية، اقصد انها عندها خاصية الامتصاص، فالتي تنبت على حواف الوديان،يمكن ان تلتقط الطفيليات، وتسبب الامراض، لذلك انصح من يشتريها ان يتأكد من مصدرها، ويمكنك البحث في النت عن ذلك

[ادرة مكنونة]

شكرا اختي بارك الله فيك

[oumhana]

لالا اختي متغليهاش اغسلي ولوحي مع الخضراذا درتي غير لوريقات اتذوب معاش تلقيها واذا زدتي السويقات طيبيها على نار هادية وطوليلها

شكرا أختي على الإفاده أنا منعرفهاش بصح هاد المره جابهالي زوجي من سوف وقالي جي بنينه فالطعام لبارح غسلتها مليح وقطرتها وكنت نستنا فالرد نتاعك باه ليوم إن شاء الله نديرها.برك عندي سؤال جابلي بزاف أسكو نقدر نحطها نية فالكونجلتور ولا تفسد؟ ولا تفسد أسكو نطيبها كل ولي تفظل يعني المرقة كل نحطها فالكونجلتور؟أسكو مفهاش خطر؟ إسمحيلي على كثره السؤال لأني منحبش بزاف كتقعدلي لحاجة فالكونجلاتور؟

[oumhana]

الى أختي ادرة المكنون البارح طبقت لوصفة تاعك الكسكسي بالبرتلاق وكانو جاو رجال من سوف تعشاو عندي وفرحو بزاف بالكسكسي لأني أول مره نعملو بالبرتلاق وحسيت صح بالفرحة كقالولي هذا كسكسي سوفي 100% .خصاره مقدرتش نصورو جا سواسوه كما لي ديالك.

الله يجازيك و يفرحك بما تتمناي ياالفحله وربي يكتب التعب تاعك في ميزان الحسنات

[fatisousou]

ابصحتك احنا انسموها البقلة شكرا لك

[oumhana]

ابصحتك احنا انسموها البقلة شكرا لك

الله يبارك فيك . انا هذي أول مره نسمع عليها و نشوفها وأول مره نطيبها و الفظل لأختي ادره المكنون وشكري لجميع فحلات الجلفة لخلاونا نتفننو ونزيدو وحمرونا وجوهنا قدام العائله

[ادرة مكنونة]

[QUOTE=oumhana;3994608629]الله يبارك فيك . انا هذي أول مره نسمع عليها و نشوفها وأول مره نطيبها و الفظل لأختي ادره المكنون وشكري لجميع فحلات الجلفة لخلاونا نتفننو ونزيدو وحمرونا وجوهنا قدام العائله[/



حشمتيني اختيQUOTE]

ان شاء الله تكون عجبتكموجات بنينة