مساعدة عجن بالبيترا [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : مساعدة عجن بالبيترا

sunshine2013

2015-05-12, 09:48

السلام عليكم
شريت كينوود بيترا و حبيت نعجن فيه بصح ماعرفتش شحال الوقت و شحال الما مثلا 500 غ فرينة و 250 غ سميد ، شحال لازملهم الما في البيترا و شحال الوقت باش تتعجن؟؟؟ 5د 10د ربع ساعة ماعرفتش خفت نجرب و نفسدو و السرعة قريت في أحد المواضيع مانفوتش السرعة 2؟؟؟ فهموني ربي يحفظكم
و كيما المحاجب شحال الوقت و البيتزا تاني؟؟؟
ربي يحفظكم

جيجلية

2015-05-12, 13:58

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

انا عندي كنوود نعجن فيه غير المطلوع والحلويات

بالنسبة للمطلوع ديري الماء بالشوية وهو يعجن حتى تتحصلي على الطراوية اللي تحبيها يعني حبسي البترا ومسي العجينة إذا لقيتيها تسحق ماء زيديلها وإذا القيتها مليحة حبسي

sunshine2013

2015-05-12, 14:34

شكرا أختي شحال بالتقريب ماء ل500 غ فرينة ، و شحال وقت العجن و السرعة من خلال تجربتك؟؟؟

sunshine2013

2015-05-13, 11:42

و لا مساعدة

ziha24

2015-05-13, 15:28

اختي كي تكوني تعجني تبقاي في min ماتفوتيش وإلا يصوتي البيتران من بلاصتو
من قوت الدوران بالعجينة زيديلو في الميرانغ او الحلويات الأخري
اما الكمية نتاع الماء عينك ميزانك كيما مالفة تعجني عادي تلوحي حتي تشوفي بلي مليحة
اما الوقت البيتزا تحتاج 10دقائق فقط بالتوفيق

sunshine2013

2015-05-13, 16:26

شكرا اختي على الردد