دولمة كورجات بطريقة مختلفة

[زينب 83]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جبتلكم اليوم طبق جميل و لذيذ و صحي ان شاء الله يعجبكم حبيباتي

Courgette tresse


الصراحة انا كنت راح ندير طبق لقيت روحي في طبق ثاني هههههه ، انا كنت راح ندير غراتان و الوجه تاعو يكون كوجات مضفرة ، كمية اللحم ماكفاتنيش و حبيت نحافظ على الفكرة بدلتها و الحمد لله خرجت هايلة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/27/jpg//47f03b6f1f1444c.jpg


نبدأ بسم الله

نحتاج

كوسة مغسولة ، انا نغسلها بالماء و الخل و فرشاة خاصة على الأقل نقص من الأسمدة الزراعية و الشوائب

لحم مفروم متبل بالثوم و الدبشة و المعدنوس و كسبر و ثوم بودرة و شوي شابلير و بيضة و ملح نشكلوه على شكل بويضة و نحشيوه بالجبن

الصوص ممكن حمرا او بيضاء
انا درت بصل و ثوم و ثوم بودرة و كسبر و دبشة و معدنوس و نصف ملعقة طماطم ، و ملح و حمص و فطر مقطع و لحم عجل و ملعقة زيت قليتهم و مباعد زدت لهم شوي ماء و خليتهم طابو ، المرق لازم تكون خاااااااثرة




و اخيراً التشكيل

نقطع الكورجات قطع رقيييييييييقة مثل الشيبس

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//fb6480eab5a10a1.jpg

ثم نقطعوها طوليا على اثنين و نستفوها فوق بلاستيك غذائي كيما في الصورة و نبداو نضفرو فيها ، ندخلو و نخرجو

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//a182d2d8871a241.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//dd60e2ccf56b415.jpg

بعد مانكملو نرشو فوقها شوي ملح و بهارات و ندهنوها بالبيض

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//d4a0ad73d90555e.jpg

نحطو كرات اللحم كما في الصورة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//e0b2bd0bdb532cc.jpg

و نحاولو نغلقوها بمساعدة البلاستيك

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//6c51d28768e9dce.jpg

نغلقوها من الجانبين بخيط بعد الضغط طبعا ، نعدلوها


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//5cdcc3a36c06bbe.jpg



http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//a18a8f4f31abe63.jpg

نحطوها تفور في كسكاس


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//a2e9e9459728262.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//1ff5d386ff6c7dd.jpg


و بعد ماطيب نستفوها في صحن و نسقيوها بالصوص و الف هناء و شفاء

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//9ca86a7bd6ab106.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//a1958b69fd795f2.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//d3a5442abaedd6e.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//0e4e37496fbd2fe.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/26/jpg//061b07b30a37134.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/06/27/jpg//bbd2954c3d49e28.jpg


ملاحظة بهذي الطريقة تقدرو ديرو خضر اخرى ماشي شرط الكورجات ، مثلا بطاطا ، جزر ، بورو يعني كراث ،،،،،،،،،



اذا لقيتو خطأ نبهوني ، راهم عينيا حوالو هههههههههه

في امان الله و حفظه

[ام اسكندر31]

الله يبارك اطباقك في القمة جزاك الله خيرا على كل ماتقدميه حبيت نشكرك على وصفة خبز الفوكاشيا لاني جربته وجا هايل وعجب زوجي اللي مايعجبوش العجب ودعيتلك بكل خير حفظك الله وصحة سحورك

[عازفة الناي]

اممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة والشكل جديد وهايل
انا طبقت وصفتك ههههههههههههههههههه
عملتها بالبطاطا جات تهبل
بعد مافورتها قليت البطاطا وعملت لها صوص بيضاء امممممممممممممممممممم ماتنشبعش
اعطيني رايك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
http://www10.0zz0.com/2015/06/27/04/729317480.jpg
http://www10.0zz0.com/2015/06/27/04/866700633.jpg
وهنا عملتها بالجزر والبطاطا
http://www10.0zz0.com/2015/06/27/04/284638985.jpg
الف شكر على الفكرة دمتي متألقة

[ام طيري الجنة]

بووووووووووووركت يا الفحلة ربي يحفظك و يحقق أمانيك

[ام محمد78]

روووووووووعاااتك حبيبتي
يعطيك العافية

[wahibaazel]

دمت متميزة ماشاء الله عليك.
عازفة انت ايضا رووووعة

[نور الملاك]

روعة يعطيك الصحة مبدعة

[ام سمسومة 89]

روووووعة أختي زينب دائما متألقة بأطباقك الرائعة شكرا لك وجزاك الله كل الخير ويارب يعطيك الصحة هي كلش

[almazalina22]

