أم محمد علي 25
2015-04-15, 22:58
السلام1
موضوعنا اليوم هو الصامصة التونسية ، صدقوني مذاق رائع و شكل جميل ، دون إطالة نخليكم مع المقادير
نحتاج خطفة ( ديول ) على شكل مستطيل ،نقطع الديول شرائط ، عرض الشريط يكون 6 سم.
الحشو :
بندق محمص و مرحي
نأخذ 3 كيلات بندق + 1كيلة سكر حرش نخلط مليح و من بعد نرجعوه إلى الخلاط حتى ينطلق ( نفس الشيئ الي عملناه في الغريبية المورقة)
نشكل الحبة تاع الصامصة عادي ، نضع الحبات في بلاطو و ندهن الحبات بالزبدة ذايبة ( لابل) بالبانسو و نطيب على درجة حرارة160 درجة.
بعد ما نخرجها من الفرن ندهن بواسطة بانسو بالعسل بارد و نحط عليها البيسطاش.
نتمنى تجربوها لأنها فعلا لذيذة و الصورة للأمانة ماهيش تاعي راهي للسيدة الي نتعلم عندها
سلام
http://www.up.djelfa.info/uploads/142913503126981.jpg
موضوعنا اليوم هو الصامصة التونسية ، صدقوني مذاق رائع و شكل جميل ، دون إطالة نخليكم مع المقادير
نحتاج خطفة ( ديول ) على شكل مستطيل ،نقطع الديول شرائط ، عرض الشريط يكون 6 سم.
الحشو :
بندق محمص و مرحي
نأخذ 3 كيلات بندق + 1كيلة سكر حرش نخلط مليح و من بعد نرجعوه إلى الخلاط حتى ينطلق ( نفس الشيئ الي عملناه في الغريبية المورقة)
نشكل الحبة تاع الصامصة عادي ، نضع الحبات في بلاطو و ندهن الحبات بالزبدة ذايبة ( لابل) بالبانسو و نطيب على درجة حرارة160 درجة.
بعد ما نخرجها من الفرن ندهن بواسطة بانسو بالعسل بارد و نحط عليها البيسطاش.
نتمنى تجربوها لأنها فعلا لذيذة و الصورة للأمانة ماهيش تاعي راهي للسيدة الي نتعلم عندها
سلام
http://www.up.djelfa.info/uploads/142913503126981.jpg