حلويات هندية حلى اللدو الهندي

[tatoutatou]

حلو هندي طعمه يجنن جربوه مستحيل تندمو
نقدم لك طريقة تحضير وصفة حلى اللدو الهندي بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حلى و حلويات ، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير حلى اللدو الهندي
1 كوب حليب بودره
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1/3 كوب ماء
2 كوب زيت للقلي
للشيرة:
3 كوب سكر
4 كوب ماء
2 حب هيل

طريقة تحضير حلى اللدو الهندي
١. لتحضير الشيرة، في قدر على النار يوضع السكر مع الماء والهيل ويتركوا حتى يغلوا ويشتدوا قليلاً، ثم يرفعوا عن النار ويتركوا جانباً حتى يبردوا.

٢. في وعاء، يخلط الحليب مع الدقيق والبايكنج باودر، ثم يضاف الزيت والماء ويعجنوا جيداً.

٣. تشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

٤. في مقلاة عميقة على النار، يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه كرات العجينة حتى تطفو ويصبح لونها ذهبياً.

٥. ترفع الكرات من الزيت وتغمس فوراً في الشيرة لحوالى 15 دقيقة.



http://z1z9.com/images/img_1/e298e53061e048fb7f291d1347e2d078.jpg

[اسمهان79]

اكيد طعمها مختلف لانو فيها الهيل
لكن الفضول يدفعني باه نجربها ونشوف الذوق
بارك الله فيكي حبيبتي

[..بسمة أمل ..]

اممممم باينة تهبل

[MAMISSA]

chokran hanouna kima kalet ismahane par curiosité ndjarbbouha nchaah tban hayla mercii

[روعة القمر~]

الف الف شكر حبيبة

[راني مخرجي]

عندي مدة و أنا نحوس عليها شتها في الافلام الهندية انجلش فنجلش المهم ممكن تقوليلي واش معناه بايكنج باودر . الهيل مافهمتهش

[lotf]

بايكنج باودر . هو البكاربونات *الهيل يباع عند العشابين هو اكبر من حبة الفلفل الاكحل

[aya mehor]

mrc tatou wlh rir safai bzf wana nhawess 3liha mais mafhemtch wache m3nathaحب هيل

[tatoutatou]

mrc tatou wlh rir safai bzf wana nhawess 3liha mais mafhemtch wache m3nathaحب هيل

هذا سموه التمر الهندي

[aya mehor]

mrc tatou

[aya mehor]

radi nssayiiha wnjiblak manha jesper matjiich kima lhrira hhh

[aya mehor]

zidina wssafat kima hadou

[aya mehor]

الجليبي الهنديّ

المكوّنات



كوب من الدقيق.
كوب من نشا الذرة.
كوب وربع من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة.
قطر: يحضّر بنفس الطريقة التي تمّ ذكرها سابقاً، ولكن بإضافة كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصير اللّيمون فقط.



طريقة تحضير العجينة



توضع جميع المكوّنات في وعاء عميق وتعجن باستعمال ملعقة جيّداً، ثمّ تغلّف العجين بإحكام وتترك ليتضاعف حجمها وتتخمّر.
توضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر عميق حتى يسخن جيداً.
توضع كمية من العجينة في كيس حلواني، ثمّ يتمّ تشكيل دوائر متشابكة ومتداخلة ببعضها في الزيت، وتُقلى لتكتسب اللّون الذهبيّ، ثمّ ترفع عن الزيت وتوضع في القطر مباشرة لمدّة ثلاث دقائق.
يصفّ الجليبي الهنديّ في طبق التقديم ويقدّم ساخناً.

[aya mehor]

ntmana tkoun 3ajbetek*

[اضاليا]

فوووووووووور

[ام احمد اسامة]

اممم باينة بنينة شكرًا جزيلا

[sandie belle]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة