هل هناك وصفة لطبخ رقبة وظهر الدجاج [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : هل هناك وصفة لطبخ رقبة وظهر الدجاج

نورانيات

2015-04-17, 12:22

السلام عليكم، عندي كمية معتبرة من رقبة الدجاج وظهره وأريد أن أطبخها معا كوجبة طعام فماذا تقترحون علي من وصفات لذيذة أنا أنتظر تفاعلكن المتميز حبيباتي.

oum salim

2015-04-17, 17:19

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
انا نديرهم على طريقة الهام ربي يعطيها ما تتمنى ويجو روووووعة
هذا الرابط وشوفي انت وبصحتك
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1600697

مولات الدار

2015-04-17, 19:45

السلام عليكم، عندي كمية معتبرة من رقبة الدجاج وظهره وأريد أن أطبخها معا كوجبة طعام فماذا تقترحون علي من وصفات لذيذة أنا أنتظر تفاعلكن المتميز حبيباتي.
ياأختي هذ الاطراف مافيهمش اللحم بصح فيهم بنة هايلة على ديك انا نحتفظ بيهم وكي مانصيبش اللحم نجبدهم نزيدله الماء وكل ال التوابل الي تحبيهم انت وذوقك أهم شيئ راس الحانوت بعد لي يطيبو نخليهم يبردو في قدر أخر قطعي حبة جزر مكعبات صغيرة وحفنة جلبان مع ملح وماءوحبات قرنفل وهيل بعد لي يطيب الجزر والجلبان زيدي الأرز انت والعايلة ويكون الروز بعد الطياب ناشف من المرق فتي وانزعي كل ماتقدري عليه من الرقابي وظهور الجاج واما تزيني بيهم من فوق أو تخلطيهم مع الأرز
ادابقالك المرق الأول احتفظي بيه في المجمدلتضيفيه لأطباق أخرى

نورانيات

2016-08-23, 13:16

الله يجازيكم على الافادة هكذا نجرب شحال من وصفة.

wissem1

2016-08-23, 15:25

نقلك على طريقتي انا نغسلهم و نقطع الرقبة على 2 و الظهر ثاني لاجزاء صغيرة و نملحهم و نديرلهم شوي فلفل اسود و نحط عليهم عصير الليمون و مبعد نقليهم في زيت غزير و ساخن كي يحمارو من الجهتين انحيهم و ناكلوهم بالصحة و الهناء حتى الجنحين نديرلهم هكدا و الله فيهم بنة لا تقاوم

انا هي رزيقة

2016-08-23, 16:45

ظهر الدجاج احب جزء عندي في الدجاج فيه بنة لا تقاوم. انا غالبا نديرو مع الرقبة شربة فرميسال او فريك او حتى سوب خضار فيهم نسبة من الدهون تجعل المرق لذيذ جدا

norsofia

2016-08-23, 17:12

انا نديرهوم على طريقة الهام بنى رائعة

Svchost

2016-08-25, 21:10

عطيك الصحة شكرا على الوصفه