مانينة
2015-07-03, 18:50
بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله
محلبي طبقات روووووووووووووووووووعة
http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmE/ArvcXBoAuKc/s640/Photo0431.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmE/ArvcXBoAuKc/s1600/Photo0431.jpg)
المقادير
الطبقة الاولى
1. 1 لتر حليب
2. سكر حسب الذوق
3. 3 ملاعق نشا
4. مستكة
5. ماء الورد
6. ماء بارد
الطبقة الثانية
1. 1 كاس عصير فواكه حسب الاختيار
2. سكر حسب الذوق
3. 1 ملعقة اكل نشا
4. ماء بارد
طريقة التحضير
الخليط الاول :
ناخد الحليب السائل +السكر + على النار حتى يصير دافىء + المستكة + ماء الورد لما يغلي نضيف خليط ''ماءبارد + النشا " بكمية قليلة مثل ما نعمل الزيت في المايونيز حتى نتحصل على الكثافة التي نريد نبعد الكسرونة من على النار نفرغ الخليط في القوالب نتركه يبرد .
الخليط الثاني :
نضع العصير في كسرونة +السكر لما يغلي + خليط" الماء البارد + النشا'' بنفس الطريقة اي بكمية قليلة لما نتحصل على الكثافة المطلوبة نبعده عن النار .
نضع الخليط الثاني فوق الخليط الاول ونزينه باوراق النعناع والفواكه ثو ندخله الثلاجة .
http://2.bp.blogspot.com/-k3_4akXMmLw/VZaJ1mAstdI/AAAAAAAAAmY/60ZhoAkvcdo/s640/Photo0458.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-k3_4akXMmLw/VZaJ1mAstdI/AAAAAAAAAmY/60ZhoAkvcdo/s1600/Photo0458.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-VjQWUTe6hcA/VZaJ9exfqlI/AAAAAAAAAmw/wCIvSYzMP7s/s640/Photo0461.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-VjQWUTe6hcA/VZaJ9exfqlI/AAAAAAAAAmw/wCIvSYzMP7s/s1600/Photo0461.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-CZM3wh_V0Ac/VZaJ-u0GSTI/AAAAAAAAAm4/2sg38XuuSfY/s640/Photo0463.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-CZM3wh_V0Ac/VZaJ-u0GSTI/AAAAAAAAAm4/2sg38XuuSfY/s1600/Photo0463.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-1oFX7ghpmSM/VZaKD4-yJ2I/AAAAAAAAAnA/HWGyfeyhhzU/s640/Photo0467.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1oFX7ghpmSM/VZaKD4-yJ2I/AAAAAAAAAnA/HWGyfeyhhzU/s1600/Photo0467.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-DMpHYzK-sYY/VZaJ5KJlr9I/AAAAAAAAAmg/mRKbr5ys0uU/s640/Photo0430.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-DMpHYzK-sYY/VZaJ5KJlr9I/AAAAAAAAAmg/mRKbr5ys0uU/s1600/Photo0430.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-IYXVSCPcIyU/VZaJ6_orNaI/AAAAAAAAAmo/LjRRSfn7TKk/s640/Photo0432.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-IYXVSCPcIyU/VZaJ6_orNaI/AAAAAAAAAmo/LjRRSfn7TKk/s1600/Photo0432.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmI/ISspPrdnsBE/s640/Photo0431.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmI/ISspPrdnsBE/s1600/Photo0431.jpg)
شهية طيبة
السلام عليكم ورحمة الله
محلبي طبقات روووووووووووووووووووعة
http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmE/ArvcXBoAuKc/s640/Photo0431.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmE/ArvcXBoAuKc/s1600/Photo0431.jpg)
المقادير
الطبقة الاولى
1. 1 لتر حليب
2. سكر حسب الذوق
3. 3 ملاعق نشا
4. مستكة
5. ماء الورد
6. ماء بارد
الطبقة الثانية
1. 1 كاس عصير فواكه حسب الاختيار
2. سكر حسب الذوق
3. 1 ملعقة اكل نشا
4. ماء بارد
طريقة التحضير
الخليط الاول :
ناخد الحليب السائل +السكر + على النار حتى يصير دافىء + المستكة + ماء الورد لما يغلي نضيف خليط ''ماءبارد + النشا " بكمية قليلة مثل ما نعمل الزيت في المايونيز حتى نتحصل على الكثافة التي نريد نبعد الكسرونة من على النار نفرغ الخليط في القوالب نتركه يبرد .
الخليط الثاني :
نضع العصير في كسرونة +السكر لما يغلي + خليط" الماء البارد + النشا'' بنفس الطريقة اي بكمية قليلة لما نتحصل على الكثافة المطلوبة نبعده عن النار .
نضع الخليط الثاني فوق الخليط الاول ونزينه باوراق النعناع والفواكه ثو ندخله الثلاجة .
http://2.bp.blogspot.com/-k3_4akXMmLw/VZaJ1mAstdI/AAAAAAAAAmY/60ZhoAkvcdo/s640/Photo0458.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-k3_4akXMmLw/VZaJ1mAstdI/AAAAAAAAAmY/60ZhoAkvcdo/s1600/Photo0458.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-VjQWUTe6hcA/VZaJ9exfqlI/AAAAAAAAAmw/wCIvSYzMP7s/s640/Photo0461.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-VjQWUTe6hcA/VZaJ9exfqlI/AAAAAAAAAmw/wCIvSYzMP7s/s1600/Photo0461.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-CZM3wh_V0Ac/VZaJ-u0GSTI/AAAAAAAAAm4/2sg38XuuSfY/s640/Photo0463.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-CZM3wh_V0Ac/VZaJ-u0GSTI/AAAAAAAAAm4/2sg38XuuSfY/s1600/Photo0463.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-1oFX7ghpmSM/VZaKD4-yJ2I/AAAAAAAAAnA/HWGyfeyhhzU/s640/Photo0467.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1oFX7ghpmSM/VZaKD4-yJ2I/AAAAAAAAAnA/HWGyfeyhhzU/s1600/Photo0467.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-DMpHYzK-sYY/VZaJ5KJlr9I/AAAAAAAAAmg/mRKbr5ys0uU/s640/Photo0430.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-DMpHYzK-sYY/VZaJ5KJlr9I/AAAAAAAAAmg/mRKbr5ys0uU/s1600/Photo0430.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-IYXVSCPcIyU/VZaJ6_orNaI/AAAAAAAAAmo/LjRRSfn7TKk/s640/Photo0432.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-IYXVSCPcIyU/VZaJ6_orNaI/AAAAAAAAAmo/LjRRSfn7TKk/s1600/Photo0432.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmI/ISspPrdnsBE/s640/Photo0431.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Uj6MLpthRuA/VZaJVkuUWFI/AAAAAAAAAmI/ISspPrdnsBE/s1600/Photo0431.jpg)
شهية طيبة