ذوقوا طعامي و ذوقوني ملح طعامكم & متجدد &

[ام مؤمن]

السلام عليكم و رحمة الله

رمضان كريم ينعاد علينا و عليكم

اليوم حبيت نشارككم ببعض اطباقي المتواضعة اللي نطيبها في هذا الشهر الكريم و في الايام العادية و الفكرة خطرت ببالي بطلب من الاخت الكريمة لوصفة طبق حطيتو في الكوزينة في موضوع واش طيبتي اليوم الجزء 135

تحت شعار ذوقو طعامي و ذوقوني ملح طعامكم

وش تسخفني ماكلتك يا الحبيبة
يهبلو يهبلو ربي يبارك ولونهم ياكد بلي بناااان وخفاااااااااااف
يعطيك الصحة

ويلا تقدري قوليلي كيفاش تعملو طاجين الشواء سشفتك حطيتيه
ف الكوزينة....... مزالو في قلبي

و نفتح الموضوع لكل الاخوات الكريمات اللي يحبو الطبخ و تعلم الجديد و الاستفادة من طبخ الاخرين و مد يد المساعدة بكل روح رياضية و نتعلمو من بعضنا البعض و نفيد و نستفيد

انا تعلمت اصول الطبخ التقليدي على يد الوالدة ربي يحفظهالي و لانني كنت ادرس و كل وقتي في الجامعة علمتني الاساسيات و الضروريات فقط يعني مثلا المسمنات و الغرايف و الفطير و كيفية اعداد مرق ابيض او مرق احمر و مادخلتش المطبخ بزاف و تزوجت و لما صرت مسؤولة عن عائلة و اولاد حبيت نتعلم كل جديد في الطبخ و نتعلم فنون التقديم و الطبخ العصري

البداية كانت مع كتب الطبخ التي تملا الاسواق الى ان تعرفت على منتدى الجلفة و افتخر اني عضوة بهذا المنتدى العظيم بكل اقسامه و اعضائه و تعلمت اشياء كثيرة على يد مبدعات قسم الطبخ و مازالني نتعلم لليوم من المبدعات و حتى من العضوات المبتدئات امثالي احيانا نجد في النهر ما لا نجد في البحر

تكلمت بزاف مختصر الموضوع نحطو اطباقنا و طبخاتنا و هكذا نذوقوا ملح بعضنا و تصير عشرة و ملح كيما يقولو المصريين اذا امكن بالصور و الا فبالكتابة و هكذا نتبادلو الافكار و نتبادلو الوصفات و النصائح و اللي تحب وصفة تطلبها و اللي تحب نصيحة تلقاها و هكذا نشوفو اطباق متنوعة و تقديم مختلف و نهزو افكار من بعضنا

واش رايكم في الموضوع


نتمنى مايكونش عندو اي تشابه مع موضوع واش طيبتي اليوم لانو هذاك موضوع دائم لكل الفصول و الشهور و جامي نستغناو عن موضوع الكوزينة المتجدد اللي انا وحدة استفدت بزاف من مشاركتي فيه

و الهدف الاول و الاخير منه هو اني نشارككم طيابي و اطباقي و نذوقكم ملح طعامي و نذوق ماكلتكم و ملحكم و نتعرف على اطبقانا التقليدية لمختلف ولايات الوطن الحبيبب

[ام مؤمن]

و هذه وصفة طاجين الشواء لعيونك اختي توبة

http://cdn.top4top.net/i_a94586ba495.jpg

حبيبتي هذا طبق تقليدي قسنطيني نديروه في الاعراس و الطهور و المناسبات

يلزمك طرف لحم غنمي او بقري هبرة يكون مليح و معاه فخد او صدر دجاجة اذا كان اللحم مشحم حطيه في مقلة من دون اية اضافات و قليه على نار دليلة او بمعنى اشويه لهذا نسموه طاجين الشواء فقط حمريه قليلا باش ياخد طعم الشواء

في قدرة حطي اللحم و الدجاج تضيفي عليهم حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 2 سنينات ثوم شوية سمن او زبدة و شوية برك ملح و فلفل اسود و قطيرات ماء و قليهم مليح على نار هادئة حتى يدبال البصل مرقي ب 2 كيسان ماء و خليهم يطيبوا في عقلهم اللي تحب توابل اخرى تقدر تضيفها انا نحبو تغلب عليه رائحة اللحم و بنتو مانكثرش التوابل
و جهزي لحم مفروم دوزنيه مليح شوية بصل و ثوم و ملح و فلفل اسود و معدنوس و بيضة و شوية شابلير او غبرة تاع الفريك و ديريه بولات كبار و ارميهم يطيبو مع اللحم

كي يطيب اللحم نتاعك مليح نحي الجاج اذهنيه بشوية زبدة و ملح و حمريه في شوية زيت في مقلى او حمريه في بلاطو تحت شواية الفرن

و كي تعقد المرقة طفي النار و اعصري حبة قارص و غطي القدر

عند التقديم ستفي اللحم و الدجاج و بولات الكفتة و اسقيهم بشوية مرقة و زينيه بمعدنوس و قارص و شهية طيبة

[ام مؤمن]

و هذه بعض طبخاتي و كل مرة ندير تعديل و نزيد وصفات جديدة و ايضا نحط وصفات الاخوات اللي يشاركوا معي بالموضوع

شربة فريك

http://cdn.top4top.net/i_bd3c44eb063.jpg (http://up.top4top.net/)

شربة فارميسال

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106279

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106280

طاجين حلو

http://cdn.top4top.net/i_4cca8eeb327.jpg (http://up.top4top.net/)

طاجين الشواء

http://cdn.top4top.net/i_a94586ba495.jpg

طاجين الرخام

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106281

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106282

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106283


طاجين الزيتون

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c8.jpg

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106372

لفائف السكالوب

http://cdn.top4top.net/i_c2dca0b2c91.jpg

http://cdn.top4top.net/i_c9cbfeeaa22.jpg

غراتان لفائف البيدنجان

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767944.jpg

و هذه دوبارة سخف عليها زوجي شراها من المحل

http://cdn.top4top.net/i_86665b2af25.jpg


افخاد الدجاج في اكياس الشواء

http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf53.jpg

http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf54.jpg


http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf56.jpg

مادلان السلق

http://cdn.top4top.net/i_5a0188d8185.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5a0188d8186.jpg

http://cdn.top4top.net/i_0b669007107.jpg

ميني طارط الخضار

http://cdn.top4top.net/i_08466cdcad2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_08466cdcad3.jpg


رولي الدجاج و البيض درتو قبل رمضان

http://cdn.top4top.net/i_cd0020c9c83.jpg

كاب كيك بالدجاج و السق

http://cdn.top4top.net/i_cd07f8d7722.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b2d69efc3f7.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b2d69efc3f8.jpg

