طلب عاجل بخصوص حلويات العيد

[الشلفاوية]

السلام عليكم
أطلب منكم أن تزودوني بوصفات حلويات من مكوناتها الرئيسية جوز الهند وحلويات من كتب حلويات اقتصادية للعالية خليفي أسال الله أن لا يحرمكم الأجر مشكورين.

[الشلفاوية]

لم أكن أدري أن طلبي مستحيل بالنسبة إليكم لذلك اعتبروه مسحوب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[زهرة الحياة 2]

هذا رابط الكتاب اختي يمكنك تحميله من هنا
http://www.ziddu.com/download/6407727/halawiati9tissadia.rar.html

و هذا رابط اخر

http://www.4shared.com/file/88947865/d68b1aa7/__online.html?dirPwdVerified=adc8f227

[كوثروا]

هذه الحلوة لذيذة و جميلة و تعتمد في مكوناتها الاساسية على نواة كوكو

[رائد رائد]

ندف الثلج
http://i41.servimg.com/u/f41/11/21/19/15/11111.jpg
مقادير العجينة

500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر أو الشربات

125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير

في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف

ملاحظة :

يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحظت ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة

[الشلفاوية]

شكرا لك أخي ولجميع من شارك في المساهمة بهذه الوصفات الرائعة