تصبير الطماطم على طريقتي

[زينب 83]

بسم الله الرحمن الرحيم


انا افضل تصبير الطماطم احسن من التجميد لانها تحافظ على الطعم و الرائحة كأنها جديدة و في نفس الوقت سهلة الاستعمال و تصلح لجميع الوصفات المحتوية للطماطم

أغسل الطماطم جيدا

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//e2008f9a4972b32.jpg

ارسم علامة زائد أسفل كل حبة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//38f1ea02c758dd4.jpg

نضعها في ماء مغلي 5 دقائق

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//43556674dcbba52.jpg

ثم في ماء مثلج و نقشرها

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//727881ccff832b4.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//fad1ffbd53d3e50.jpg

اعصرها جيدا من الماء و البذور

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//74eed92e8552373.jpg

نرحيها في الخلاط

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//4c89a5e8ca57399.jpg

و نطيبها فوق النار حتى تنشف مليييييييييح من الماء

نعقم القارورات الزجاجية لمدة 30 دقيقة بغليها في الماء و من الافضل وضع منديل قماش على الجوانب لمنع الاصطدام
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//9409703488170e6.jpg

نضع عليها القليل من الملح و نضعها في القارورات المعقمة و نخلي فراغ 2 سم من الأعلى

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//4463cb80490b20b.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//4aa533420586cd5.jpg

نضع عليها قليلا من الزيت و نغلقها ببلاستيك غذائي ثم الغطاء و نغلقها جيدا جيدا ، و للتأكد من الغلق الجيد لازم عند الضغط على الغطاء يكون مستوي و لا يتحرك اما ان كان يدخل و يخرج يعني ليست مغلقة جيدا

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//1ef581fc2059103.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//b089063eb8a96be.jpg

نضعها مجددا تعقم لمدة نصف ساعة في ماء مغلي فوق النار ، نضع قطعة قماش في قاع القدر باه ماتتحركش القارورة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//e7e6e5d332e153d.jpg


و نخزنوها في اي مكان بلاكار او خزانة مطبخ يكون جاف و بارد بعيد عن مصادر الحرارة مقل الفرن ، صدقوني رائعة و تحافظ على النكهة احسن من المجمدة بكثير

عندما تفتح توضع في الثلاجة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//1aa177a4f209d96.jpg


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/05/07/jpg//fc21dd00239c173.jpg



ملاحظة ، الملح نديرو ملعقة صغيرة لكل لتر ، اما القارورات انا استعملت اللي تتباع الخاصة بالحليب ،واو ممكن تستعملو البلارات لي نشيريو فيهم المايونيز و ما الى ذلك ، انا جربت كل انواع القارورات و عمرها لا تكسرتلي وحدة ، و هذي الطريقة عندها سنوات ملي استعملتها ، و ممكن تلفوا البلارة بمنديل قماش لزيادة الاحتياط

الغلق الجيد و التعقيم هو سر نجاح الطريقة




في امان الله

[خيط الروح]

Baraka Allah fik okhti
3ajbetni tari9tek bezaaaaaf

[ام انفال الاء لجين]

يعطيك الصحة ............بارك الله فيك.

[أم ريمة*]

موالفة نطيبها وانديرها فى المجمد نجرب هذا الطريقة باذن الله بارك الله فيك وربى يجزيك

[أم أسامة 07]

شكرا ان شاء الله نجربها

[samira15]

يعطيك الصحة طريقة هايلة شكرا.

[aya la belle]

ya3tik saha njarebha

[om_hadil]

مشكورة حبيبتي....

[ام فيفي]

بارك الله فيك أستاذة ..أول مرّة نشوف هذي الطريقة إن شاء الله نجربها شكراااااااااااااا:19:

[رفيف رانية]

:19::19::19::19::19:

[امونة الشاوية]

يعطيك الصحة زينوبة ان شاء الله نجربها

[زينب 83]

نتمنى جربوها لانو الطريقة رائعة و عملية ، نورتم صفحتي بردودكم

[أم الحبايب 26]

طريقة رائعا واش من قارورات تستعامليهم

[ام سهام 02]

بارك الله فيك زنوبة الحلوة

[إكليل]

أمممممممممممممم فكرة هايلة سلمت يداك.