قوارب البطاطا

http://cdn.top4top.net/i_cd07f8d7721.jpg

http://cdn.top4top.net/i_930c0a44ca10.jpg

مقرون

http://cdn.top4top.net/i_930c0a44ca9.jpg


كفتة بيضاء
http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d1.jpg



بطاطا بيضاء بالقارص

http://cdn.top4top.net/i_3907a01f286.jpg

شطيطحة عضام باللحم

http://cdn.top4top.net/i_f1b7784c308.jpg
http://cdn.top4top.net/i_f1b7784c309.jpg


غراتان البدنجان بالدجاج

http://cdn.top4top.net/i_f1b7784c3010.jpg
السفيرية

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106361

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106362

رولي باللحم المفروم و الزيتون
http://up.harajgulf.com/do.php?img=106365
اصابع الكفتة بالسمك
http://up.harajgulf.com/do.php?img=106367

اظرفة الدجاج
http://up.harajgulf.com/do.php?img=106366

رولي مالح
http://up.harajgulf.com/do.php?img=106312

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106313

اصابع المرقاز

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106317

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106318

طاجين المرقاز

http://cdn.top4top.net/i_f1b7784c307.jpg

طاجين الفرماج

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106319

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106320

غراتان جلبانة باللحم المفروم

http://cdn.top4top.net/i_cac08dbebd9.jpg

http://cdn.top4top.net/i_cac08dbebd10.jpg


اطباق تقليدية قسنطينية

الفطير

نديروه في النفقة تاع 15 رمضان او 27 رمضان مع السخانة مانعرف اذا نديرو او لا

http://cdn.top4top.net/i_9942f86d3a1.jpg

و نديرو معاه شوية مسمنات للسحور مع الحليب امممممممم

http://cdn.top4top.net/i_0d85f117731.jpg

الرفيس

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106363

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106364

[ام مؤمن]

المقبلات المالحة

كيش بالسلق اممممممممم طورطة بالعجينة المورقة محشية بالسلق و اللحم المفروم

http://cdn.top4top.net/i_0b669007108.jpg

http://cdn.top4top.net/i_0b669007109.jpg

http://cdn.top4top.net/i_0b6690071010.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b87ca4e63a1.jpg

لي كورني

http://cdn.top4top.net/i_c532386b2b4.jpg

كيش مالح


http://cdn.top4top.net/i_5b6443fd619.jpg

كروكي مالح

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c9.jpg

http://cdn.top4top.net/i_c532386b2b5.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5b6443fd617.jpg

http://cdn.top4top.net/i_bf16eed9e21.jpg

سوفلي

http://cdn.top4top.net/i_1db865b7416.jpg


ميني بيتزا

http://cdn.top4top.net/i_5a0188d8181.jpg

شوارما

http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d3.jpg


http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d4.jpg


البريك

http://cdn.top4top.net/i_93605fce421.jpg

البوراك


http://cdn.top4top.net/i_3907a01f285.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767943.jpg

http://cdn.top4top.net/i_5a0188d8183.jpg

http://cdn.top4top.net/i_86665b2af23.jpg

[ام مؤمن]

السلطات

اوردفر السلطات

http://cdn.top4top.net/i_d5d00f75fb2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_d5d00f75fb1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b2d69efc3f5.jpg

http://cdn.top4top.net/i_d5d00f75fb3.jpg

http://cdn.top4top.net/i_d5d00f75fb4.jpg

سلطات متنوعة

http://cdn.top4top.net/i_3907a01f281.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3907a01f282.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3907a01f283.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3907a01f284.jpg



اصابع التونة مع سلطة الخضار مفورة

http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf52.jpg

سلطة التونة

http://cdn.top4top.net/i_eb2f7f7aa11.jpg

سلاطة

http://cdn.top4top.net/i_08466cdcad1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_bd3c44eb061.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_951bca94961.jpg

http://cdn.top4top.net/i_08466cdcad4.jpg

حميص
http://cdn.top4top.net/i_bd3c44eb065.jpg (http://up.top4top.net/)

[ام مؤمن]

التحليات و العصائر

سلطة الفواكه

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767945.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767946.jpg

قلب اللوز

http://cdn.top4top.net/i_bf16eed9e23.jpg

http://cdn.top4top.net/i_d542e22d121.jpg

http://cdn.top4top.net/i_d542e22d122.jpg


تارتولات بقاولي حبات عيانين تاع المرة اللي فاتت عمرتهم برك

http://cdn.top4top.net/i_e8a7d844925.jpg

الشاربات وجدتلها مركز الليمون قبل رمضان اممممم

http://cdn.top4top.net/i_a94586ba497.jpg

التحلية

http://cdn.top4top.net/i_1bb94a5a369.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767947.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8b3d2767948.jpg

http://cdn.top4top.net/i_1bb94a5a3610.jpg

http://cdn.top4top.net/i_86665b2af21.jpg

http://cdn.top4top.net/i_8510d8af9d2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b5645f3cda6.jpg

http://cdn.top4top.net/i_e7b07e6f108.jpg

التحليةhttp://dzfile.com/do.php?img=106288

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c2.jpg

http://cdn.top4top.net/i_f61a7683da1.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c3.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c4.jpg

و هذه سلطة فواكه و تحلية و عصير الموز

http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf57.jpg

http://cdn.top4top.net/i_31c89c8bf58.jpg

http://cdn.top4top.net/i_fc7d615ac32.jpg

http://cdn.top4top.net/i_fc7d615ac31.jpg

العصائر هذا النوع رائع يبرد العطش

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c6.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c5.jpg

بسبوسة

http://cdn.top4top.net/i_f9738a278d2.jpg

http://up.top4top.net/][img]http://cdn.top4top.net/i_bd3c44eb062.jpg


http://cdn.top4top.net/i_8ddc9550d81.jpg (http://up.top4top.net/)

http://cdn.top4top.net/i_c7befdfb751.jpg (http://up.top4top.net/)

التشاراك درتو للعيد

http://cdn.top4top.net/i_3b42fe3ba13.jpg

http://cdn.top4top.net/i_e8a7d844924.jpg

http://cdn.top4top.net/i_3b42fe3ba12.jpg

تحلية الكابريس

http://cdn.top4top.net/i_3b42fe3ba11.jpg


حلا المرايا الصراحة الذوق تاع الطبقة الثانية ماعجبنيش طعم لحضة باين بزاف

http://cdn.top4top.net/i_e8a7d844926.jpg

معجون المشماش

http://cdn.top4top.net/i_f4004030357.jpg

فلان الطبقات

http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d5.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d6.jpg

http://cdn.top4top.net/i_cac08dbebd8.jpg

http://cdn.top4top.net/i_ca07dc9f1d7.jpg


http://cdn.top4top.net/i_5d46e7660f1.jpg (http://up.top4top.net/)

[ام مؤمن]

المخبوزات

http://cdn.top4top.net/i_a94586ba499.jpg

http://cdn.top4top.net/i_a8c96a061c10.jpg

http://cdn.top4top.net/i_bf16eed9e24.jpg


المطلوع

http://cdn.top4top.net/i_1598126fbb1.jpg

http://dzfile.com/do.php?img=106284
http://dzfile.com/do.php?img=106285
http://dzfile.com/do.php?img=106286
http://dzfile.com/do.php?img=106287

