ramousa97
2015-05-28, 00:05
السلام عليكم
هذا اول موضوع ليا في قسم الطبخ ان شاء الله يعجبكم ادائي
مقادير العجينة
4 كيلات فرينة
1 كيلة ماشي معمرة سمن
قرصة ملح
انا استعملت هذا في الكيل
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-190811.jpg (http://www.arab4load.info/)
تبسي الفرينة بالسمن مليح و تضيفي قرصة الملح و مبعد تجمليهم بماء الزهر و تدلكي العجينة مليح و تحطيها تريح
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-191950.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد تروحي تحظري الحشو نتاعك
مقادير الحشو
1كلغ كوكاو
غرفية شكر رطب
غرفية نوادكوكو
لاغوم لوز
فاني
1 خميرة
بيض حسب الحاجة انا استعملت 4
لوز للتزيين
عسيلة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-202201.jpg (http://www.arab4load.info/)
طريقة تحضير الكوكاو هذب الطريقة تخليه يفقد بنت الكوكاو و رايح يولي كانو لوز
اولا تغلي الكوكا في الماء لمدة 5 دقائق مع حبة قارص تقطعيها
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-183036.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد تنحيه و تخليه ينشف في سنيوة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-192031.jpg (http://www.arab4load.info/)
و كي ينشف مليح دخليه لفور بتحمص متخليهش يحمار بزااف
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-195643.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد ترحيه و تديريلو لاغوم يولي كانو اوووز و تقدري تستعملي هذي الطريقة في بزاف انواع لي يطيبو باللوز
ودوكا بعد مرحينا الكوكاو حتى النواد كوكو ارحيها لازم تولي غبرة نخلطو كامل المقادير و نجملوهم بالبيض
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-202256.jpg (http://www.arab4load.info/)
و دوكا تبداي تشكلي في الحبات ب بوشون نتاع قرعة سعيدة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-203846.jpg (http://www.arab4load.info/)
و كي يطسبو و هوما سخونين لوحيهم في لعسل و لازم تخفيه بالمزهر ما لازمش يبقى ثقيل
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-213603.jpg (http://www.arab4load.info/)
و هذا هو الشكل النهائي
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-225413.jpg (http://www.arab4load.info/)
ان شاء الله يكون عجبكم ^^
هذا اول موضوع ليا في قسم الطبخ ان شاء الله يعجبكم ادائي
مقادير العجينة
4 كيلات فرينة
1 كيلة ماشي معمرة سمن
قرصة ملح
انا استعملت هذا في الكيل
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-190811.jpg (http://www.arab4load.info/)
تبسي الفرينة بالسمن مليح و تضيفي قرصة الملح و مبعد تجمليهم بماء الزهر و تدلكي العجينة مليح و تحطيها تريح
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-191950.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد تروحي تحظري الحشو نتاعك
مقادير الحشو
1كلغ كوكاو
غرفية شكر رطب
غرفية نوادكوكو
لاغوم لوز
فاني
1 خميرة
بيض حسب الحاجة انا استعملت 4
لوز للتزيين
عسيلة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-202201.jpg (http://www.arab4load.info/)
طريقة تحضير الكوكاو هذب الطريقة تخليه يفقد بنت الكوكاو و رايح يولي كانو لوز
اولا تغلي الكوكا في الماء لمدة 5 دقائق مع حبة قارص تقطعيها
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-183036.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد تنحيه و تخليه ينشف في سنيوة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-192031.jpg (http://www.arab4load.info/)
و كي ينشف مليح دخليه لفور بتحمص متخليهش يحمار بزااف
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-195643.jpg (http://www.arab4load.info/)
و مبعد ترحيه و تديريلو لاغوم يولي كانو اوووز و تقدري تستعملي هذي الطريقة في بزاف انواع لي يطيبو باللوز
ودوكا بعد مرحينا الكوكاو حتى النواد كوكو ارحيها لازم تولي غبرة نخلطو كامل المقادير و نجملوهم بالبيض
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-202256.jpg (http://www.arab4load.info/)
و دوكا تبداي تشكلي في الحبات ب بوشون نتاع قرعة سعيدة
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-203846.jpg (http://www.arab4load.info/)
و كي يطسبو و هوما سخونين لوحيهم في لعسل و لازم تخفيه بالمزهر ما لازمش يبقى ثقيل
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-213603.jpg (http://www.arab4load.info/)
و هذا هو الشكل النهائي
http://www.arab4load.info/uploads2014/20150526-225413.jpg (http://www.arab4load.info/)
ان شاء الله يكون عجبكم ^^