رووووعة روووعة والله فناانة

بلييييز اعطينا وصفة الخبز قبل رمضااااان ما يخلااااص وجزاااك الله خيراااااا

[mimi 2004]

روعة اله يبارك

[ام هاديل وياسين]

روووعة يعطيك الصحة راها عندي القرعة بزيادة وحرت كفاش نطيبها
كنت مرات نحشيها بصح محبوش ياكلوها ان شاء الله نجربها وتعجبهم تسلمي

[idron0]

بارك الله فيك

[أم ماجد]

ماااااااشاء الله

[أم محمد تاج]

رووووووعة ماشاء الله وبارك

[imen kasem]

فكرة جد رائعة جاري التجريب ان شاء الله تنجح معانا

[0ibtissam]

يعطيك الصحة روعة مبدعة

[terkmane]

يعطيك العافية

[om kamilia]

واش من ابداع وتالق زينب الله يبارك باذن الله في طريق التجريب

[lamis.imen]

ماشاء الله روووووعة

[fati21]

واو قمة الابداع بارك الله فيك

[ارزاق]

رووووعة فكرة هايلة وطبق لذيذ

[ام لقمان02]

الله يبارك تسلم الايادي

[أم أيوب 11]

الله يعطيك الصحة مبدعة

[fati13]

روووووووووووووعة يعطيك الصحة

[*أم كوثر*]

ماشاء الله تشهي يعطيك الف عافية
بانتظار المزيد

[أم ياسين الزهراء]

دايما مبدعة ياشاف

[هالة اسماء]

الله يعطيك الصحه ما شاء الله مبدعه
ربي يحفظك

[minaflower]

فكرة مميزة :19::19:، يعطيك الصحة
بصحتكم حنونة

[زهرة الريف*]

اختي زينب كل يوم تبهرينا بالجديد واطباقك كلها قمة ربي يجازيك عنا كل خير بارك الله فيك
وعزوفة انت ايضا بسم الله وماشاء الله راكي علامة

[amira19]

الله يبارك دمت متالقة فكرة و لا اروع و تليق لعرضات الله الله

[oum islem]

ماشاء الله زينب رائعة
مليح انها تصلح بخضر اخرى
لاني الوحيدة لي تاكل لكوغجات في الدار
شكرا لك

[~اسيل ريحانتي~]

ماشاء الله ربي يباركلك في صحتك عزيزتي زينب

[أم أمة الله الجزائرية]

جزاك الله خيرا على الفكرة

الكورجات من بين الخضر لي نحتار فيهم

[نسيم الإيمان]

يعطيك الصحة باينة هايلة

[سحابة أمل]

يعطيك الصحة دايما مبدعة في أطباقك وفي تجديد القديم

[aya lina]

يعطيك الصحه اختي كنت داخلا المنتدى نفركت على وصفه بالكورجات ولقيت وصفتك جات في وقتها الله يحفظك ويعطيك ما تتمناي

[ام اريام]

Ya3tik. Saha raw3a Machalah

[mama kika]

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا يعطيك الف صحة

[faryal zahira]

ممممممم الله يعطيك الصحة

[أسماء 04]

اممممممممممممممممممممم ...باينة بنينة ...فكرة روعة ...يعطيك الصحة

[heaven's road]

ما شاء الله تحفة زوجي يموت على الضولمة و هادي طريقة جد مبتكرة و صحية بارك الله فيك على الموضوع القيم

[ام ساجد]

ماشاء الله عليك افكارك روعة

[lyzzabel]

تسلم الأياااديي حبييبتي زينووووبة

[nora cha]

بارك الله فيكي فكرة رووووووعة.
عازفة الله يبارك فحلة:19::19:

[اميمة44]

فكرة جميلة ماشاء الله

[linda2340]

الفكرة مليحة وتستاهل الشكر

[إكليل]

أممممممممممممممممم فكرة هايلة سلمت يداك

[*توبــــة*]

روووووووووووووووعة يا رائعة

والله ابداع وفن ..... يعطيك الصحة حبوبة

ربي يحفظك ويعطيك ما تتمناي

[aichoucha dima]

سلام يا اختي شهتيني وحببتيني في الكورجات صراحة قمة في الابداع

[أم فاطيمة]

رووووووووووووووووووووووووووعة بسم الله ما شاء الله

[ام لجين و فيصل]

ما شاء الله عليك يا زينب اطباقك هايلة و الوصفة اللي نجربها تبهرنية و لكن عندي طلب صغير لو سمحتي حابة وصفة التارتولات انتاعك هدوك اللي درتيهم مرة و قلتي زوجك عجبوه بزززززززاااااففففف

[ام رهام]

روعةةةةةةةةةةةة وزيد حاجة جديدة

[ليديا الطمطومة]

يعطيك الصحة والعافية حنونة فنانة ما شاء الله

[حياة نور الدين]