[ام مؤمن]

فهرسة الوصفات

الصفحة 1 وصفة طاجين الشواء

[ام مؤمن]

السلام عليكم

اللهم لك الحمد و الشكر حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه

اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال و بارك لنا فيها

حبيباتي لقد قمت بوضع الوصفات كما سبق الذكر و شاركتكم طبخي المتواضع من مطبخي و نتمنى نلقى تجاوب مع الموضوع و نشوف اطباقكم و وصفاتكم و نتبادلوا الافكار و القوائم نتاع الاكل

و ان شاء الله نوافي الموضوع بطبخات الايام القادمة ان شاء الله

واش رايكم في طيابي بالاكو تمنشرو والا تضحكو ههههههه امزح فقط

ارجوكم لاتبخلو عليا بمشاركاتكم و انا في انتظار ابداعاتكم

[ام مؤمن]

اول وحدة شاركتنا طيابها و ذوقتنا ملحها

الاخت الكريمة امنية غفران

مقبلة مالحة بالعجينة السحرية

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=13922

قريصات مالحين بالعجينة السحرية

http://www.3rbz.com/uploads/6f8019e085912.jpg

اجنحة الدجاج

http://store1.up-00.com/2015-07/143578831511.jpg

و حبيبتي ام صابرين ذوقتم الحلو الله يحلي ايامها و ايامكم

http://www8.0zz0.com/2015/07/04/01/701680052.jpg

و هذه روائع و ابداعات طبخها

شربة فريك
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/236216665.jpg
مثوم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/834150314.jpg

لحم لحلو
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/659186731.jpg

غراتان البطاطا بالحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/652327326.jpg

طاجين الزيتون المحشي بللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/711612143.jpg

شليطة
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/595602170.jpg

لحم محمر بالأرز
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/306600024.jpg

طاجين الفرماج
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/566805722.jpg

كباب باللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/500440744.jpg

شطيطحة كروفات بالبطاط المقلية
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/326803289.jpg

شربة بيضا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/661259905.jpg

شطيطحة لحم بالبطاطا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/104336769.jpg[/font]



كيش بالدجاج و الفطر
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/234062180.jpg

اسكالوب باني مع بطاطا سوتي
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/375887207.jpg

عش العصفور
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/487462159.jpg

فيليه السمك في الفرن بصلصة المايونيز
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/852838900.jpg

دولمة بالبطاطا و القرعة
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/194004067.jpg

[أمنية غفران]

تبارك الرحمان عليك أختي ماشاء الله عليك عجبني طيابك بزاف هايل
دمتي متألقة أختي

تفضلي

http://www.mrkzgulf.com/do.php?img=13922

أختي ادا تقدري تعطيني طريقتك في طياب المخ نتاع بقري راني حاصلة جامي جربت نطيبه صحيتي

[ام مؤمن]

ربي يحفظك اختي امنية راكي طلعتيلي المورال الموضوع حابس ملي حطيتو و انت اول وحدة تشاركينا طيابك في رمضان راكي شهيتيني

ماشاء الله عليك هذاك خبز محشي يتبع قائمة الموالح لا

حبيبتى مخ البقري الصراحة عمري ماطيبتو و ان شاء الله يشوفو طلبك الاخوات و يعطيوك وصفة مليحة

لكن اظن انك تقدري تطيبيه بنفس طريقة مخ غنمي انا نديرو شكشوكة

شوفي انا ندير ملعقة زبدة في مقلى تذوب و نحط عليها المخ و نذرر شوية ملح و فلفل اسود و نزيد سنينة ثوم و نقليه مليح و نضيف عليه 2 حبيبات طماطم رابي او شوية صوص طوماط جاهزة و كي يعقد نكسر عليه البيض و نزينو بشوية معدنوس و راه مايديش وقت بزاف في الطياب يطيب بالخف

نتمنى نكون فدتك و لو بقليل و ان شاء الله يفيدوك الاخوات

و بارك الله فيك على مشاركتك بموضوعي المتواضع و نتمنى ماتكونش اخر مشاركة و صحى سحورك حبيبتي

[ام احمدي]

يسلمووووووووووووووووحنونة اطباقك هااااااااااااااااااايلة وانا نموت في الطبخ القسنطيني اممممممممممممم
ممكن لا غوسات تاع ميني تارت الخضار وكاب كيك الدجاج والسلق

[عازفة الناي]

الله يبارك كل شيء من يديك رائع وهايل
بصحتكم

[ام مؤمن]

يسلمووووووووووووووووحنونة اطباقك هااااااااااااااااااايلة وانا نموت في الطبخ القسنطيني اممممممممممممم
ممكن لا غوسات تاع ميني تارت الخضار وكاب كيك الدجاج والسلق

الله يسلمك حبيتي ربي يخليك

الوصفات الاثنين من المنتدى نحوسلك على الروابط و نحطهملك غدا ان شاء الله

و المرة الجاية ذوقينا ملحك حبيبتي

[ام مؤمن]

الله يبارك كل شيء من يديك رائع وهايل
بصحتكم

ربي يخليك عزوفة انت من مبدعات المنتدى و راني دايرة قائمة بابداعاتك باش نجربهم ان شاء الله في رمضان


و حبيبتي ملحك ذقتو اكثر من مرة في الكوزينة و يشرفني نتلذذ بيه في موضوعي بواش تموني عليا نعرفك كريمة الكرماء

[أمنية غفران]

ربي يحفظك اختي امنية راكي طلعتيلي المورال الموضوع حابس ملي حطيتو و انت اول وحدة تشاركينا طيابك في رمضان راكي شهيتيني

ماشاء الله عليك هذاك خبز محشي يتبع قائمة الموالح لا

حبيبتى مخ البقري الصراحة عمري ماطيبتو و ان شاء الله يشوفو طلبك الاخوات و يعطيوك وصفة مليحة

لكن اظن انك تقدري تطيبيه بنفس طريقة مخ غنمي انا نديرو شكشوكة

شوفي انا ندير ملعقة زبدة في مقلى تذوب و نحط عليها المخ و نذرر شوية ملح و فلفل اسود و نزيد سنينة ثوم و نقليه مليح و نضيف عليه 2 حبيبات طماطم رابي او شوية صوص طوماط جاهزة و كي يعقد نكسر عليه البيض و نزينو بشوية معدنوس و راه مايديش وقت بزاف في الطياب يطيب بالخف

نتمنى نكون فدتك و لو بقليل و ان شاء الله يفيدوك الاخوات

و بارك الله فيك على مشاركتك بموضوعي المتواضع و نتمنى ماتكونش اخر مشاركة و صحى سحورك حبيبتي