[منى84]

كيفاه ما تتكسرش الزجاجة وهي مسكرة فوق النار مستحيل

[زينب 83]

كيفاه ما تتكسرش الزجاجة وهي مسكرة فوق النار مستحيل

الزجاجة راهي وسط الماء المغلي ماشي فوق النار مباشرة و نظن راكي شفتي حبيبتي بلي متكسرتش ،وو اميد ماراحش نحط حاجة مانيش مجربتها هذي طريقتي لمدة سنوات ، و اذا تذكري اختي بكري كانو يعقمو الحقن و الإبر الزجاجية في الماء المغلي قبل توفر الإبر المعقمة

سلامي لك و بارك الله فيك على الزيارة

[lamis.imen]

بارك الله فيك

[منى27]

هايلة يعطيك الصحة

[minina2601]

بارك الله فيك

[ام احمدي]

بوركتيييييي حنونة زينب
قوليلي نقدر نخبيها في الثلاجة عادي يعني ماشي المجمد
امواااااااااااح

[fati13]

يعطيك الصحة ختي والله غير نجرب طريقتك ان شاء الله

[زينب 83]

بوركتيييييي حنونة زينب
قوليلي نقدر نخبيها في الثلاجة عادي يعني ماشي المجمد
امواااااااااااح

حنونة اذا اخدميها بنفس الطريقة خبيها في البلاكار يعني على برى عادي ، و نهار تفتحيها حطيها في الثلاجة

ربي يبارك فيك ان شاء الله

[fleur de lili]

baraka allahou fiki rabi ya3tik gad naytek

["جنة فردوس"]

رووووووعة يعطيك الصحة ماما قالتلي بكري قبل ما يكون كاين الفريقو كانو يديرو هكذا قاتلي الطعم يبقى هايل

[lydiamafille]

يعطيك الصحة أختي هاذي نديرها اشاء الله و نخبيها لشهر رمضان المبارك

[افكار خياطة]

يعطيك الصحة

[زينب 83]

رووووووعة يعطيك الصحة ماما قالتلي بكري قبل ما يكون كاين الفريقو كانو يديرو هكذا قاتلي الطعم يبقى هايل

اييه حنونة بكري كانت هي طريقة الحفظ و اكيد طرق جداتنا يكونو احسن منا و زيد صحتهم كانت ماشاء الله لانو المعلبات كانت بدون مواد حافظة و ملونات ، بوركت حبيبتي و ربي يحفظ الوالدة الكريمة

[om kamilia]

سلمت يداك على الموضوع الرائع كروعتك

[heaven's road]

بارك الله في نشاطك و مواضيعك الخاصة و القيمة الله يعطيك و يرضى عليك

[nadiatlemcenia]

جزاك الله خيرا طريقة رائعة

[~أمة الله~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ، طريقة رائعة جدّا أختي ... جزاكِ الله خيرا ، سأعرض الفكرة على الوالدة حفظها الله

[أم ماجد]

اممممممممممممم فكرة جداتنا فعلا
بارك الله فيك زينب راكي تتعبي كثير

[ماريا205]

بارك الله فيك زينب دائماً معطاءة وتحبي الإفادة ،يعطيك الصحة
عجبتني طريقتك تاع الطماطم انا نرحيها وندير لها الملح بزيادة تكون مالحة ونخبيها في قارورة بلاستيكية في الثلاجة
ان شاء الله نجرب طريقتك بصح عندي سؤال القار ورات اي نوع يصلح؟ ما طرطقش ؟
الملح شحال الكمية ؟ يعني ما تجيش مالحة
بارك الله فيك

[زينب 83]

بارك الله فيك زينب دائماً معطاءة وتحبي الإفادة ،يعطيك الصحة
عجبتني طريقتك تاع الطماطم انا نرحيها وندير لها الملح بزيادة تكون مالحة ونخبيها في قارورة بلاستيكية في الثلاجة
ان شاء الله نجرب طريقتك بصح عندي سؤال القار ورات اي نوع يصلح؟ ما طرطقش ؟
الملح شحال الكمية ؟ يعني ما تجيش مالحة
بارك الله فيك

و فيك بارك الله اختي ، راتي جاوبت في اول الصفحة

[ام هزار]

نضعها مجددا تعقم لمدة نصف ساعة في ماء مغلي فوق النار .
شكرا زينب على ه\ه التدبيرة
اول سؤال هل نضع القارورة مغلقة و مملوءة في الماء المغلى فوق النار و ندعها تواصل الغليان لمدة نصف ساعة ؟
ثاني سؤال هل يجب ملء القارورة جيدا لضمان عدم تلفها ؟
اخيرا هل يمكن اضافة قطرات من الخل الى الماء اثناء الغليان ؟
شككككككككككككككككككرا جزييييييييييييلا

