لينة نور
2015-04-20, 01:16
السلام عليكم
مرحبا ...من دون مقدمات اليكم الموضوع ، بطبوطة محمرة :)
بطة أو علجوم ( ذكر البط ) http://www.gifgratis.net/gifs_animes/oies-canard/66.gif ليس الضفضع الكبير الحجم ;)
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/142948578173944.gif?1429485782
علينا غسل الطير جيدا وتنقيته من بقيا الريش ...
و لعله معلوم عند البعض أن البط يستلزم المضغ الجيد المطول وانسان هذه الايام ليس كأسلافه http://www.djelfa.info/vb/images/smilies/biggrin.gif
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429485659713654.gif?1429485660
لذا يجب طهوه أولا في الماء جيدا مع اضافة الملح ملعقة قهوة قرفة ومثلها fenouille....
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/397019391.jpg
ولأضفاء نكهة خاصة يجب اضافة ملعقة حساء من الخليط المميز الطيب المذاق
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/622834981.jpg
L'origan ( تابعونا هنا http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3993108025#post3993108025) لنتعرف عليه سويا ! ) الريحان ، واكليل الجبل
ولاننسى اضافة قطعة صغيرة من الليمون .
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/298889998.jpg
في تلك الاثناء نعمد الى البرتقال نغسله جيدا ، لأننا نحتاجه بقشوره ..
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/403441052.jpg
ثم نقوم بتقطيعه الى شرائح
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/835636770.jpg
نحاول أن لا تكون سميكة
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/223091830.jpg
لا ننسى تقليب البطة بين الفينة والاخرى
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/215932721.jpg
نعود الى البرتقال نأخذ مقلات نضع فيها قطع من الزبدة
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/465070503.jpg
وعلى نار هادئة ما ان تذوب نضع قطع البرتقال
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/662199933.jpg
ونرشها بقليل جدا من القرفة ، كي لاتحترق عند قلب البرتقال على الوجه الاخر ومع الحرص على على عدم اسقاطها على الزبدة مباشرة ..
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/01/153462904.jpg
ثم نقلبها على الجهة الثانية الى أن ننتهي من الكمية ...
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/01/499007760.jpg
نضعها على جنب و نأخذ البطة ونضعها في وعاء أو صينية طهو بعد الدهن والى الفرن لمدة عشرون دقيقة
شخصيا استعملت أقصى حد لدرجة الحرارة مع التعديل على أيقونة اللحم .
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429488516738233.gif?1429488517
في تلك الاثناء نقوم بتحظير مزيج ولا ألذ :) نحتاج الى كأس من خل التفح
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/207198081.jpg
ومثله سكر
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/755876972.jpg
وآخر عصير برتقال
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/383431189.jpg
على النار في وعاء من نوع جيد نفرغ كأس الخل ولما نلاحظ أنه بدأ يسخن نضيف ملعة قهوة قرفة
لما يبدأ في الغليان نضيف كأس السكر مع الخلط المستمر ، بعد ذوبان السكر بالكلية نضيف كأس عصير البرتقال
مع الاستمرار طبعا في الخلط
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429489245737336.gif?1429489246
الى أن نتحصل على مادة مركزة
http://www5.0zz0.com/2015/04/20/02/741580916.jpg
نخرج البطة بعد أن نلاحظ نضجها
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/447162652.jpg
و نقوم بتسوية قطع البرتقال حولها
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/248235272.jpg
وأخيرا نصب عليه خليط البرتقال والخل المحلى
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/345505042.jpg
ونعيدها للفرن ثانية لمدة حوالي خمس دقائق ، والنتيجة .
http://www5.0zz0.com/2015/04/20/02/630352298.jpg
أرجو أن تجربوها وأن تتعودو على أكل البط فهو مفيد صحيا . ...
الاوز يتبع فصيلة البط http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%88%D8%B2) وذلك ما جعلني أتذكر نيلز :D
اليكم نيلز ...مشاهدة ممتعة لكن ولأطفالكن :) ( الرجاء الضغط على الصورة )
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSEmysHaaPGlI7lkvKcqFmSmPLFGBRBb q8UTJZ5T2LdGb8bJyPuqcKMABML (http://safeshare.tv/w/sOzxyfFOLG)
+
هدية للفضولين http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%89_%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1% D9%84%D9%88%D9%81)
مرحبا ...من دون مقدمات اليكم الموضوع ، بطبوطة محمرة :)
بطة أو علجوم ( ذكر البط ) http://www.gifgratis.net/gifs_animes/oies-canard/66.gif ليس الضفضع الكبير الحجم ;)
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/142948578173944.gif?1429485782
علينا غسل الطير جيدا وتنقيته من بقيا الريش ...