مرحبا حبيبة صحا فطورك

صح يتبع قائمة الموالح درته بالعجينة السحرية كنت درت تجربة و حطيتها بالمجمد ادخلي لرابطي و ان شاء الله تستفادي منه

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1824970

مشكورة على طريقة المخ راهي جاوبتني اختي ام حمزة و اعطاتني طريقتين حتى انا هادي اول مرة غادية نطيب مخ بقر
هاوليك رابط طريقتها للاستفادة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1670897&page=121

بالمناسبة بالصدفة لقيت الاخت ام فاطمة حاطة طريقتها في طهي المخ

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1820481

شفتي رمضان و ما يدير في الصائميين كل يوم زوجي يخرجلي بعفسة هههه

اليوم اطلب مني نقلي له جناحات الدجاج الحمد لله كانو عندي مجموعة في المجمد ههههه

فورتهم و من بعد شمستهم في الزبدة خرجو هايليين

http://store1.up-00.com/2015-07/143578831511.jpg

صحا سحوركم جميعا

[اخت الرجل]

4444444444راكم هايلين

[amani38]

السلام عليكم و صحا فطوركم ..
صراحة .. طيابك روعة يشهي و باين بنييييين يسلم يديك ما شاء الله اختي
عجبني كلشي و اكثر شي خلاني نرد هو ضعف المشاركات رغم انو موضوعك قيم و بزاف مفيد .. نقولك متنليش و كملي الافادة و ان شاء الله ربي يجازيك احسن الجزاء
ربي يسعدك و يهنيك و يحفظلك احبابك
راني نحاول نتغلب على تفنييني و نحط لك بعض اطباقي المتواضعة ايضا هههه يا متواضعة
سلاااااام

[زهرة الريف*]

ماشاءالله والله يبارك كلش فور ربي يزيدك راكي 44444444
طيابك روعة واطباقك كلها تحفة

[أم عبد الله ياسين2]

أم مؤمن ما شاء الله عليك و طيابك يبان بنين شهيتيني ، أختي إفتقدناك في الدردشة ، لي عودة إن شاء الله بأطباقي

[أم شيماءْ]

امممممممممممممممممممم روائع روائع ياريت حبيبتي الكشرودة تحطير الوصفات:1:

[أم الحبايب 26]

بصاحنك كلشي هايل لكتب رابي نذاقك من فطوري صحا فطورك

[omselma]

يعطيك الصحة ام مؤمن اطباقك تشهي و بريزونتابل يعطيك الصحة و ربي يخليلك هادوك اليدين واذا ممكن تعطينا وصفات الحوايج الحلوين

[اريج الامومة]

يعطيكم الصحة كلشي هايل ماشاءالله

[فاطمة الزهراء 29]

روووووعة
تفتحي الشهية
،
،
،
اختي ممكن الوصفة نتاع تورتة بالخضار

و قوارب البطاطا
،
و غراتان لفائف الباذنجان

[saja safia]

أختي ماشاء الله عليك اطباقك تشهي

ياريت تعطيني وصفة المطلوع نتاعك بالتفصيل
كيفاه حتى نعرف راه جاني مليح

[ام مؤمن]

يسلمووووووووووووووووحنونة اطباقك هااااااااااااااااااايلة وانا نموت في الطبخ القسنطيني اممممممممممممم
ممكن لا غوسات تاع ميني تارت الخضار وكاب كيك الدجاج والسلق

اتفضلي حبيبتي

هذا رابط كاب كيك السلق و انا حرفت شوية في الحشو و المقادير و السلق احشيتو بقطعة جبن طري

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1237367&highlight=%C7%E1%CF%CC%C7%CC+%C8%C7%E1%D3%E1%DE-%E3%E4+%E3%D8%C8%CE%ED+%C7%C8%CF%C7%DA%ED

اما ميني تارت الخضار ماعنديش الرابط و الوصفة

المقادير

بطاطا، جلبانة ، جزر، دجاج، علبة زبادي بطعم الثوم، جبن مبشور

بيضة، ملح ، فلفل أسود،

للبيشاميل

قطعة زبدة ، ملعقة كبيرة طحين، حليب

التحضير
اول شيء نبدا به
نقطع الجزر قطع صغيرة ونضيف له الجلبانة ونفورهم
نسلق البطاطا في الماء نهرسها ونضيف لها الزبادي ورشة فلفل اسود وبيضة والملح ثم نخلط الكل

نحضر القوالب الصغيرة نفرشها بطاطا ثم بواسطة لادوي نقوم بوضع البطاطا بشكل دائري على الجوانب

في مقلات بها قليل من الزيت نقلي الدجاج ثم نقطعه نخلط الدجاج الجزر الجلبانة ونسكب عليهم البيشاميل ونخلطهم مع بعض

نعود لقوالب البطاطا نملؤها بالحشو ونضع غليها الجبن المبشور نضعها في صينية فرن وندخلها للفرن

وعندما تاخذ لونا محمرا نخرجها لتكون جاهزة للتقديم

نتمنى تجربيهم و ماتنسايش تذوقينا ملح طعامك

[ام مؤمن]

روووووعة
تفتحي الشهية
،
،
،
اختي ممكن الوصفة نتاع تورتة بالخضار

و قوارب البطاطا
،
و غراتان لفائف الباذنجان


شكرا اختي اتفضلي

وصفة تارت الخضار في الرد الذي قبلك

قوارب البطاطا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1297932&highlight=%DE%E6%C7%D1%C8+%C7%E1%C8%D8%C7%D8%C7+%C 7%E1%E3%CD%D4%ED%C9+%C8%C7%E1%CF%CC%C7%CC+%E6%C7%E 1%CC%C8%E4+%C8%D8%D1%ED%DE%CA%ED

غراتان لفائف البيدنجان على طريقتي

نقشر بيدنجان و نحطو في ماء و ملح نقطرو و نقطعو شرائح طويلة و نقليه و نحشيه بلحم مفروم متبل طايب و ندير في وسطه شوية جبن طري و نلفو كيما بسكوي رولي في مول زجاجي نحط شوية صوص طوماط و نستف اللفائف و نغطيهم بلا صوص طوماط و نطيبو في الفرن و كي ينشف نذرر جبن مبشور و نحمرو من فوق

[*توبــــة*]

ياااااااا عمري والله حشمتيني وملقيت منقولك

من لعشية وانا نحاول نرد الكونكسيون غبنتني نكتب جرنال وتروح

قاعدة نحكي لماما على طياباتك قاتلي الطبخ القسنطيني لا يعلى عليه

وباذن الله في اقرب وقت نطبقلك طاجين الشواء والاطباق الاخرى

رايحة نهبلك معايا تالمونت أطباقك والله يشهو كل مرة نطلب وصفة

حتى المنظر يشهي يمييييييييييي كل عشية نبقى غير نتفرج فيهم خاصة السوفلي بوعوينات هههههههه

حطيتي لي تارتولات ف الكوزينة تبالي الوصفة تاع ليزابيل ويلا قدرتي
اكتبيهالي ولو باختصار ولا الرابط تاعها وووصفة الكريمة اللي درتيها نتي تاني

