مانينة
2015-06-28, 18:26
بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
كيش بالبصل والجبن ذوق رائع
http://2.bp.blogspot.com/-1eMNk6g8qf4/VY3QKwBLfYI/AAAAAAAAAhY/25wvXSpKagA/s640/Photo0382.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1eMNk6g8qf4/VY3QKwBLfYI/AAAAAAAAAhY/25wvXSpKagA/s1600/Photo0382.jpg)
العجينة :
1. 250غ فرينة ''دقيق'' نوع جيد
2. 1بيضة حجم صغير
3. 150 غ زبدة التوريق
4. قرصة ملح
5. 2 ملاعق اكل عصير ليمون
6. ماء بارد
الحشـو :
1. 2 حبات بصل
2. 1 ملعقة اكل خردل
3. 1 ملعقة اكل سكر عادي او بني
4. زيت
5. ملح
6. كريمة سائلة
7. 4حبات بيض
8. جوزة الطيب
9. فلفل اسود
10. معدنوس
11. جبن مبشور
التزيين:
*حبة طماطم
*زيتون اسود
طريقة التحضير:
1. العجينة:
نخلط الفرينة +الملح +الزبدة المجمدة المبشورة ثم نجمعهم بخليط
''الماء+ عصير الليمون +1 بيض '' بدون عجن المكونات نتركها ترتاح في الثلاجة من الصباح الى المساء .
نحل العجينة ثم نضعها في المول ونقوم بوضع ثقوب عليها بواسطة شوكة .
2. الحشــو :
نضع في مقلاة الزيت +البصل نقليه مليح + الملح +الخردل +السكر .
من جهة اخرى نخلط البيض + الكريمة السائلة +الملح +فلفل اسود +جوزة الطيب +المعدنوس.
ناخد العجينة ندخلها الفرن 10 دقائق ثم نخرجها نضع عليها طبقة من الجبن المبشور ثم حشوة البصل ثم نفرغ خليط البيض .
نزينها بالزيتون الاسود ونعيدها للفرن.
بعد ما تنضج نقطعها ونزينها بوردة من حبة الطماطم .
شهية طيبة
http://1.bp.blogspot.com/-mfUT4oNXp2k/VY3QaPdHWMI/AAAAAAAAAhg/ISnzR2xkBWM/s640/Photo0370.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-mfUT4oNXp2k/VY3QaPdHWMI/AAAAAAAAAhg/ISnzR2xkBWM/s1600/Photo0370.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-aAt08cBaSyo/VY3QfXFPLgI/AAAAAAAAAho/Y6Rb8RFMAgA/s640/Photo0371.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-aAt08cBaSyo/VY3QfXFPLgI/AAAAAAAAAho/Y6Rb8RFMAgA/s1600/Photo0371.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-073Q1-ai1W0/VY3QjpFujeI/AAAAAAAAAhw/UG7qfGLaKtM/s640/Photo0372.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-073Q1-ai1W0/VY3QjpFujeI/AAAAAAAAAhw/UG7qfGLaKtM/s1600/Photo0372.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-wc_ynN0ah-U/VY3QnbOwCBI/AAAAAAAAAh4/9ic9LZJ50EM/s640/Photo0373.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-wc_ynN0ah-U/VY3QnbOwCBI/AAAAAAAAAh4/9ic9LZJ50EM/s1600/Photo0373.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-d6SQZpw0Gg8/VY3Qo5b0NvI/AAAAAAAAAiA/XxbGB1B3mng/s640/Photo0374.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-d6SQZpw0Gg8/VY3Qo5b0NvI/AAAAAAAAAiA/XxbGB1B3mng/s1600/Photo0374.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-AI1kBhzbfB8/VY3QqtlEfKI/AAAAAAAAAiI/3RHcXAdtUf0/s640/Photo0375.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-AI1kBhzbfB8/VY3QqtlEfKI/AAAAAAAAAiI/3RHcXAdtUf0/s1600/Photo0375.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-2NlGCvkXRw4/VY3QuOugGBI/AAAAAAAAAiQ/j7p74UGirCY/s640/Photo0376.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-2NlGCvkXRw4/VY3QuOugGBI/AAAAAAAAAiQ/j7p74UGirCY/s1600/Photo0376.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-HyExSvwvpbw/VY3QzPY6QoI/AAAAAAAAAiY/t1ployk6TH8/s640/Photo0380.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-HyExSvwvpbw/VY3QzPY6QoI/AAAAAAAAAiY/t1ployk6TH8/s1600/Photo0380.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-yKbo-LBHgY0/VY3Q5CM00pI/AAAAAAAAAig/dAUmM1lOTIc/s640/Photo0381.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-yKbo-LBHgY0/VY3Q5CM00pI/AAAAAAAAAig/dAUmM1lOTIc/s1600/Photo0381.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-bcuPMjt6WRs/VY3Q8zC5MMI/AAAAAAAAAio/9AZsA5CP8a8/s640/Photo0382.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-bcuPMjt6WRs/VY3Q8zC5MMI/AAAAAAAAAio/9AZsA5CP8a8/s1600/Photo0382.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-suUtAWFlDjo/VY3Q_FESHhI/AAAAAAAAAiw/EXFZpus0C1A/s640/Photo0391.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-suUtAWFlDjo/VY3Q_FESHhI/AAAAAAAAAiw/EXFZpus0C1A/s1600/Photo0391.jpg)
السلام عليكم
كيش بالبصل والجبن ذوق رائع
http://2.bp.blogspot.com/-1eMNk6g8qf4/VY3QKwBLfYI/AAAAAAAAAhY/25wvXSpKagA/s640/Photo0382.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-1eMNk6g8qf4/VY3QKwBLfYI/AAAAAAAAAhY/25wvXSpKagA/s1600/Photo0382.jpg)
العجينة :
1. 250غ فرينة ''دقيق'' نوع جيد
2. 1بيضة حجم صغير
3. 150 غ زبدة التوريق
4. قرصة ملح
5. 2 ملاعق اكل عصير ليمون
6. ماء بارد
الحشـو :
1. 2 حبات بصل
2. 1 ملعقة اكل خردل
3. 1 ملعقة اكل سكر عادي او بني
4. زيت
5. ملح
6. كريمة سائلة
7. 4حبات بيض
8. جوزة الطيب
9. فلفل اسود
10. معدنوس
11. جبن مبشور
التزيين:
*حبة طماطم
*زيتون اسود
طريقة التحضير:
1. العجينة:
نخلط الفرينة +الملح +الزبدة المجمدة المبشورة ثم نجمعهم بخليط
''الماء+ عصير الليمون +1 بيض '' بدون عجن المكونات نتركها ترتاح في الثلاجة من الصباح الى المساء .
