بدر1971
2009-09-05, 14:52
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
جبتلكم وصفة شطيطحة السردين الجزائرية
ان شاء الله تجربوها و تاكلوها بصحة يا رب
انتظر الردود
شطيطحة سمك سردين
http://storage.canalblog.com/40/81/275856/18424708_p.jpg (http://storage.canalblog.com/40/81/275856/18424708_p.jpg)
المقادير
1/كيلو غرام من السردين.
2/بصل كبي
3/ معدنوس بقدونس مفروم
300/4 غرام من الطماطم الحمراء (و ملعقة طماطم علب ).
4/5 فصوص من الثوم.
6/كوب ارز المطحون
7/والملح والفلفل والكمون رأس الحانوت.
8/ملعقة هريسة.
9/ملعقة مع زيت الزيتون.
10/ورقة رند (غار)
http://storage.canalblog.com/67/58/275856/18425169_p.jpg (http://storage.canalblog.com/67/58/275856/18425169_p.jpg) http://storage.canalblog.com/87/62/275856/18425083_p.jpg (http://storage.canalblog.com/87/62/275856/18425083_p.jpg)http://storage.canalblog.com/88/29/275856/18425025_p.jpg (http://storage.canalblog.com/88/29/275856/18425025_p.jpg)
الوصفة
نحضر قدر للمرق نضع فيه الزيت و البصل المفروم نترك شوية للحشوي السردين و 2 فصين ثوم و طماطم و الملعقة طماطم علب و التوابل و الملح و ورقة الرند
و نخلوهم ينطبخوا
نحضر صحن نضع السردين المنظف من قبل جيدا نطحنوا السردين مليح بالشوكة
نضع الثوم مفروم و المعدنوس و شوية بصل مفروم و الارز المطحون و نحركوا مليح
بعدين نحطوا الهريسة الحارة داخل المرق و نضع الكويرات السمك في المرق نخلوهم
فوق نار هادية لمدة ربع ساعة و تاكلوها بصحة و عافية
السلام عليكم
جبتلكم وصفة شطيطحة السردين الجزائرية
ان شاء الله تجربوها و تاكلوها بصحة يا رب
انتظر الردود
شطيطحة سمك سردين
http://storage.canalblog.com/40/81/275856/18424708_p.jpg (http://storage.canalblog.com/40/81/275856/18424708_p.jpg)
المقادير
1/كيلو غرام من السردين.
2/بصل كبي
3/ معدنوس بقدونس مفروم
300/4 غرام من الطماطم الحمراء (و ملعقة طماطم علب ).
4/5 فصوص من الثوم.
6/كوب ارز المطحون
7/والملح والفلفل والكمون رأس الحانوت.
8/ملعقة هريسة.
9/ملعقة مع زيت الزيتون.
10/ورقة رند (غار)
http://storage.canalblog.com/67/58/275856/18425169_p.jpg (http://storage.canalblog.com/67/58/275856/18425169_p.jpg) http://storage.canalblog.com/87/62/275856/18425083_p.jpg (http://storage.canalblog.com/87/62/275856/18425083_p.jpg)http://storage.canalblog.com/88/29/275856/18425025_p.jpg (http://storage.canalblog.com/88/29/275856/18425025_p.jpg)
الوصفة
نحضر قدر للمرق نضع فيه الزيت و البصل المفروم نترك شوية للحشوي السردين و 2 فصين ثوم و طماطم و الملعقة طماطم علب و التوابل و الملح و ورقة الرند
و نخلوهم ينطبخوا
نحضر صحن نضع السردين المنظف من قبل جيدا نطحنوا السردين مليح بالشوكة
نضع الثوم مفروم و المعدنوس و شوية بصل مفروم و الارز المطحون و نحركوا مليح
بعدين نحطوا الهريسة الحارة داخل المرق و نضع الكويرات السمك في المرق نخلوهم
فوق نار هادية لمدة ربع ساعة و تاكلوها بصحة و عافية