راه خويا الصغير عقابي بغاهم لانو لاول مرة يصوم رمضان كامل ... ربي يعينو يا رب

تحياتي ليك حبيبتي وربي يحفظك ويحميك ويحفظلك العائلة
وبوووووووووسة لحبووووووبي مؤمن يؤبر ألبي

[ام مؤمن]

أختي ماشاء الله عليك اطباقك تشهي

ياريت تعطيني وصفة المطلوع نتاعك بالتفصيل
كيفاه حتى نعرف راه جاني مليح

ربي يخليك انا جربت بزاف انواع مطلوع لكن مانستغناش عن مطلوع الوالدة ربي يحفظها

ملعقة و نصف خميرة حليها في كاس ماء دافي او شوية حليب و سكر

مقدار اربع خبزات من السميد ملحيهم ديريهم اربع مقادير في القصعة و حطي على كل مقدار شوية ملح و شوية زيت مقدار ملعقة صغيرة لكل خبزة اذا حبيتي شوية سينوج و خلطي السميد مليح حتى يتجانس مع الزيت و الملح و ضيفي الماء الدافي بشوية و زيدي الخميرة و لمي الخليط و اعجني في نفس الوقت حتى تتداخل العجينة في بعضها مليح خليها تخمر مليح و عاودي اعجنيها مليح سواء بالبيترا او بيدك و قرصيها و خليها ترتاح شوية و طيبيها

باش تعرفي جاتك مليحة اولا اعجنيها مليح و تكون العجينة رخوة تحسيها طرية في يدك و خليها تخمر مليح و كي تطيب تلقايها طرية و مبسسة

ان شاء الله نكون فدتك و اي استفسار راني هنا اختي

[ام مؤمن]

السلام عليكم و صحا فطوركم ..
صراحة .. طيابك روعة يشهي و باين بنييييين يسلم يديك ما شاء الله اختي
عجبني كلشي و اكثر شي خلاني نرد هو ضعف المشاركات رغم انو موضوعك قيم و بزاف مفيد .. نقولك متنليش و كملي الافادة و ان شاء الله ربي يجازيك احسن الجزاء
ربي يسعدك و يهنيك و يحفظلك احبابك
راني نحاول نتغلب على تفنييني و نحط لك بعض اطباقي المتواضعة ايضا هههه يا متواضعة
سلاااااام

و عليكم السلام

ربي يخليك حنونة ربي يفرحك و شكرا على التشجيع و باش تزيدي تشجعيني مليح شاركيني طيابك علابالي ماكيش فنيانة صحى سحورك حبيبتي

[ام مؤمن]

مرحبا حبيبة صحا فطورك

صح يتبع قائمة الموالح درته بالعجينة السحرية كنت درت تجربة و حطيتها بالمجمد ادخلي لرابطي و ان شاء الله تستفادي منه

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1824970

مشكورة على طريقة المخ راهي جاوبتني اختي ام حمزة و اعطاتني طريقتين حتى انا هادي اول مرة غادية نطيب مخ بقر
هاوليك رابط طريقتها للاستفادة
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1670897&page=121

بالمناسبة بالصدفة لقيت الاخت ام فاطمة حاطة طريقتها في طهي المخ

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1820481

شفتي رمضان و ما يدير في الصائميين كل يوم زوجي يخرجلي بعفسة هههه

اليوم اطلب مني نقلي له جناحات الدجاج الحمد لله كانو عندي مجموعة في المجمد ههههه

فورتهم و من بعد شمستهم في الزبدة خرجو هايليين

http://store1.up-00.com/2015-07/143578831511.jpg

صحا سحوركم جميعا

يعطيك الصحة حنونة رانا استفدنا معاك و فكرة العجينة السحرية رائعة نجربها ان شاء الله

شهتيني في الاجنحة حتى نجربهم بطريقتك و ربي يحفظلك الزوج الكريم احنا نتوحمو في الحمل و الرجال يتوحمو في رمضان ههههه

[ام مؤمن]

ياااااااا عمري والله حشمتيني وملقيت منقولك

من لعشية وانا نحاول نرد الكونكسيون غبنتني نكتب جرنال وتروح

قاعدة نحكي لماما على طياباتك قاتلي الطبخ القسنطيني لا يعلى عليه

وباذن الله في اقرب وقت نطبقلك طاجين الشواء والاطباق الاخرى

رايحة نهبلك معايا تالمونت أطباقك والله يشهو كل مرة نطلب وصفة

حتى المنظر يشهي يمييييييييييي كل عشية نبقى غير نتفرج فيهم خاصة السوفلي بوعوينات هههههههه

حطيتي لي تارتولات ف الكوزينة تبالي الوصفة تاع ليزابيل ويلا قدرتي
اكتبيهالي ولو باختصار ولا الرابط تاعها وووصفة الكريمة اللي درتيها نتي تاني

راه خويا الصغير عقابي بغاهم لانو لاول مرة يصوم رمضان كامل ... ربي يعينو يا رب

تحياتي ليك حبيبتي وربي يحفظك ويحميك ويحفظلك العائلة
وبوووووووووسة لحبووووووبي مؤمن يؤبر ألبي

ربي يخليك حبيبتي لعيونك فتحت الموضوع و ربي يخليلك الوالدة

و طبقي في راحتك و اطلبي واش حبيتي حنونة راني هنا

هههههه السوفلي بوعوينات مافيش اسهل منو ديريه و نوعي في المقبلات بالعجينة ديري واش حبيتي

اتفضلي وصفة الترتولات لعيونك اخيك الصغير ربي يقدرو و يباركلو و شكرا على دعواتك و ماتنساينيش من دعاوي الخير في هذ الايام المفترجة و مؤمينو يبوسك اموااااح طاطا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1826069

[منال100]

السلام عليكم
يعطيك الصحة ام مؤمن
الموضوع رائع فعلا هكذا نستفيد ونتعلم بسرعة انا حقيقة استفدت كثيرا
اكلانك شهية وهذا دليل واضح ان نفسك طيب في الاكل
انا مازلت نبحث على المقروط الخاص بالشرق والعيد راه على الابواب وان شاء الله تحطيلي لغ7 ول امكن بالصور انا فهمي ثقيل شوية
وشكرا وبارك الله فيك

[ام مؤمن]

شقية بطبعي 4444444444راكم هايلين

شكرا حبيبتي



الريفية ماشاءالله والله يبارك كلش فور ربي يزيدك راكي 44444444
طيابك روعة واطباقك كلها تحفة


ربي يخليك حنونة انت ايضا طيابك تحفة ذوقينا ابداعاتك


اريج الامومة يعطيكم الصحة كلشي هايل ماشاءالله

شكرا حبيبتي


omselma يعطيك الصحة ام مؤمن اطباقك تشهي و بريزونتابل يعطيك الصحة و ربي يخليلك هادوك اليدين واذا ممكن تعطينا وصفات الحوايج الحلوين

