عازفة الناي
2015-07-29, 20:30
السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
طبق اليوم رولي الدجاج بالسلق امممممممممممممممممم روعة وبنة هايلة
طلباته مني ام سمسومة الغالية تسمحلي اني طولت عليها :D:D:D:D:D:D
المقادير :
* صدر دجاج مرحي نضيف له ثوم مرحي مجفف او حب و ملح ، فلفل اسود، بهارات ، و كركم ، معدنوس ، موطارد ، زنجبيل مرحي و شوي هريسة للبنة ونخلط مليح نتركه على الاقل نص ساعة وبعدها نضيف بيضة ونخلط مليح
* السلق او السبانخ نغسلهم مليح و نقطعهم ونذبلهم فشوي زيت و ملح .
* نحتاج شوي فرماج وممكن زيتون اخضر
التحضير
* نأخذ نيلون و نحل عليه الدجاج بهذا الشكل
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/884196576.jpg
* و من بعد نعمل فوقه طبقة السلق و نرش عليه الفرماج و ندور بهذا الشكل
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/550204651.jpg
* من بعد نغلفه مليح بالنيلون ونزيد نغلفه بالالمنيوم جيدا جيدا و نربط الاطراف
* نحطه فقالب و نضع القالب فمول اكبر و نصب فيه ماء ساخن و ندخله للفرن و مرة على مرة ندوره
* نطيبه على حمام مائي
* مدة الطهي حسب حرارة الفرن
* بعد ما يطيب ننزع الالمنيوم و النيلون ونتركه شوي
* في مقلاة نذوب شوي سمن او زبدة و نحمر فيها الرولي
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/116534257.jpg
* نتركه يرتاح مدة 5 د و نقطعه
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/529956258.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/768077472.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/234698914.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/835277213.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/626378746.jpg
* يقدم مع صحن بطاطا مقلية :19::19::19::19:
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/231930233.jpg
* او صحن ارز اممممممممممممم :19::19::19::19:
http://www5.0zz0.com/2015/07/29/22/587807210.jpg
او سلطات حسب الموجود
http://www10.0zz0.com/2015/07/29/23/370169132.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/07/29/23/527687440.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/616310362.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/152668735.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/697827704.jpg
ان شاء الله يعجبكم
دعواتكم لي و لاهلي بالخير و لكم بالمثل
طبق اليوم رولي الدجاج بالسلق امممممممممممممممممم روعة وبنة هايلة
طلباته مني ام سمسومة الغالية تسمحلي اني طولت عليها :D:D:D:D:D:D
المقادير :
* صدر دجاج مرحي نضيف له ثوم مرحي مجفف او حب و ملح ، فلفل اسود، بهارات ، و كركم ، معدنوس ، موطارد ، زنجبيل مرحي و شوي هريسة للبنة ونخلط مليح نتركه على الاقل نص ساعة وبعدها نضيف بيضة ونخلط مليح
* السلق او السبانخ نغسلهم مليح و نقطعهم ونذبلهم فشوي زيت و ملح .
* نحتاج شوي فرماج وممكن زيتون اخضر
التحضير
* نأخذ نيلون و نحل عليه الدجاج بهذا الشكل
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/884196576.jpg
* و من بعد نعمل فوقه طبقة السلق و نرش عليه الفرماج و ندور بهذا الشكل
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/550204651.jpg
* من بعد نغلفه مليح بالنيلون ونزيد نغلفه بالالمنيوم جيدا جيدا و نربط الاطراف
* نحطه فقالب و نضع القالب فمول اكبر و نصب فيه ماء ساخن و ندخله للفرن و مرة على مرة ندوره
* نطيبه على حمام مائي
* مدة الطهي حسب حرارة الفرن
* بعد ما يطيب ننزع الالمنيوم و النيلون ونتركه شوي
* في مقلاة نذوب شوي سمن او زبدة و نحمر فيها الرولي
http://www2.0zz0.com/2015/07/29/22/116534257.jpg
* نتركه يرتاح مدة 5 د و نقطعه
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/529956258.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/768077472.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/234698914.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/07/29/22/835277213.jpg
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/626378746.jpg
* يقدم مع صحن بطاطا مقلية :19::19::19::19:
http://www14.0zz0.com/2015/07/29/22/231930233.jpg
* او صحن ارز اممممممممممممم :19::19::19::19:
http://www5.0zz0.com/2015/07/29/22/587807210.jpg
او سلطات حسب الموجود
http://www10.0zz0.com/2015/07/29/23/370169132.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/07/29/23/527687440.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/616310362.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/152668735.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/07/29/23/697827704.jpg
ان شاء الله يعجبكم
دعواتكم لي و لاهلي بالخير و لكم بالمثل