المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملوي رائع من ايدي مع الشرح بالصور


فينوسيتا
2015-06-08, 16:22
السلام عليكم
للعجينة احتاج الى : 400غ فرينة.200 غ سميد حرش شوية .ملح و ماء للعجن
https://imageshack.com/i/ipw2baj2j

شكلتها كريات دهنتهم بالزيت و خليتهم يرتاحو
https://imageshack.com/i/ipgaGuvTj

نسرح الكرية مليح بشوية زيت بهاد الشكل

https://imageshack.com/i/idHVsnAhj

ندهنو بهاد الخليط المتكون من سمن دايب و ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
https://imageshack.com/i/ipftqP85j

و بعد الدهن نرش شوية سميد خشين.. هنا بهاد الخطوتين راه سر الملوي المورق

https://imageshack.com/i/idZ0Qtbuj

و نكمل الملوي بالطريقة المعتادة و نكرر عملية الدهن بالسمن و رش السميد في كل لفة نلفها

https://imageshack.com/i/exTz7wYrj

https://imageshack.com/i/exSJ2lZkj

هنا طبعا لاني ما عرفتش نكت على الصور عملت صورة تذكارية ههه
https://imageshack.com/i/f0tPqU3Wj

و نبدا نطيب الملوي ..انا الصراحة نطيبو في مقلاة تيفال و نرش رشة خفيفة من الزيت و نحمروه
https://imageshack.com/i/pb37oO1yj

لاحظوا كيفاش تتنفخ الحبة دليل على انه مورق
https://imageshack.com/i/idOy4M9vj

و ها هو جاهز مع العسل الطبيعي
https://imageshack.com/i/idc87DAzj

صورة تذكارية أخرى ههه
https://imageshack.com/i/p5HkQr9xj

norhene*
2015-06-08, 16:32
شكرا جزيلا على الوصفة، لكن ممكن اطرح سؤال بسيط الله يخليك ؟؟
انا مبتدئة في الطبخ فهل يمكنك ان تحددي المدة التي تركته يرتاح فيها ؟؟ مع كمية الملح من فضلك....
شكرااااااااا مسبقا

فينوسيتا
2015-06-08, 16:35
اهلا و سهلا بك اختي طبعا ساجاوبك.احنا هنا حتى نستفيد من بعضنا
بعد ما عملت كريات خليتها بالضبط عشر دقائق
و الملح ملعقة صغيرة فقط.
نورتي

norhene*
2015-06-08, 16:41
شكرااااا ربي يحفظك و يخليك
الله يعطيك ما تتمني ان شاء الله ^_^

شمس بريكة
2015-06-08, 17:08
يعطيك الصحة

إكليل
2015-06-08, 17:15
أمممممممممممممم سخفتيني يشهي سلمت يداك.

soussouya
2015-06-08, 19:34
salam khtiii machaalha aliiik ana toujour ndiirah mais mayenjehliiich mayjiwniich les feuille fiiine w tetgataalii la pate ki nwarakha

سهيلة2013
2015-06-08, 19:46
يعطيك الصحة

TITA TITA
2015-06-08, 19:56
يعطيك الصحة......فحلة.

دار الفل
2015-06-09, 08:21
شكرا ليك عالإفادة، إن شاء الله في ميزان حسناتك

لاحظت أنك ما دلكتيش العجينة، على حساب ما فهمت نخلط المكوّنات ونترك العجينة ترتاح 10 د، و نبدأ طول نحضر الملوي

ليك أحسن تقيّيم

فينوسيتا
2015-06-09, 10:16
شكرا ليك عالإفادة، إن شاء الله في ميزان حسناتك

لاحظت أنك ما دلكتيش العجينة، على حساب ما فهمت نخلط المكوّنات ونترك العجينة ترتاح 10 د، و نبدأ طول نحضر الملوي

ليك أحسن تقيّيم


و جزاك الله الخير كله..بالعكس فاتتني نبه على ضرورة دلك العجينة بالاول...شكرا لك على الملاحظة

فينوسيتا
2015-06-09, 10:17
شكرا لكل الاخوات على التشجيع

الاخت soussouya ماشي مشكلة اذا تقطعت ليك العجينة بالاول ..لكن صدقيني جربي هالطريقة راهي مضمونة

imy 26
2015-06-09, 10:52
يعطيك الصحة

idron0
2015-06-09, 19:16
جزاك الله خيرا

فينوسيتا
2015-06-10, 13:39
العفو..شكرا اخواتي