ارجو مساعدتي

[ابتسام smile &hope]

هناك حلوى تباع في الاسواق ب10دح انا اسميها الطمينه لانني لا اعرف اسمها تباع بالوان مختلفة ا
لاصفر الاحمر الاخضر
هذه الطمينه اعشقها منذ صغري
واتمنى تعلم صنعها فارجو اعطائي الوصفة :)

[*سيرين نور عيني *]

ههههههه حلوة السميه هه ضحكتيي بالطمينة
اناجامي درتها مي حوستلك ف النت و لقيتلك هادي

تفضلي يا الغلا....


12 كوب ماء

كوب ونص حليب بودرة

أو


(8 كوب حليب سائل و4 كوب ماء)

4 كوب سميد

1 كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة ماء ورد ومثلها ماء زهر

ألوان طعام حسب الرغبة (وممكن الاستغناء عنها)

2 كوب مبشور جوز الهند أو اكثر

نرفع الماء والحليب والسميد على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_y0JAOb.jpg

بعد الغليان نضعه على نار هادئة ونحرك من وقت لآخر
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_Bl3qE1.jpg

ونترك المزيج حتى يتكثف وعند الغليان نجد فوهات قليلة (يصبح اجمد من المهلبية)
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_h1e6kc.jpg

نضع اللون وفوقه ماء الورد او الزهر حتى يذوب ونتركه

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_t9n6OG.jpg

نقسم المزيج إلى قسمين

ونضع فوق كل قسم لون ونحرك
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_T8d5sO.jpg

القسم الأول
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_yEnf7k.jpg

و القسم الثاني


http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_UZ5sbx.jpg

نسكب القسم الأول ونتركه قليلا حتى يبرد

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_5FYlzW.jpg

ثم نضيف القسم الثاني فوقه باحتراس

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_R6PG3M.jpg

ونتركه ليبرد ثم ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يبرد ويتماسك

يقطع حسب الرغبة (كنت مستعجلة فقطعت أي كلام )

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_9T7uH4.jpg

ترفع القطع وتوضع فوق مبشور جوز الهند وتمرغ فيه جيدا حتى تكتسي بحلة بيضاء من مبشور جوز الهند

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_9oCtQd.jpg
وتوضع في صينية

شوفوا الالوان شو حلوة
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_KP4qEw.jpg

وتحفظ في الثلاجة لحين التقديم



طبعا تقدم مبردة مع العصير او بدونه..
http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_27lznK.jpg
لأول رد..

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_yh0eft.jpg
ومخصوص لعيون الورد في الأكمام لصبرها وطول بالها...

http://images.lakii.com/images/Oct10/wo3ood_A2gumA.jpg
وهنا طبق قدمته سابقا بدون رتوش ولكن مع القشطة بدل من ماء الورد
http://images.lakii.com/images/Feb09/wo3ood_mod4.JPG

وصحتين وعافية

[ابتسام smile &hope]

ههههههه حلوة السميه هه ضحكتيي بالطمينة
اناجامي درتها مي حوستلك ف النت و لقيتلك هادي




شكرا لك اختي سميتها الطمينة لانني احب الطمينة :1:
ربي يحفظك

[*سيرين نور عيني *]

بلا مزية حنونة

ندية الجوري شكرا حبوبة على التعديل
تؤبشي قلبي ههههههههه

[EMO]

عجبتني و اول مرة نشوفها
يعطيكم الصحة

[افكار خياطة]

بارك الله فيك وجزاك كل الخير
أول مرة نسمع بهذه الحلوى عندي سؤال في المكونات ذكرت السكر وما أضفتيه

[amirasimsim74]

ya3tikom essaha