ربي يخليك حبيبتي اي تحية بالظبط حابة تجربيها



أم الحبايب 26 بصاحنك كلشي هايل لكتب رابي نذاقك من فطوري صحا فطورك

الله يسلمك حنونة انا في اتظار ابداعاتك


ouricia امممممممممممممممممممم روائع روائع ياريت حبيبتي الكشرودة تحطير الوصفات

شكرا كشرودة وين وصفة تحبي نكتبهالك حنونة


أم عبد الله ياسين2 أم مؤمن ما شاء الله عليك و طيابك يبان بنين شهيتيني ، أختي إفتقدناك في الدردشة ، لي عودة إن شاء الله بأطباقي

الله يبارك فيك حنونة تشهاي في الجنة راني مانفرطش فيكم و في الدردشة و راني نستنى ابداعاتك حبيبتي

[ام مؤمن]

السلام عليكم
يعطيك الصحة ام مؤمن
الموضوع رائع فعلا هكذا نستفيد ونتعلم بسرعة انا حقيقة استفدت كثيرا
اكلانك شهية وهذا دليل واضح ان نفسك طيب في الاكل
انا مازلت نبحث على المقروط الخاص بالشرق والعيد راه على الابواب وان شاء الله تحطيلي لغ7 ول امكن بالصور انا فهمي ثقيل شوية
وشكرا وبارك الله فيك

و عليكم السلام هلت الانوار حبيبتي منال

يا رب تعم الفائدة على الجميع و يدعولنا دعوة طيبة في الايام المفترجة يا رب

ان شاء الله نحاول نحطلك الوصفة و لو اني مارايحاش نديرو للعيد لاني عندي في المجمد قعدلي من طهور ولدي بالاك ندير مقرود النقاش و اذا دارت الوالدة للعيد ان شاء الله نحاول نكون عندها و نصورلك الخطوات
و نحطلك المقادير و الطريقة اذا كتب ربي

حبيبتي ماتنساينيش من دعواتك الطيبة يا طيبة

[أم فاطيمة]

اممممممممممممممممممممم ام مؤمن واش هذ الخير يعطيك الصحة و قوليلي هذيك الحاجة البيضة لدايرا كي ال****اج واش هي
http://cdn.top4top.net/i_ab7bce195c3.jpg

[أمنية غفران]

يعطيك الصحة حنونة رانا استفدنا معاك و فكرة العجينة السحرية رائعة نجربها ان شاء الله

شهتيني في الاجنحة حتى نجربهم بطريقتك و ربي يحفظلك الزوج الكريم احنا نتوحمو في الحمل و الرجال يتوحمو في رمضان ههههه


صحا سحورك أختي و ربي يحفظك و يرزقك من نعيمه

قولي حبيبة راهي تالفتلي واش ندير حلويات العيد اعطيني اقتراحات تعيشي :mh31:

على فكرة عاودي ضربي طلة على موضوع العجينة السحرية راني زدت الطريقة بالصور

[وفاء الياسمين]

السلام عليكم ماشاء الله لاقوة الا بالله ربي يحفظلك النعمه و يزيدك من فضله
طيابك يهبل ماشاء الله ربي يباركلك في كوزينتك

[ام مؤمن]

صحا سحورك أختي و ربي يحفظك و يرزقك من نعيمه

قولي حبيبة راهي تالفتلي واش ندير حلويات العيد اعطيني اقتراحات تعيشي :mh31:

على فكرة عاودي ضربي طلة على موضوع العجينة السحرية راني زدت الطريقة بالصور

الله يسلمك و انت زادة ربي يحفظك

حلويات العيد السنة الماضية درت بزاف انواع السنة ماحاباش نكثر ديجا عندي مقرود و باقلاوة و كروكي نزيد واحد مايطيبش و تشاراك ام اماني رائع و كاش ما نطل على قسم الحلويات نجرب كاش وصفة جديدة و ندير معجون المكسرات هذا مانراطيهش كل عيد
اليوم راني غايبة غدوة ان شاء الله نعطيك اقتراحات

ان شاء نطل على موضوع العجينة شكرا حبيبتي

[ام مؤمن]

السلام عليكم ماشاء الله لاقوة الا بالله ربي يحفظلك النعمه و يزيدك من فضله
طيابك يهبل ماشاء الله ربي يباركلك في كوزينتك

[size="5"]و عليكم السلام

ربي يخليك نسوبتي و ربي يحفظك شكرا على الدعوات و لك بالمثل[

ام فاطيمة منورة حبيبتي هذوك جابهم زوجي جاهزين طلعو مع صور التحليات راهي كريمة شونتي و ميرانق


/size]

[ام مؤمن]

ام مؤمن الله يبارك اطباقك روعة البارح حطيتي كيش بالعجينة المورقة حابة نجربو ممكن الوصفة وكفاه ذوقو

حبيبتي ارزاق ربي يخليك

كيش بالعجينة المورقة بحشو السلق و اللحم المفروم


http://cdn.top4top.net/i_0b669007108.jpg

http://cdn.top4top.net/i_0b669007109.jpg

http://cdn.top4top.net/i_0b6690071010.jpg

http://cdn.top4top.net/i_b87ca4e63a1.jpg


الكيش بالعجينة المورقة مافيش اسهل منو

اطرحي العجينة على قد المول نتاعك متوسطة السمك و تكوني حضرتي الحشو اللي هو

سلق طايب انا غسلتو و خليتو قطر مليح و حطيتو في قدر و ضفتلو حبة بصل مفروم صغيرة و 2 سنينات ثوم حبة طماطم رابي و ملح و فلفل و شوية زيت و نص كاس ماء و خليتو على نار خفيفة حتى طاب و تقريبا نشف او طيبيه بطريقتك

شحطي شوية لحم مفروم في ملعقة زبدة و خليه يطيب في الماء اللي يطلقو و ملح و فلفل و ثوم و ضيفيه لخليط السلق

و ضفت مع السلق و اللحم المفروم قطعة جبن شاف ذوبتها في نصف علية كرام فراش خلطي كلش و دوقي الملح اذا محتاج و احشي بيه الطورطة

شكلي بالعجينة شرائط طويلة قصيها بالجرارة و ديريها كيما الخلية او الشطرنج و زينيها بورود صغيرة من العجينة و اذهنيها بصفار البيض و طيبيها

انا كنت مزروبة مازينتهاش

الذوق رائع اذا كنت من محبي السلق جربيه و رديلي خبر

[oum sabrin]

بسم الله ما شاء الله عليك يا حبيبتي أم مؤمن أطباقك كلها شهية و متميزة راكي اكرمتينا الله الله ربي يحفظك
قلت ما نجيش بيديا فارغين جبت هاذ الطورطة نباركلك الموضوع ونذوقكم من الحلو تاعي و المرة الجاية نذوقكم ملح طعامي
http://www8.0zz0.com/2015/07/04/01/701680052.jpg
أتمنى لك التوفيق حبيبتي و اشجعك على المواصلة في الأبداع