[زينب 83]

نضعها مجددا تعقم لمدة نصف ساعة في ماء مغلي فوق النار .
شكرا زينب على ه\ه التدبيرة
اول سؤال هل نضع القارورة مغلقة و مملوءة في الماء المغلى فوق النار و ندعها تواصل الغليان لمدة نصف ساعة ؟
ثاني سؤال هل يجب ملء القارورة جيدا لضمان عدم تلفها ؟
اخيرا هل يمكن اضافة قطرات من الخل الى الماء اثناء الغليان ؟
شككككككككككككككككككرا جزييييييييييييلا

لازم تكون محكمة الإغلاق جدا جدا و تغليها في الماء للمرة الثانية ، و ممكن تعمريها ثلاث أرباع و ماشي شرط قارورة ممكن بلارات ،

انا تاني نحط الخل راني نسيت فقط ماكتبتوش

لا شكر على واجب حبيبتي

[هديل نور]

بارك الله فيك افدتينا

[صدفات]

بارك الله فيك زينوبة حى أنا ما نحبش ا لمجمد

[reemooo]

ربي يعطيك الصحة اختي الكريمة

[ادرة مكنونة]

شكرا فكرة رائعة قداش تقعد مدة البرا اقصى حد اختي نورينا الله يخليك

[ام سوهيل]

شكرا ان شاء الله نجربها

[celia16]

نجرب هذا الطريقة باذن الله بارك الله فيك.

[ام ياسمين10]

يعطيك الصحة نجربها طريقة روووعة

[ام زينوبة]

يعطيك الصحة أختي

[jojo dj]

يعطيك الصحة زينوبة

[أم أمة الله الجزائرية]

بارك الله فييك

[القناعة كنز]

صحيتي اختي على الطريقة في ميزان حسناتك

[idron0]

بارك الله فيكي

[أم مبين]

بارك الله فيك طريقة رائعة

[TITA TITA]

يعطيك الصحة طريقة هايلة شكرا.

[selma samsouma]

ya3tik saha

[ام هزار]

ما شاء الله عليك زينب :19::19:
هل يمكن ان نستعملها بدل الطماطم المصبرة الصناعية و يكون لها التاثير نفسه؟ شكرا مرة اخرى

[حياة نور الدين]

ربي يجازيكخير على العمل

[hanan 26]

مشكورةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

[celia16]

أختي زينب, عندي بزاف بلارات بصح غطاؤهم بلاستيكي , كيفاش نقدر نعقمهم . يعطيك الصحة

[oum imane83]

يعطيك الصحة على الطريقة ... انا موالفة نديرها في االكونجيلاتور..

[Nedjemet al bahr]

يعطيك الصحة

[la fleu r]

واو شكرااااااااااااا

[zouzou99]

يعطيك الصحة .......بارك الله فيك.

[mounira titi]

انا نطيبها وانديرها فى المجمد و تحكملي المجمد كله و طريقتك اعجبتني اضن احسن نجربها باذن الله.
بارك الله فيك وربى يجزيك دنيا و اخرة انت واهلك يا رب.و رمضان كريم لانه عن قريب .

[bissan.sousou]

شكرااااااااااا

[mima344]

يعطيك الصحة ........

[imy 26]

يعطيك الصحة طريقة هايلة شكرا

[yasmine ben]

شكرًا أختي بارك الله فيك

[اسمهان79]

ما شاء الله وتبارك الرحمن
فحلة و ما عندي ما نقول ربي يحفضلك يديواتك
انا نغلي غير 10د كنت نخاف لا يتكسرو لكن مادام قلتي لا ما يتكسروش نجرب أكيد طريقت طيابك
شكرااااااااااااااااااااا حبيبتي

[fatihmd]

ربي يحفظك اختي الكريمة
ويجعلها في ميزان حسناتك

[اسما38]

شكراً بارك الله فيك على الطريقة

[مونيا غنية]

شكرااااااااااا

[عروبة2003]

جزاك الله خيرا

[touha82]

مشكوووووووووووورة

[nananawel]

ان شاء الله نجربها شكرا

[imy 26]

جزاك الله خيرا

[chaimayad06]

روعة شكرا جزيلا:19:

[faryal zahira]

يعطيك الصحة ............بارك الله فيك.

