شاورما من مطبخي

[رجائي فيك]

السلام عليكم حبيت اليوم نشاركم بوصفتي الخاصة للشاورما
بسم الله نبدأ
الخبز العربي:
كيلة فرينة+نصف كلية سميد رقيق +1ملعقة خمارة خبز+02معالق حليب جاف+02معالق زيت +ملح +ملعقة سكر
نخلطو مليح بالماء و نعجنوه10د باليد من بعد نقطعوه كريات و نتركوه يخكر كي يخمر نحلو كريات لاقراص و نخلوها تخمر كي تخمر نطيبوه في صاج و لا مقلة نتاع تيفال
الحشو انا نستعمل مرات دجاج و مرات لحم بقر
نقطع شرائح صغار من بعد نطحن بصلة و نعصر عصيرها بيدي فوق اللحم نضيف ماعقة اكل خردل ملعقة اكل كرام فراش ملعقة خل عصير ليمونة شوي زيت فلفل اسود ملح كمون كركم زنجبيل قرفة هيل جوزة الطيب نخلطهم و نخلي اللحم يتشرب مليح توابل
نحط اللحم على شواية و لا في مقلاة نار هادية من بعد كي نشوف بدا ينشف نضيف قطعة زبدة و نبدا في تقليب حتى يستوي
نكون وجدت سلاطة بطاطا مقلية مايوناز فلفل حار نخلطة مع اللحم و نحشي الخبز
http://www.up.djelfa.info/uploads/143219626811861.jpg
http://www.gulfup.com/?EeN3sn
http://www.gulfup.com/?ZOWBlT

[ام سراج وملاك]

شكرا على الوصفة اختي

[um alaa]

جاتك رووووعة اختي شكرا على الوصفة

[rahma2014]

بارك الله فيك ويعطيك الصحة

[fadila34]

يعطيك الصحة خرجتلك هااااااااااااايلة

[lydiamafille]

يعطيك الصحة أختي

[رجائي فيك]

بلا مزية مرحبا بيكم

[om kamilia]

ماشاء الله تشهي