[lyzzabel]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

هنييئاا لك حبييبتي ام مؤمن موضووعك رااائع ،، نحااول نحطلك بعض أطبااقي مع اني حطييتهم من قبل فالكوزيينة و لكن حتى يثرى الموضوووع و هااكا قااع لي تدخله تدووق طعااميي :1:

نحااول نحمل بعض الصور بإذن الله

[السيدة كرمين]

الله يبارك اختي

وصفاتك كلها مميزة ربي يديمها عليك نعمة

تقبل الله صيام الجميع

[ام مؤمن]

صحا سحورك أختي و ربي يحفظك و يرزقك من نعيمه

قولي حبيبة راهي تالفتلي واش ندير حلويات العيد اعطيني اقتراحات تعيشي :mh31:

على فكرة عاودي ضربي طلة على موضوع العجينة السحرية راني زدت الطريقة بالصور

اليوم ان شاء الله ندير قاطو التشاراك تاع ام اماني راهو رائع

راني طليت على موضوعك الصور رائعة و رايحة نعمل بنصائحك

عجينتك السحرية تشبع لعجينتي اللي درت بيها لي كورني

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1821968

[ام مؤمن]

بسم الله ما شاء الله عليك يا حبيبتي أم مؤمن أطباقك كلها شهية و متميزة راكي اكرمتينا الله الله ربي يحفظك
قلت ما نجيش بيديا فارغين جبت هاذ الطورطة نباركلك الموضوع ونذوقكم من الحلو تاعي و المرة الجاية نذوقكم ملح طعامي
http://www8.0zz0.com/2015/07/04/01/701680052.jpg
أتمنى لك التوفيق حبيبتي و اشجعك على المواصلة في الأبداع

هلت الانوار حبيبتي صابرين ربي يحفظك حنونة و ربي يحلي ايامك طعامك لا يعلى عليه و انت فنانة مطبخ و حلويات و ننتظرك للمرة القادمة ان شاء الله

[ام مؤمن]

الله يبارك اختي

وصفاتك كلها مميزة ربي يديمها عليك نعمة

تقبل الله صيام الجميع

الله يبارك فيك حنونة و ربي يتقبل منا و منك صالح الاعمال ذوقينا ملحك حبيبتي

[ام مؤمن]

السلام عليكم و رحمة الله و بركااته

هنييئاا لك حبييبتي ام مؤمن موضووعك رااائع ،، نحااول نحطلك بعض أطبااقي مع اني حطييتهم من قبل فالكوزيينة و لكن حتى يثرى الموضوووع و هااكا قااع لي تدخله تدووق طعااميي :1:

نحااول نحمل بعض الصور بإذن الله

و عليكم السلام حبيبتي ليزا العزيزة ربي يخليك يا مبدعة

اطباقك لا يعلى عليها و نتشرف بمشاركتك معنا و واثقة من انك طباخة ماهرة و فنانة

و انا في انتظار ما تمون به يديك الكريمتين

[أمنية غفران]

نهاركم مبروك أختي أم المؤمن و الأخوات
هادي القريصات درتهم البارح مكان البوراك للتغيير طبعا بالعجينة السحرية المجمدة شمستهم في الزيت خرجو روعة
و الحشو كان دجاج طايب مفتت خلطته مع جبن و شوية زيتون و فلفل حار امممم

http://www.3rbz.com/uploads/6f8019e085912.jpg

صحا فطوركم

[ام مؤمن]

نهاركم مبروك أختي أم المؤمن و الأخوات
هادي القريصات درتهم البارح مكان البوراك للتغيير طبعا بالعجينة السحرية المجمدة شمستهم في الزيت خرجو روعة
و الحشو كان دجاج طايب مفتت خلطته مع جبن و شوية زيتون و فلفل حار امممم

http://www.3rbz.com/uploads/6f8019e085912.jpg

صحا فطوركم

صحى فطورك حنونة و الله عجينتك سحرية فعلا كل وصفاتك هايلة واقيلا نزرب نجربها و نديرلك تطبيقاتي

بصحتك حبيبتي و ربي يحفظك

[أمنية غفران]

صحا فطورك حبيبة

حقا اليوم راني جربت مثلجات ديالك ان شاء الله في القريب نحطهم في قسم التطبيقات

صحيتي يا الفحلة

["زائرة"]

شــــــــــــــــــكــــــــــــــــــــرا

[ام مؤمن]

العفو زائرة مرحبا بيك معانا

[ام مؤمن]

صحا فطورك حبيبة

حقا اليوم راني جربت مثلجات ديالك ان شاء الله في القريب نحطهم في قسم التطبيقات

صحيتي يا الفحلة

و انت زادة حنونة

بصحتك المثلجات و على فكرة تقدري تزيدي اضافات اختيارية من عندك حسب ذوقك على الوصفة الاصلية انا درتهم في رمضان و زدت مع المقادير 2 ملاعق نيستلي كراميلزي جات طعم روعة و درتلها صوص كرمال من فوق

http://up.harajgulf.com/do.php?img=106288

صحى فطورك حنونة

[oum sabrin]

حبيبتي أم مؤمن راني و جيت نذوقكم ملحي تفضلوا
شربة فريك
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/236216665.jpg
مثوم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/834150314.jpg

لحم لحلو
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/659186731.jpg

غراتان البطاطا بالحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/652327326.jpg

طاجين الزيتون المحشي بللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/711612143.jpg

شليطة
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/595602170.jpg

لحم محمر بالأرز
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/306600024.jpg

طاجين الفرماج
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/566805722.jpg

كباب باللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/500440744.jpg

شطيطحة كروفات بالبطاط المقلية
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/326803289.jpg

شربة بيضا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/661259905.jpg

شطيطحة لحم بالبطاطا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/104336769.jpg

كيش بالدجاج و الفطر
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/234062180.jpg

اسكالوب باني مع بطاطا سوتي
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/375887207.jpg

عش العصفور
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/487462159.jpg

فيليه السمك في الفرن بصلصة المايونيز
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/852838900.jpg

دولمة بالبطاطا و القرعة
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/194004067.jpg

هادو لي طلعولي حبيبتي

[أم ياسين الزهراء]

ماشاء الله اختي اطباقك ممتازة ولمستك وحدها ربي يديم عليك النعمة

راح نحاول نحط بعض اطباقي لعيونك لانك يعجبني تواضعك وكرمك ياشاف

[ام احمدي]

اتفضلي حبيبتي

هذا رابط كاب كيك السلق و انا حرفت شوية في الحشو و المقادير و السلق احشيتو بقطعة جبن طري

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1237367&highlight=%c7%e1%cf%cc%c7%cc+%c8%c7%e1%d3%e1%de-%e3%e4+%e3%d8%c8%ce%ed+%c7%c8%cf%c7%da%ed

