ساعدوني لبنات في تحضير كرواصون الأخت الهام [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

Algam

2015-06-03, 11:41

السلام عليكم اخواتي في الله نتمنى تكونو بخير

من مدة وانا متمنية نجرب الكرواصون وراني لقيت وصفة الأخت الهام يمدحوها بزااف لكن صور الموضوع لا تظهر لهذا لم افهم

جيدا الشرح فيما يخص خطوات التحضير

اللي جرباته نتمنى تفيدني

رابط موضوع الوصفة http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1206332

amel nadia

2015-06-03, 20:32

تخلطي المكونات الجافة 500غ فرينة + 2مص ملح + فاني + 4الى 5 مك سكر +خميرة الخبز مك + 1 م ص خميرة ك ثم بياض بيضة و الزيت 100 مل ثم أخيرا الحليب 200مل حتىتولي عجينة أعجنيها 10-15د و خليها تخمر
هادي بعد ما خمرت
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335754707581.jpg
نشكل 8 كويرات وتخليها ترتاح 15د ثم تحلي كل كويرة و تدهنيها بزبدة الوريق و تحطي كل واحدة فوق أختها مع الدهن
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335754708692.jpg
ثم نحل القرصات الثمانية قرصة واحدة كبيرة
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335754709523.jpg
و تقسمي مثلثات الحجم اللي تحبي ادا صغار ديري 16او 8كبار
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335759898891.jpg
ديري شكل كرواصون تلويها من الجهة العريضة و تحشيها ادا حبيتي و الجزء اﻷخير من تحت باه كي يخمر ما يفسدش الشكل و تحطيها في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335759900282.jpg
تدهنيها بصفار البيض مع م ص حليب و م ك عسل و تخليها تخمر ساعتين
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335759901253.jpg
و الى الفرن 200° / 15- 20د
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335766671641.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/143335766672992.jpg
ان شاء الله يكونو في المستوى