تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : لي جربت بقلاوة ام انس تجاوبني

jojo dj
2015-06-24, 23:30
صحا فطوركم اليوم جربت بقلاوة ام انس وغلطت فيها كي قطعتها قبل لا نطيبها عمرتها زبدة توريق يعني غمرتها بكمية كبيرة وطيببتها بعد الطياب عسلتها بعسل سخون شوية وهي سخونة كنت مزروبة وقت الفطور ومبعد قطعتها وذقتها جاتني حلوة ياسر ومشد شادة في روحها. وروحلي الغلطات لي جربتها تفهمني. نحوس نعاودها ربي يخليكم
jojo dj
2015-06-25, 04:03
!!!!!! ولارد
أم محمد تاج
2015-06-25, 11:52
سلام اختي
شوفي الحمد لله عرفتي غلطاتك
اولا زبدة التوريق لازم تغمر العجينة على خاطر راهي مايش ميدمة بين الطبقات يعني مايش كيما الباقلاوة العادية
ثانيا اذا على الحلاوة بالاك الحشو كثرتي السكر وزيد ماتحكميش على الباقلاوة وهي جديدة خليها تبات اقل شيء يوم كامل باش العسل يتشرب في المكسرات وفي العجينة
اذا الشكل جاك مليح وجات مورقة المرة الجاية ركزي وصححي غلطاتك وكاش سؤال راني راح نجاوبك نشالله راني معتامدة باقلاوة ام انس والله رائعة
خليها تبات بالاك تحكم روحها والباقلاوة لازم تبات لازم باش تشد في روحها
بالتوفيق
ملكة المطبخة
2015-06-25, 12:20
thankssssssss
silent scarf
2015-06-25, 12:34
هي ما تتغمرش بالزبدة بالعكس يكفيك عبر واحد مخلط سمن و مرغرين توريق او واحد منهم تفوتيه غير بالسباتول
انا جربتها اكثر من اربع مرات و جاتني مليحة لكن سرها في الطياب لاازم تقعد في الفرن مدة طويلة و على نار قليلة يعني ممكن تخدعك في الطياب عاودي تبعي الخطوات تع ام انس بالتفصيل ان شاء الله تنجحي فيها انا هادي تجربتي بالتوفيق
jojo dj
2015-06-25, 13:23
سلام اختي
شوفي الحمد لله عرفتي غلطاتك
اولا زبدة التوريق لازم تغمر العجينة على خاطر راهي مايش ميدمة بين الطبقات يعني مايش كيما الباقلاوة العادية
ثانيا اذا على الحلاوة بالاك الحشو كثرتي السكر وزيد ماتحكميش على الباقلاوة وهي جديدة خليها تبات اقل شيء يوم كامل باش العسل يتشرب في المكسرات وفي العجينة
اذا الشكل جاك مليح وجات مورقة المرة الجاية ركزي وصححي غلطاتك وكاش سؤال راني راح نجاوبك نشالله راني معتامدة باقلاوة ام انس والله رائعة
خليها تبات بالاك تحكم روحها والباقلاوة لازم تبات لازم باش تشد في روحها
بالتوفيق


الف الف شكر ام محمد التاج صح ماكيش غالطة ماخليتهاش باتت بقاتلي من العجينة نعاودها بنصائحك ربي يعططيك ماتتمناي مع الشهر الفضيل
jojo dj
2015-06-25, 13:25
هي ما تتغمرش بالزبدة بالعكس يكفيك عبر واحد مخلط سمن و مرغرين توريق او واحد منهم تفوتيه غير بالسباتول
انا جربتها اكثر من اربع مرات و جاتني مليحة لكن سرها في الطياب لاازم تقعد في الفرن مدة طويلة و على نار قليلة يعني ممكن تخدعك في الطياب عاودي تبعي الخطوات تع ام انس بالتفصيل ان شاء الله تنجحي فيها انا هادي تجربتي بالتوفيق

الف شكر اختي ندير بنصاىحك انت وام ام امحمد التاج حتى ومتناقضين في حكاية الزبدة ربي يعطيك ماتتمناي اختي شكرااااا