من فضلكم رمضان كريم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

عبير الحـب

2015-07-07, 03:30

قنيدلات القطاايف من اروع مايكون

عندك 3 كيلات فرينة
كيلة سمن + مرغرين
رشة ملح
لفاني
ماء الزهر لجمع العجينة
اعجنيها مليح مليح وخليها ترتاح والا عندك خلاط يدوي خليها تتعجن 10 د
الحشو ديري 3 كيلات كوكاو او لوز حسب اللي متوفر عندك من المكسرات
كيلة سكر
قرفة
شوية مرغرين او سمنة
ماء الزهر ترشي برك مثل حشو البقلاوة
افرشي العجينة في ليمول ثم ضعي االحشو ثم من الفوق قطايف تكوني سقيتيهم بشوية سمن

بعد ما تنتهي زيدي اسقي من الفوق بلعقة من السمن ودخليهم للفرن بعد ما يخرجو سقيهم وزينيهم بالفستق .... هاد الحلوى تجي بنينة بزاااااااااااااااااااااااف ويلا بالتوفيق