*أم جابر*
2015-04-14, 22:26
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم وانا حايرة كي العادة في عشايا جابلي الزوج شوية كلمار و شوية جمبري "مجمدين "فما كان علي الا اني حشي الكلمار بالجمبري مع صلصة الطماطم و النتيجة كانت ....اممممممم ذوق و لا اروع تفضلوا الطريقة
اولا بما انه الكلمار و الجمبري مجمدين يعني منظفين و منقييين الحمد لله ما نقيت ما والو ههههههه
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//2459ac8f9e9c74b.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773058)
قبل كلشي انقعي الكلمار في ماء مغلي و مملح لمدة 10او 15 دقيقة
وهنا درت حبة طماطم مكرفجة +سنينات ثوم +"ملح +فلفل اكحل+شوية كمون +رند+زعيترة +زيت الزيتزن +الجمبري "و درتهم يطيبو يعني ماكالاه تزيدي الماء لان الجمبري مجمد الاكيد راح يطلق الماء ديالوو تخليه حتى يطيب و يشرب الماء كلية
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//deb40bb38928d34.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773061)
زدت حضرت شوية بيشاميل تكون ثقيلة شوية و خلطتها مع حشو الجمبري
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//28734f94cb0701f.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773066)
و هذا الكلمار بعد ما نحيتو من الماء المغلي مسكيين شيان ههههه
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//66cd23b65d92d6d.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773067)
من جهة اخرى حضرت صلصة الطماطم كل واحد و طريقتو انا درت 2 حبات طماطم كبار +سنينات ثوم +رند+ زعيترة +ملح فلفل اكحا +كمون شوية برك +كركم و درتها اطيب امبعد ما حشيت الكلمار و في نصف طياب تع لا صوص درتو يطيب معاها
هنا اختياري تحبي تنحي لاصوص تع الطماطم نصف طياب و اديري الكلمار و ادخليه للفرن يكمل الطياب تحبي تكملي على الكويزينيار و انت واش يساعدك انا كنت مزروبة شوية كملت على الفرن عادي
و تخليه حتى يشرب مليح الكلمار ما ياخدش بزاف الوقت للطياب
و هذا الشكل النهائي اللي درت معاه الارز
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//6588495a777cf43.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773073)
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//4f70663ccad972b.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773074)
و هذا لاول واحد تضع ردا
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//70c85461dbd5129.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773075)
اخواتي لا تنسوني من صالح الدعاء
اليوم وانا حايرة كي العادة في عشايا جابلي الزوج شوية كلمار و شوية جمبري "مجمدين "فما كان علي الا اني حشي الكلمار بالجمبري مع صلصة الطماطم و النتيجة كانت ....اممممممم ذوق و لا اروع تفضلوا الطريقة
اولا بما انه الكلمار و الجمبري مجمدين يعني منظفين و منقييين الحمد لله ما نقيت ما والو ههههههه
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//2459ac8f9e9c74b.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773058)
قبل كلشي انقعي الكلمار في ماء مغلي و مملح لمدة 10او 15 دقيقة
وهنا درت حبة طماطم مكرفجة +سنينات ثوم +"ملح +فلفل اكحل+شوية كمون +رند+زعيترة +زيت الزيتزن +الجمبري "و درتهم يطيبو يعني ماكالاه تزيدي الماء لان الجمبري مجمد الاكيد راح يطلق الماء ديالوو تخليه حتى يطيب و يشرب الماء كلية
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//deb40bb38928d34.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773061)
زدت حضرت شوية بيشاميل تكون ثقيلة شوية و خلطتها مع حشو الجمبري
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//28734f94cb0701f.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773066)
و هذا الكلمار بعد ما نحيتو من الماء المغلي مسكيين شيان ههههه
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//66cd23b65d92d6d.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773067)
من جهة اخرى حضرت صلصة الطماطم كل واحد و طريقتو انا درت 2 حبات طماطم كبار +سنينات ثوم +رند+ زعيترة +ملح فلفل اكحا +كمون شوية برك +كركم و درتها اطيب امبعد ما حشيت الكلمار و في نصف طياب تع لا صوص درتو يطيب معاها
هنا اختياري تحبي تنحي لاصوص تع الطماطم نصف طياب و اديري الكلمار و ادخليه للفرن يكمل الطياب تحبي تكملي على الكويزينيار و انت واش يساعدك انا كنت مزروبة شوية كملت على الفرن عادي
و تخليه حتى يشرب مليح الكلمار ما ياخدش بزاف الوقت للطياب
و هذا الشكل النهائي اللي درت معاه الارز
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//6588495a777cf43.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773073)
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//4f70663ccad972b.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773074)
و هذا لاول واحد تضع ردا
http://www.m5zn.com/newuploads/2015/04/14/jpg//70c85461dbd5129.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15773075)
اخواتي لا تنسوني من صالح الدعاء