وصفة المشوك و جزاكم الله خيرا

[cicilya]

من عندها وصفة المشوك ناجحة و جزاكم الله خيرا

[oum anas 69]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=979079 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.ph

p?t=979079)

هذا أحسن وصفة مجربينها هشوش و إقتصادي و لذيذ جدا و زاكي

[cicilya]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=979079 (http://www.djelfa.info/vb/showthread.ph

p?t=979079)

هذا أحسن وصفة مجربينها هشوش و إقتصادي و لذيذ جدا و زاكي

بارك الله فيك لكن الرابط لا يعمل

[oum anas 69]

هناك نوعين من المشوك بعجينة الكوكاو و عجينة الفرينة
اليوم جبتلكم بعجينة الفرينة
المقادير
250 غ مارغرين
كأس سكرناعم
5 صفار بيض
بيضة كاملة
نصف كأس مايزينة
2 خميرة كيميائية
فرينة
لفاني
كوكاو مرحي خشين
بياض بيض
حلقوم أو حبات كوكاو
التحضير
نخلط المارغرين بكف اليد ثم نضيف السكر و نخلط ثم نضيف 5صفار البيض و نخلط ثم بيضة كاملة ثم نضيف المايزينة ونخلط جيدا ثم نضيف خليط الخميرة و شوية فرينة و لفاني و نخلط ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة كيما نتاع لي صابلي شوية طرية
نكور كويرات

نضعها في بياض البيض

ثم في الكوكاو


نكورها مليح حتى يلتصق الكوكاو مليح


نضع حبة كوكاو أو حلقوم في الوسط و نضعها في ليكيسات و في الصينية


ندخلها الفرن المسخن مسبقا درجة الحرارة 170 180
حتي يطيب من تحت ثم نشعل عليه من فوق حتى ينشف مانخليهش يحمار لأنه ييبس عند خروجه نسقيه وهو ساخن بعسيلة شوية خاثرة


و هذا درتو من قبل



أرجو أن تنال اعجابكم و رضاكم

[oum anas 69]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=979079

[RCR_48]

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1376219
ربي يوفقك

[oum iade]

المقادير
250غ زبدة
كأس سكر
4 صفار بيض
1خميرة
مبشور الليمون
الفرينة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة و السكر في اناء وامزجيهم حتى يصيروا مثل البوماد ومن ثم اضيفي البيض والخميرة و الليمون وامزجي و من بعد الفرينة حسب الحاجة ومن الافضل ماتكونش مطلوقة لأنوا راح مايجيكش الشكل المرغوب .

في البلاطو نتاع الفور حطي ليكيسات ومن بعد كوري العجينة الى كور صغيرة و اغمسيها في بياض البيض ومن بعد في الكوكاو او الجلجلان وحطها في ليكيسات و طيبيها من تحت فقط و اذا حبيتيها تأخذ اللون الذهبي حمريه من الفوق وغير تخرجيها وهي سخونة ديري لكل كويرة مغرفة كبيرة نتاع عسيلة بدون اضافة .
و بالصحة والهناء.
وهاد الوصفة ناجحة مئة بالمئة.
شكرا.