ربي يبارك في يديك فكرة روووووووعة

[feuilleblanche17]

رووووووووووووووووعة
بارك الله فيك

[oum sidou]

machaa allah touhfah

[sarafouad]

aalah yberek haaaaaaaaaaayla

[عقليةdz]

يعطيك الصحة ابداع. لكن تدي شوية وقت

[*ام ادم*]

بووركتي يا الفحلة ربي يحفظك و يحقق أمانيك
يعطيك الصحة

[serine mouloudi]

:dj_17::dj_17:
444444444444444444444444444'



ماشاءالله الاطبق روووعة

[إلهام07]

واحححححححححححلى تقيييم لزينوبة

يعطيك الصحة زينب ابدعتي فعلا روووووووووووووووووووعة هذو هوما حراير الجلفة ماكانش كيفهم في حتى مكان :19:

[اميمة44]

فنانة مبدعة شكرا

[تاجرة]

شكرا الزين

[اميمة44]

فشلت فيها الكورجيت تكسرت

[amouna18]

روعة يعطيك الصحة

[om loujayne]

رووووووووووعة ....ما شاء الله...

[jojo dj]

يعطيك الصحة يا الفنانة لي مايحبش الكورجات سيير نعجبو

[ام هزار]

ما شاء الله عليك ......... فن و ابداع :19::19::19::19:

[rayen73]

فكرة رائعة نوع من التغيير بارك الله فيك وجزاك كل خير

[Houria32]

الله يعطيك صحة على صحة

[mona moni]

=صح رمضانكم ويعطيكم الصحة على هادي الاطباق:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

[أم باسم]

مااااااااااااااااااااااااااااشاااااااااااااااااااا اء الله عليك حبيبتي فكرة رائعة ربي يبارك فيك ويجعلها في ميزان حسناتك

[milouhope]

شكرا على الوصفة الإبداعية يعطيك الصحة

[aya la belle]

يعطيك الصحة يا شيف

[hanadiainsalah]

فكرة ولا اروع سلمت داك

[mouna.mouna]

شكرا على الوصفة الرائعة

[dalila2010]

واو تشهي ماشاء الله 444444444444444444444444444

[خوخة40]

الله يبارك

يعطيك الصحة

[بريق الدجى]

منين تجيبو في الافكار هادو
روعة الله يبارك
يعطيك الصحة

[اسمهان79]

رااااااااااائع زينوبة
بارك الله فيكي وآلله تحفة يا ام الابداع
بوركتي حبيبتي

[المدير2012]

مشاء الله جزاك الله كل خير

[نهلة25]

الله يبارك فيك

[nidabaize]

ما هاذا العذاب انا ابحث عن وصفات ساهله و بنينه بدون تعب اختك لي برا كاسي

[oum imane83]

يعطيك الصحة هايلة ..

[ام فيفي]

ما شاء الله عليك عزييييييييييزتي ....وربي يحفظك لاهلك ...كفيت ووفيت...رووووووعة و إبداع.:19::19::19:

[Esprit f]

بارك الله فيك فكرة هايلة

[عبورة عبورة]

شكرا على الشكل الجديد روعة تشهي العين واللسان

[ManouraHilwa]

فكرة زوينة الله يبارك

[جوهرة الابداع]

تستاهل نجربوها كيما تستاهلي انتي التقييم

[نسمة الغربة]

عجبتني الفكرة بزاف
ربي يحفظك و جزاك الله خيرا

[khadidja hameurlaine]

بووووووووووووركت

[oumfares]

بارك الله فيك دمت دائما متالقة

[ام سامي15]

شككككككككككرا

تسلم ايديكي اختي

[افكار خياطة]

الله يبارك اطباقك في القمة جزاك الله خيرا

[الخامسية]

تستاهلي التقييم فكرة جميلة و خاصة لو كان كنت صوتيتيها في قليل من الزيت غادي تعطي بنة اروع :1:

[جنة الفردوسْ]

ماشاءالله تحفة يعطيك الصحة

[اميرة الورد الاحمر]

شكرا لكي أختي

[Southpaw]

بارك الله فيك
يعطيك العافية

[مسلمة81]

يعطيك الف عافية

[حياة مليزي]

روعة اختي فكرة هايلة

[زوجة أبو عبد الله]

الله يبارك 444444444444444 تسلم الايادي

[fatisousou]

دائما متالقة خموس عليك ربي جازيك انشاء الله

[زوجة أبو عبد الله]

الله يبارك يعطيك الصحة

[kristal farah]

بووووووووووووركت يا الفحلة ربي يحفظك و يحقق أمانيك

[أم اسيل]

يعطيك الصحة والعافية اتهبل

[amel62]

في قمة الروعة طريقة جديدة للكورجات شكرااا ربي يجازيك