اما ميني تارت الخضار ماعنديش الرابط و الوصفة

المقادير

بطاطا، جلبانة ، جزر، دجاج، علبة زبادي بطعم الثوم، جبن مبشور

بيضة، ملح ، فلفل أسود،

للبيشاميل

قطعة زبدة ، ملعقة كبيرة طحين، حليب

التحضير
اول شيء نبدا به
نقطع الجزر قطع صغيرة ونضيف له الجلبانة ونفورهم
نسلق البطاطا في الماء نهرسها ونضيف لها الزبادي ورشة فلفل اسود وبيضة والملح ثم نخلط الكل

نحضر القوالب الصغيرة نفرشها بطاطا ثم بواسطة لادوي نقوم بوضع البطاطا بشكل دائري على الجوانب

في مقلات بها قليل من الزيت نقلي الدجاج ثم نقطعه نخلط الدجاج الجزر الجلبانة ونسكب عليهم البيشاميل ونخلطهم مع بعض

نعود لقوالب البطاطا نملؤها بالحشو ونضع غليها الجبن المبشور نضعها في صينية فرن وندخلها للفرن

وعندما تاخذ لونا محمرا نخرجها لتكون جاهزة للتقديم

نتمنى تجربيهم و ماتنسايش تذوقينا ملح طعامك
بارك الله فيييك حنونة واموااااح على التعب الي تتعبي فيه ربي يجازيك كل الخير ياااارب

[ام مؤمن]

بارك الله فيييك حنونة واموااااح على التعب الي تتعبي فيه ربي يجازيك كل الخير ياااارب

الله يبارك حنونة مواحاتك وصلوا ربي يخليك

[ام مؤمن]

ماشاء الله اختي اطباقك ممتازة ولمستك وحدها ربي يديم عليك النعمة

راح نحاول نحط بعض اطباقي لعيونك لانك يعجبني تواضعك وكرمك ياشاف

ربي يخليك حبيبتي ام ياسين و الله خجلني كلامك ربي يحفظك انت من الطباخات الماهرات اللي نستفيد منهم بزاف في المنتدي و راني نستى ابداعاتك بارك الله فيكي

[ام مؤمن]

حبيبتي أم مؤمن راني و جيت نذوقكم ملحي تفضلوا
شربة فريك
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/236216665.jpg
مثوم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/834150314.jpg

لحم لحلو
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/659186731.jpg

غراتان البطاطا بالحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/652327326.jpg

طاجين الزيتون المحشي بللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/711612143.jpg

شليطة
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/595602170.jpg

لحم محمر بالأرز
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/306600024.jpg

طاجين الفرماج
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/566805722.jpg

كباب باللحم
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/500440744.jpg

شطيطحة كروفات بالبطاط المقلية
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/326803289.jpg

شربة بيضا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/661259905.jpg

شطيطحة لحم بالبطاطا
http://www7.0zz0.com/2015/07/05/15/104336769.jpg

كيش بالدجاج و الفطر
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/234062180.jpg

اسكالوب باني مع بطاطا سوتي
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/375887207.jpg

عش العصفور
http://www12.0zz0.com/2015/07/05/15/487462159.jpg

فيليه السمك في الفرن بصلصة المايونيز
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/852838900.jpg

دولمة بالبطاطا و القرعة
http://www9.0zz0.com/2015/07/05/15/194004067.jpg


هادو لي طلعولي حبيبتي

بسم الله ماشاء الله

كل طبق يشهي اكثر من الثاني يعطيك الصحة و تسلم يديك يا غالية

ربي يزيدك من نعيمو و يمتعك باولادك و زوجك

رانا ذقنا ملح طعامك حبيبتي بنين و يشهي ربي يديم النعم

مشاركة مميزة كتميزك و ابداعك حبيبتي ام صابرين

[♥nar al jana♥]

ماكلة هببببال بصح وراهم لي غواسات تاوعهم

[ام صابرين]

ماشاء الله 44444444444444444444444 بزاف بزاف برافوووووووووووووووووووووووو

[وفاء الياسمين]

السلام عليكم
ماشاء الله ام صابرين الله يباركلك في عائلتك وفي نعم الصحة و العافية
رمضانكم مبارك
أم مؤمن بصحتك راكي منورة

[houda04]

مشاء الله برافووووووو

[ام مؤمن]

♥nar al jana♥ ماكلة هببببال بصح وراهم لي غواسات تاوعهم

حبيبتي هذا طبخي العادي و اذا حبيتي اي وصفة نمدهالك

شكرا نورتيني

ام صابرين ماشاء الله 44444444444444444444444 بزاف بزاف برافوووووووووووووووووووووووو

شكرا حنونة ربي يحفظك

أم نُسيبة العامرية السلام عليكم
ماشاء الله ام صابرين الله يباركلك في عائلتك وفي نعم الصحة و العافية
رمضانكم مبارك
أم مؤمن بصحتك راكي منورة

النور نورك نسوبتي



ربي يخليك حبيبتي شكرا

[*توبــــة*]

حبيبتي حتى ويلا مشاركتش راني نتبعك من بعيد هههههههه

ماشاء الله عليك كل شي من عندك بسيط وانيق وهاايل
ربي يخليك يا الحبيبة

نزيد نطلبك في وصة الكفتة البيضا و غراتان الجلبان باللحم المفروم و طاجين الزيتون

درتهملك بالترتيب اللي مزروبة فيها الكفتة حابة نديرها غدوة ان شاء الله

معنديش باش نصور طياباتي سي نون ذوقتك ملح طعامي

صح فطورك حنووووووونة

[madimarwa]

السلام عليكم
أرسلي بعض الوصفات للمؤكولات التي قمت بتحميل صورها آخر مرة من فضلك
شكرا:sdf:

[ام مؤمن]

حقك عليا اختي توبة اسفة و الله هذا الموضوع ضاع مع الصفحات و مارجعتش ليه غير اليوم مع الفوضى تاع ايام ماقبل و بعد العيد ماشفتش الموضوع

الصراحة عندي امور عالقة و ارتباطات بمواضيع اخرى

اكرر اسفي و ان شاء الله اول ماتسمح لي الفرصة ساكون هنا و اجيب على طلباتكم سلام

[ام رمين]

الله يبارك كل شيء من يديك رائع وهايل
بصحتكم

[houda04]

يعطيييييييك الصحة

[ام سوهيل]

لي عودة في مابعد

[أم محمد وسيم]

روائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع

[أم محمد وسيم]

حطة اختيييييييي

[walida mebarki]

وااااااااو سخفتوني

[nesma nesma]

يعطيك الصحة

[حاملة الشهادة]

بارك الله فيك

[حاملة الشهادة]

تبارك الرحمان عليك أختي ماشاء الله عليك عجبني طيابك بزاف هايل
دمتي متألقة أختي

[cuisine Manel]

يعطيك الصحة اختي

[سعيدة بربي]

يعطيكم الصحة الفحلات يا ريت تكملوا تحطولنا الوصفة لكل طبخة