[انيسة21]

يعطيك الصحة

[أمّ علي]

يعطيك الصحة اختي

[سَلْسَبِيّلْ]

الله يبارك حرة يعطيك الف عافية

[زينب 83]

أختي زينب, عندي بزاف بلارات بصح غطاؤهم بلاستيكي , كيفاش نقدر نعقمهم . يعطيك الصحة

حبيبتي الغطاء البلاستيكي مايتغلقش مليح يعني يبقى يدخل لهواء و راح تفسدلك

[maram.espoir]

بارك الله فيك على الافكار النيرة

[نواليت]

طريقة رائعة ساجربها شكرا

[hadjira195]

بارك الله فيك
اختي شحال يقدرو ايشدولي برى ؟

[Simassim]

بارك الله في نفس طريقة ماما. باش نضحكم. كانت دايما تطرطق عليها. مرات ننساوها ماندخلوهاش الفريجيدار. تخمر مت تفتح القرعة بم. كل مرة ندوش بيها مليح الطماطم تنفع البشرة هههههه.

[Amel Nour]

بارك الله فيك

[lahna moka]

بارك الله فيك زينوبتي
و جعلها في ميزان حسناتك

[حياة نور الدين]

رووووووووووعة بوركت

[ahmed saja]

يعطيك الصحة بارك الله فيكم

[merieme88]

merci bcp fekra chaba

[meriamnoni]

بارك الله فيك.ان شاء الله نجربها.شكرا

[بستان الورود]

شكرااااااااااا

[fatisousou]

جزاك الله خيرا اخت زينب 44444444444444444 :19:
شكرا لك مع تحياتي

[جنة الفردوسْ]

شكرا على الفكرة

[Oum Habouba]

جزاك الله خير

[jawada22]

الله يعطيك الصحة

[lilyaloli]

baraka allaho fiki
3ajbatniiii

[dark star]

جزاك الله كل خير

[الطائعة لزوجها]

يعطيك الصحة

[غربة أهل السنّة]

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أخت زينب ،،
طريقتكِ رائعة جدّا ما شاء الله

[L_soumia]

يعطييييك الصحة اختي
نجربها و نرجعك الخبر
^_^

[sabrina95]

الحمد لله كثيرا

[صبرينة السلفية]

بارك الله فيك شكرا

[ريتاج ريم]

بارك الله فيك

[افكار خياطة]

جزاك الله خيرااااااا

[fati sara]

بارك الله فيك اختي

[zayneb48]

ماشاء الله يا الفحلة بإذن الله نجربها

[ام معتصم يزن]

بارك الله فيك دمتي متالقة انا نطيبها ومبع نكونجليها بصح فكرتك مليحة وعملية اكثر في اي وقت تستعملي:19:

[fati sara]

بارك الله فيك

[miral_zina]

يعطيك الف صحة على الطريقة عجبتني بزاف وانشاء الله نجربها

[جنة الفردوسْ]

يعطيك الصحة على الطريقة

[ام ابن عمر]

يعطيك الصحه اختي..كنت محتاجتها

[سامية00]

يعطيك الصحة

[chermine]

svp f frigidaire ki tfathiha chehal tchedd? w berra chehal tched?

[Southpaw]

بارك اللّٰه فيك أختي

[ghizlane12]

شكرا جزيلا لك على الوصفة

[منى27]

يعطيك الصحة

[اسيا00]

الله يعطيك الصحة

[moumen29]

ما شاء الله الله يبارك بصحـــتكم

[ام الولاد وافتخر]

مشكوووووووووووورة اختي الغالية

[rima rita]

بارك الله فيك

[درصوفة]

يعطيك الصحة

[الفتاة الجزائرية2]

بارك الله فيك على المعلومة القيمة

[أم محمدامين]

هايل اختى يعطيك الصحة

[asilsali]

بارك الله فيك

[lila z]

بارك الله فيك حبيبتي زينب
عندي سؤال فقط وكتاش نستعملوها
مدامها طايبة سمة نحطها ف الاخير؟؟؟
في انتظار ردك
جزاك الله خيرا

[منى27]

بارك الله فيك

[fatisousou]

شكرا لك ربي جازيك انشاء الله :mh31:

[اميرة باخلاقي 00]

بارك الله فيك على الوصفة

[كوثر التائبة]

روعة في ميزان حسانلتك

[rinadebenti]

يعطيك الصحة والله تعلمت صوالح بزاف من عندك ربي يجازيك كل خير

[كوثر التائبة]

روعة في ميزان حساناتك

[ام اياد 2013]

جزاك الله خيرا اختي زينب

[ضياء الاسلام]

فكرة روووعة

[اشرقت نفسي]

الله يــــبارك مــــاشــــاء الله