بقلاوة وسوشون بعجينة الفيلو هايلين وبنان بالبزاف

[فراشة العيون]

السلام عليكــم
الــمـــــــقـاديـــــــــــر
05 كيلات فريــنــة أي { 1250 } بمعنى كيلو ونص رطـل+01 كيلة مارغرين مـــانــي ذائبة وبارد+01 بــيــض+كيـس فانــيلا+شوية ملح+ماء الزهر{ على حسب الامتصاص}+مايزينـــة { لوضعها بين طبقات العجينة }
الـــحـــشــــــــــــــوووو
03 كيلات { لوز فول سوداني جوز او حسب الرغبة } {750غ}+01 كيلة سكر عادي { 250غ }+ماء الزهر و الفانيلا
مــــــــــــــــــلاحظـــــــــة01
250غ مارغرين للعجيـــن و 250غ للسقي على وجه البقلاوة طبعا نضع القليل من المارغرين ونمسح بها سطح العجين ثم نضع الحشولا تضعي المارغرين بين الطبقات بس نكتفي بوضع المايزينة بيناتهن ضعي المايزينة بكثـــــــــرة
الـــــــتــــزيــــيــــــن
مارغرين ذائبة+لوز او فول سوداني كامل+عسسل نـــــــــــبــــــــــــــــــدأ

- اخلطي لكـل حتـى الحصــول علـى عجينـة طريــة ومرّنــة وسهلت العمــل
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/457923053.jpg
2- قسمــي العجيــن الى 6 كريــات متســاويــة انا هون وضعت 2 للتوضيح فقط تترك لترتــاح مــدة نصـف ســاعـة 30د
http://www2.0zz0.com/2015/05/09/00/793455977.jpg
3- امسكي كرة حليها بالشوبك حتى تصير نوعـا ما رقيقة ومن بعد مرريها على الرقـم 5 مرة واحدة
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/510965911.jpg
4-
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/767337546.jpg
5- ضعـي الطبقــة فـوق الأخــرة بإستعمـال المايزينــة يعني كمية تغطي الطبقة الاولى بعدي حطي الثانية
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/605616931.jpg
6-
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/657026718.jpg
7-
http://www5.0zz0.com/2015/03/13/00/605616931.jpg
8-
http://www13.0zz0.com/2015/03/13/00/393908650.jpg
9-
http://www13.0zz0.com/2015/03/13/00/161589544.jpg
10-
http://www14.0zz0.com/2015/03/13/00/318164871.jpg
11- هنا نفس الطرق لصنع الصوشون ادهونو الصينية بعدين حطو العجين
http://www3.0zz0.com/2015/03/13/00/924086799.jpg

12-
http://www3.0zz0.com/2015/03/13/00/780518830.jpg
13-
http://www6.0zz0.com/2015/03/13/00/720496346.jpg
14-
http://www6.0zz0.com/2015/03/13/00/981460572.jpg

15-
http://www9.0zz0.com/2015/03/13/00/535327343.jpg
16-
http://www4.0zz0.com/2015/05/09/21/945817849.jpg
17-
http://www4.0zz0.com/2015/05/09/21/668007982.jpg
18-
http://www4.0zz0.com/2015/05/09/21/199653189.jpg
بالصحـــــــــــةـة والهنـاء على قلوبكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم ♥

[عاشقة وطني]

ما شاء الله عنك وصفه رائعه
يعطيكي العافيه \

[فراشة العيون]

شكراااا لمرووووووووور من هنــا

[tong2]

الله يعطيك الصحة
شكرا على الشرح حبيبة

[amirasimsim74]

الله يعطيك الصحة

[MERILLA]

شكرا جزيلا

[فراشة العيون]

الله يعطيك الصحة
شكرا على الشرح حبيبة


الله يعطيك الصحة

يسلمكــم ربـي جمــاعة الخير :19:

[منال9]

بارك الله فيكي

[sabrina206]

بارك الله فيك أختي خرجولك روعةةةةةةةةة ما شاء الله
سؤال من فضلك بعد ما تحلي الطبقات في الرقم 5 و ترصيهم فوق بعضاهم هل تعاودي ترققيها بالشوبك باش تحطيهم في السنيوة؟
مشكوووورررة

[فراشة العيون]

بارك الله فيك أختي خرجولك روعةةةةةةةةة ما شاء الله
سؤال من فضلك بعد ما تحلي الطبقات في الرقم 5 و ترصيهم فوق بعضاهم هل تعاودي ترققيها بالشوبك باش تحطيهم في السنيوة؟
مشكوووورررة

يا اختاه و فيكي البركة --- نعم اختي كي تحليهم في 5 تحطي الطبقات فوق بعضاهم بشرط ديري المايزينة بكثرة وتمسحي بيدك وديري الطبقة الثاني وتمي حتى لل11طبقة انا درت وتحلي بالشوبك و ديري في سنيوة مدهونة بالزبدة الذائبة وشكراااا لك :19:

[amel miral]

الله ايبارك رووووووووووووووووووعة تسلم الايادي

[فراشة العيون]

تسلمي عالمرووووووور يا امل ميراال شكراا لك ¤~_•

[sabrina206]

بارك الله فيك و على إجابتك الرائعة على سؤالي
في ميزان حسناتك أختي
صح فطورك

[ᾄмἶʀᾄ]

ممممممم
علاه تشهيفي الواحد صايم هههه
روعة انا بعشق البقلاوة نمووووووووت عليها

[فراشة العيون]

بارك الله فيك و على إجابتك الرائعة على سؤالي
في ميزان حسناتك أختي
صح فطورك

يسلمك بلا مزية المهم تجىبي وتكتشفي الذووووق~_•
حتى اتتي صحافطورك ♡

ممممممم
علاه تشهيفي الواحد صايم هههه
روعة انا بعشق البقلاوة نمووووووووت عليها

واش نديرلك يااختي الله غالب جات فيك حتى هي تحبك ههههه~_•
صحافطوورك وشكرا للمروور~_•

["أم بلقيس"]

يعطيك الصحة

[فراشة العيون]

شكراااااااااااااااااا للكك ام بلقييس عالمرووووووووووووووووووووور

[أم لُجَيْن]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو بقلاوة ولا الذ الف شكر لك