و لعله معلوم عند البعض أن البط يستلزم المضغ الجيد المطول وانسان هذه الايام ليس كأسلافه http://www.djelfa.info/vb/images/smilies/biggrin.gif
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429485659713654.gif?1429485660
لذا يجب طهوه أولا في الماء جيدا مع اضافة الملح ملعقة قهوة قرفة ومثلها fenouille....
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/397019391.jpg
ولأضفاء نكهة خاصة يجب اضافة ملعقة حساء من الخليط المميز الطيب المذاق
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/622834981.jpg
L'origan ( تابعونا هنا http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=3993108025#post3993108025) لنتعرف عليه سويا ! ) الريحان ، واكليل الجبل
ولاننسى اضافة قطعة صغيرة من الليمون .
http://www12.0zz0.com/2015/04/19/23/298889998.jpg
في تلك الاثناء نعمد الى البرتقال نغسله جيدا ، لأننا نحتاجه بقشوره ..
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/403441052.jpg
ثم نقوم بتقطيعه الى شرائح
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/835636770.jpg
نحاول أن لا تكون سميكة
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/00/223091830.jpg
لا ننسى تقليب البطة بين الفينة والاخرى
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/215932721.jpg
نعود الى البرتقال نأخذ مقلات نضع فيها قطع من الزبدة
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/465070503.jpg
وعلى نار هادئة ما ان تذوب نضع قطع البرتقال
http://www11.0zz0.com/2015/04/20/01/662199933.jpg
ونرشها بقليل جدا من القرفة ، كي لاتحترق عند قلب البرتقال على الوجه الاخر ومع الحرص على على عدم اسقاطها على الزبدة مباشرة ..
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/01/153462904.jpg
ثم نقلبها على الجهة الثانية الى أن ننتهي من الكمية ...
http://www7.0zz0.com/2015/04/20/01/499007760.jpg
نضعها على جنب و نأخذ البطة ونضعها في وعاء أو صينية طهو بعد الدهن والى الفرن لمدة عشرون دقيقة
شخصيا استعملت أقصى حد لدرجة الحرارة مع التعديل على أيقونة اللحم .
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429488516738233.gif?1429488517
في تلك الاثناء نقوم بتحظير مزيج ولا ألذ :) نحتاج الى كأس من خل التفح
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/207198081.jpg
ومثله سكر
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/755876972.jpg
وآخر عصير برتقال
http://www9.0zz0.com/2015/04/20/01/383431189.jpg
على النار في وعاء من نوع جيد نفرغ كأس الخل ولما نلاحظ أنه بدأ يسخن نضيف ملعة قهوة قرفة
لما يبدأ في الغليان نضيف كأس السكر مع الخلط المستمر ، بعد ذوبان السكر بالكلية نضيف كأس عصير البرتقال
مع الاستمرار طبعا في الخلط
http://i.freegifmaker.me/1/4/2/9/4/8/1429489245737336.gif?1429489246
الى أن نتحصل على مادة مركزة
http://www5.0zz0.com/2015/04/20/02/741580916.jpg
نخرج البطة بعد أن نلاحظ نضجها
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/447162652.jpg
و نقوم بتسوية قطع البرتقال حولها
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/248235272.jpg
وأخيرا نصب عليه خليط البرتقال والخل المحلى
http://www10.0zz0.com/2015/04/20/01/345505042.jpg
ونعيدها للفرن ثانية لمدة حوالي خمس دقائق ، والنتيجة .
http://www5.0zz0.com/2015/04/20/02/630352298.jpg
أرجو أن تجربوها وأن تتعودو على أكل البط فهو مفيد صحيا . ...
الاوز يتبع فصيلة البط http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A5%D9%88%D8%B2) وذلك ما جعلني أتذكر نيلز :D
اليكم نيلز ...مشاهدة ممتعة لكن ولأطفالكن :) ( الرجاء الضغط على الصورة )
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSEmysHaaPGlI7lkvKcqFmSmPLFGBRBb q8UTJZ5T2LdGb8bJyPuqcKMABML (http://safeshare.tv/w/sOzxyfFOLG)
+
هدية للفضولين http://clan55.free.fr/clinique_veto/images/up.gif (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%89_%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1% D9%84%D9%88%D9%81)