نحل العجينة ثم نضعها في المول ونقوم بوضع ثقوب عليها بواسطة شوكة .
2. الحشــو :
نضع في مقلاة الزيت +البصل نقليه مليح + الملح +الخردل +السكر .
من جهة اخرى نخلط البيض + الكريمة السائلة +الملح +فلفل اسود +جوزة الطيب +المعدنوس.
ناخد العجينة ندخلها الفرن 10 دقائق ثم نخرجها نضع عليها طبقة من الجبن المبشور ثم حشوة البصل ثم نفرغ خليط البيض .
نزينها بالزيتون الاسود ونعيدها للفرن.
بعد ما تنضج نقطعها ونزينها بوردة من حبة الطماطم .
شهية طيبة
http://1.bp.blogspot.com/-mfUT4oNXp2k/VY3QaPdHWMI/AAAAAAAAAhg/ISnzR2xkBWM/s640/Photo0370.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-mfUT4oNXp2k/VY3QaPdHWMI/AAAAAAAAAhg/ISnzR2xkBWM/s1600/Photo0370.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-aAt08cBaSyo/VY3QfXFPLgI/AAAAAAAAAho/Y6Rb8RFMAgA/s640/Photo0371.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-aAt08cBaSyo/VY3QfXFPLgI/AAAAAAAAAho/Y6Rb8RFMAgA/s1600/Photo0371.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-073Q1-ai1W0/VY3QjpFujeI/AAAAAAAAAhw/UG7qfGLaKtM/s640/Photo0372.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-073Q1-ai1W0/VY3QjpFujeI/AAAAAAAAAhw/UG7qfGLaKtM/s1600/Photo0372.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-wc_ynN0ah-U/VY3QnbOwCBI/AAAAAAAAAh4/9ic9LZJ50EM/s640/Photo0373.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-wc_ynN0ah-U/VY3QnbOwCBI/AAAAAAAAAh4/9ic9LZJ50EM/s1600/Photo0373.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-d6SQZpw0Gg8/VY3Qo5b0NvI/AAAAAAAAAiA/XxbGB1B3mng/s640/Photo0374.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-d6SQZpw0Gg8/VY3Qo5b0NvI/AAAAAAAAAiA/XxbGB1B3mng/s1600/Photo0374.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-AI1kBhzbfB8/VY3QqtlEfKI/AAAAAAAAAiI/3RHcXAdtUf0/s640/Photo0375.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-AI1kBhzbfB8/VY3QqtlEfKI/AAAAAAAAAiI/3RHcXAdtUf0/s1600/Photo0375.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-2NlGCvkXRw4/VY3QuOugGBI/AAAAAAAAAiQ/j7p74UGirCY/s640/Photo0376.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-2NlGCvkXRw4/VY3QuOugGBI/AAAAAAAAAiQ/j7p74UGirCY/s1600/Photo0376.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-HyExSvwvpbw/VY3QzPY6QoI/AAAAAAAAAiY/t1ployk6TH8/s640/Photo0380.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-HyExSvwvpbw/VY3QzPY6QoI/AAAAAAAAAiY/t1ployk6TH8/s1600/Photo0380.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-yKbo-LBHgY0/VY3Q5CM00pI/AAAAAAAAAig/dAUmM1lOTIc/s640/Photo0381.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-yKbo-LBHgY0/VY3Q5CM00pI/AAAAAAAAAig/dAUmM1lOTIc/s1600/Photo0381.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-bcuPMjt6WRs/VY3Q8zC5MMI/AAAAAAAAAio/9AZsA5CP8a8/s640/Photo0382.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-bcuPMjt6WRs/VY3Q8zC5MMI/AAAAAAAAAio/9AZsA5CP8a8/s1600/Photo0382.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-suUtAWFlDjo/VY3Q_FESHhI/AAAAAAAAAiw/EXFZpus0C1A/s640/Photo0391.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-suUtAWFlDjo/VY3Q_FESHhI/AAAAAAAAAiw/EXFZpus0C1A/s1600/Photo0391.jpg)