لخبيرات المقروط [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

سماح 88

2015-06-10, 20:51

السلام عليكم وتحياتي للجميع
مشكلتي اني نحب المفروظ ولكني شاقية في خدمتو دايما يجيني مشقق بعد ما يطيب مع تجربتي لكثير من الوصفات
يل ترى يتشقق لانه فيه بزاف ايدام والا مشمخ كثير بماء زهر معرفتش علاش دلوني جزاكم الله خير

fleur de lili

2015-06-10, 21:18

choufi okhti lakane makroud koucha raki derti bzaf ma azahr
ida nta3 makla lasstou khablra

ام تقوى 34

2015-06-10, 22:14

السلام عليكم اختي انا دايمن ناجح معايا المقروط ندير
3كيلات تشيشة نصف كيلة فرينة
1 سمن دايب وبارد
ملح
ماء الزهر
طريقة التحضير نخلط الدشيشة والسمن مدينةوالفرينة والملح ونبسس بماء الزهر والماء حتى تولى لعجينة طرية نخليها ترتاح ثم نشكلو ونقليه ميصرالو والوان شاء الله تنجحي فيه هده المرة

سماح 88

2015-06-10, 22:45

اقصد مقروظ الكوشة راني نعمل كيلتين سميد رطب مع كيلة سميد حرش كيلة سمن المدينة ملح يبات وفي الغد تشمخو بماء زهر
شكرااا اخواتي على الردود انتضر التغقيب على وصفتي

mon poupon

2015-06-11, 10:56

لابا اختي ما تديريش دقيق ارطب و الاحرش
ديري 3 كيلات سميد متوسط مع كيلة سمن
خليه يبات
و في الغد شمخي بما الزهر الكمية الي راح تستعملي و ما تكثريش الزهر مالازمش يجئ مشمخ بزاف

و خلطي بأطراف الأصابع

و خليه يريح شوي و من باعد طيبيه

خليه يبرد تماماً أغشية و الا أغدا عسلي الكمية اللي بغيتي

سماح 88

2015-06-11, 21:25

احسن الله اليك اختي شكراا على النصيحة

mon poupon

2015-06-12, 17:22

احسن الله اليك اختي شكراا على النصيحة

و إليك حبيبتي