tong2
2015-05-27, 17:05
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/1192262117_salam1.jpg
وصفة سهلة وبنينة خاصة لمحبي الليمون ;) ان شاء الله تعجبكم:)
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103052&stc=1&d=1432741518
طبعا نحتاج الى ثلات طبقات
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274179160281.jpg
الطبقة الاولى
نحمص القطايف من دون اضافة اي دهون في الفرن أو مقلاة
الطبقة الثانية
كريمة الشانتيي (( كأس حليب بارد + 8 م ك غبرة الشانتيي )) مع الخفق حتى تتماسك ونحطها في الثلاجة
نحط في كاسرونة3 علب ياؤورت ذوق الليمون + 2 م ك النشا ونخلط بارد *بارد تتحلل النشا ومن بعد نحطها على نار متوسطة
تبدا تخثار نضيف2 مربعات جبن كيري ونخلط مليـح حتى نشوفو الفقاعات ونرفعوها من النار
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274154769771.jpg
ونخفقوها بالباتوغ انا زدت ملون أصفر ونخفق + 2 م ك سكر حسب الرغبة اذا حابة ديريه اضيفيه مع الاول ونخفق مدة دقيقتين
نحط الكريمة في الثلاجة تبرد
بعد مايبردوا راح نخلطهم مع بعض بالراحة من الاعلى للأسفل بشكل دائري;)
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274189809111.jpg
أما الطريقة
نبدا بطبقة من القطايف و نرشها بشوي شاربات أو عسل
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274195386521.jpg
نضع فوقها الطبقة الثانية
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274200162591.jpg
ونعدلها بالسباتولا ونخبطها باش يخرج الهواء منها
نحطها في الثلاجة تجمد
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274204699971.jpg
الطبقة الاخيرة
إما تستعملي سوبر كرام الليمون ( كريمة جاهزة )
أو كريمة الحامض اللي استعملتها سهلة ;)
نعصر حبة ليمون ونعبر بكاس لاتاي و الباقي ماء نحطه في كاسرونة +ملعقة قهوة نشاء كاس + سكر بنفس العبر + حبة بيض مخفوقة +ملعقة كبيرة زبدة طرية نخلط الكل على نار هادئة جدا و نبقا نخلط حتى تعقد +ملون أصفر استعملت سائل
تتحصلي على كريمة لامعة و رطبة
وفي الأخير
بعدما تبرد شوي الكريمة تكون دافية نحطوها فوق الكيك بالشوية:19:
الــــى الثلاجة
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274211757151.jpg
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103056&stc=1&d=1432742387
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103057&stc=1&d=1432742547
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/1192262270_cu.jpg
وصفة سهلة وبنينة خاصة لمحبي الليمون ;) ان شاء الله تعجبكم:)
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103052&stc=1&d=1432741518
طبعا نحتاج الى ثلات طبقات
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274179160281.jpg
الطبقة الاولى
نحمص القطايف من دون اضافة اي دهون في الفرن أو مقلاة
الطبقة الثانية
كريمة الشانتيي (( كأس حليب بارد + 8 م ك غبرة الشانتيي )) مع الخفق حتى تتماسك ونحطها في الثلاجة
نحط في كاسرونة3 علب ياؤورت ذوق الليمون + 2 م ك النشا ونخلط بارد *بارد تتحلل النشا ومن بعد نحطها على نار متوسطة
تبدا تخثار نضيف2 مربعات جبن كيري ونخلط مليـح حتى نشوفو الفقاعات ونرفعوها من النار
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274154769771.jpg
ونخفقوها بالباتوغ انا زدت ملون أصفر ونخفق + 2 م ك سكر حسب الرغبة اذا حابة ديريه اضيفيه مع الاول ونخفق مدة دقيقتين
نحط الكريمة في الثلاجة تبرد
بعد مايبردوا راح نخلطهم مع بعض بالراحة من الاعلى للأسفل بشكل دائري;)
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274189809111.jpg
أما الطريقة
نبدا بطبقة من القطايف و نرشها بشوي شاربات أو عسل
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274195386521.jpg
نضع فوقها الطبقة الثانية
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274200162591.jpg
ونعدلها بالسباتولا ونخبطها باش يخرج الهواء منها
نحطها في الثلاجة تجمد
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274204699971.jpg
الطبقة الاخيرة
إما تستعملي سوبر كرام الليمون ( كريمة جاهزة )
أو كريمة الحامض اللي استعملتها سهلة ;)
نعصر حبة ليمون ونعبر بكاس لاتاي و الباقي ماء نحطه في كاسرونة +ملعقة قهوة نشاء كاس + سكر بنفس العبر + حبة بيض مخفوقة +ملعقة كبيرة زبدة طرية نخلط الكل على نار هادئة جدا و نبقا نخلط حتى تعقد +ملون أصفر استعملت سائل
تتحصلي على كريمة لامعة و رطبة
وفي الأخير
بعدما تبرد شوي الكريمة تكون دافية نحطوها فوق الكيك بالشوية:19:
الــــى الثلاجة
http://www.up.djelfa.info/uploads/143274211757151.jpg
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103056&stc=1&d=1432742387
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=103057&stc=1&d=1432742547
http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/1192262270_cu.jpg