مانينة
2015-08-27, 19:32
بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
البسطيلة اسهل مايكون
http://4.bp.blogspot.com/-4pT0C5lzUCg/VdytY_o_5aI/AAAAAAAAA5s/_1BEo5_UHN0/s640/Photo0688.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-4pT0C5lzUCg/VdytY_o_5aI/AAAAAAAAA5s/_1BEo5_UHN0/s1600/Photo0688.jpg)
العجينة :
1. اوراق الديول او عجينة الفيلو
2. السمن
الحشـو :
1. 300 غ بطاطا مهروسة :pommes de terre purée
2. ½ ملعقة صغيرة ملح
3. ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
4. 4حبات بيض
5. 50 غ ذرة مصبرة
6. معدنوس
7. جبن مبشور
طريقة التحضير:
ناخد البطاطا المهروسة نضيف لها الملح +الفلفل الاسود + الذرة+البيض
نضع ½ ورقة من اوراق الديول او عجينة الفيلو الجاهزة في المولات الفردية ندهنها بالسمن ثم نضيف ½ اخر من الاوراق وندهنها بالسمن نواصل العملية حتى 5 مرات وكل مرة ندهن بالسمن ثم نضع الحشو "البطاطا المهروسة " نضيف فوقها الجبن ثم المعدنوس ثم نكمل الاوراق بنفس الطريقة ½ ورقة وسمن الى غاية 5 مرات وفي الاخير
ندهن الطبقة الاخيرة بالسمن وندخلها الفرن .
http://3.bp.blogspot.com/-mgmwppuszE4/VdytiGXu30I/AAAAAAAAA50/qf9lWy23sjY/s640/Photo0684.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-mgmwppuszE4/VdytiGXu30I/AAAAAAAAA50/qf9lWy23sjY/s1600/Photo0684.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-dba0BotaqBg/VdytjTF7oSI/AAAAAAAAA58/PKb9CVI7Nn4/s640/Photo0689.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-dba0BotaqBg/VdytjTF7oSI/AAAAAAAAA58/PKb9CVI7Nn4/s1600/Photo0689.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-F5JK_2-hsWk/VdytkX_CAKI/AAAAAAAAA6E/Xqa0pq2J_Go/s640/Photo0692.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-F5JK_2-hsWk/VdytkX_CAKI/AAAAAAAAA6E/Xqa0pq2J_Go/s1600/Photo0692.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-a2J4Wlg5AbU/VdytlcGDINI/AAAAAAAAA6M/wsLb47imwCk/s640/Photo0693.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-a2J4Wlg5AbU/VdytlcGDINI/AAAAAAAAA6M/wsLb47imwCk/s1600/Photo0693.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-XVbwm2dHDQQ/VdytmIuSkbI/AAAAAAAAA6U/pfm5Tcam07A/s640/Photo0694.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-XVbwm2dHDQQ/VdytmIuSkbI/AAAAAAAAA6U/pfm5Tcam07A/s1600/Photo0694.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-CDk9p6_3kO4/Vdytm4RVHyI/AAAAAAAAA6c/ZXKNqE5N76o/s640/Photo0780.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-CDk9p6_3kO4/Vdytm4RVHyI/AAAAAAAAA6c/ZXKNqE5N76o/s1600/Photo0780.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-Woe3Ws9X2U0/VdytpUarznI/AAAAAAAAA6k/WsCndV6SGCU/s640/Photo0684.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-Woe3Ws9X2U0/VdytpUarznI/AAAAAAAAA6k/WsCndV6SGCU/s1600/Photo0684.jpg)
ملاحظة :
لا ننسى دهن المولات بالسمن .
يمكن استعمال عدد اكثر من الطبقات "اكثر من 5".
السلام عليكم
البسطيلة اسهل مايكون
http://4.bp.blogspot.com/-4pT0C5lzUCg/VdytY_o_5aI/AAAAAAAAA5s/_1BEo5_UHN0/s640/Photo0688.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-4pT0C5lzUCg/VdytY_o_5aI/AAAAAAAAA5s/_1BEo5_UHN0/s1600/Photo0688.jpg)
العجينة :
1. اوراق الديول او عجينة الفيلو
2. السمن
الحشـو :
1. 300 غ بطاطا مهروسة :pommes de terre purée
2. ½ ملعقة صغيرة ملح
3. ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
4. 4حبات بيض
5. 50 غ ذرة مصبرة
6. معدنوس
7. جبن مبشور
طريقة التحضير:
ناخد البطاطا المهروسة نضيف لها الملح +الفلفل الاسود + الذرة+البيض
نضع ½ ورقة من اوراق الديول او عجينة الفيلو الجاهزة في المولات الفردية ندهنها بالسمن ثم نضيف ½ اخر من الاوراق وندهنها بالسمن نواصل العملية حتى 5 مرات وكل مرة ندهن بالسمن ثم نضع الحشو "البطاطا المهروسة " نضيف فوقها الجبن ثم المعدنوس ثم نكمل الاوراق بنفس الطريقة ½ ورقة وسمن الى غاية 5 مرات وفي الاخير
ندهن الطبقة الاخيرة بالسمن وندخلها الفرن .
http://3.bp.blogspot.com/-mgmwppuszE4/VdytiGXu30I/AAAAAAAAA50/qf9lWy23sjY/s640/Photo0684.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-mgmwppuszE4/VdytiGXu30I/AAAAAAAAA50/qf9lWy23sjY/s1600/Photo0684.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-dba0BotaqBg/VdytjTF7oSI/AAAAAAAAA58/PKb9CVI7Nn4/s640/Photo0689.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-dba0BotaqBg/VdytjTF7oSI/AAAAAAAAA58/PKb9CVI7Nn4/s1600/Photo0689.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-F5JK_2-hsWk/VdytkX_CAKI/AAAAAAAAA6E/Xqa0pq2J_Go/s640/Photo0692.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-F5JK_2-hsWk/VdytkX_CAKI/AAAAAAAAA6E/Xqa0pq2J_Go/s1600/Photo0692.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-a2J4Wlg5AbU/VdytlcGDINI/AAAAAAAAA6M/wsLb47imwCk/s640/Photo0693.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-a2J4Wlg5AbU/VdytlcGDINI/AAAAAAAAA6M/wsLb47imwCk/s1600/Photo0693.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-XVbwm2dHDQQ/VdytmIuSkbI/AAAAAAAAA6U/pfm5Tcam07A/s640/Photo0694.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-XVbwm2dHDQQ/VdytmIuSkbI/AAAAAAAAA6U/pfm5Tcam07A/s1600/Photo0694.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-CDk9p6_3kO4/Vdytm4RVHyI/AAAAAAAAA6c/ZXKNqE5N76o/s640/Photo0780.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-CDk9p6_3kO4/Vdytm4RVHyI/AAAAAAAAA6c/ZXKNqE5N76o/s1600/Photo0780.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-Woe3Ws9X2U0/VdytpUarznI/AAAAAAAAA6k/WsCndV6SGCU/s640/Photo0684.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-Woe3Ws9X2U0/VdytpUarznI/AAAAAAAAA6k/WsCndV6SGCU/s1600/Photo0684.jpg)
ملاحظة :
لا ننسى دهن المولات بالسمن .
يمكن استعمال عدد اكثر من الطبقات "اكثر من 5".