قاطو البجاوية لام رامي بتعديلات مني

[مرام 92]

البسملة1
هاد القاطو للاخت ام رامي جزاها الله كل خير و حبيت نحط تطبيقي بالبالمراحل المصور و هاد القاطو رائعا و يقطع بزاف بصح حبيت نقولم انه العجينة اللي خدمت بيها تاع اخت هنا من المنتدى صراحة عجينة رائعة لا يمكن ان استغنى عنها و استخدمها في البقلاوة و القرويشة نضيفلها خمارة تاع الدر ملعقة واحدة و نستعملها ايضا في المشكلة و غيرها من الحلويات المعسلة لانها سهلة الاستعمال
العجبنة
250 غ زبدة ذائبة كي تدوبيها راح تقطعلك كاس
1كلغ فرينة تبسيها بالزبدة ومن بعد تلمييها بالخليط الاتي و الذي هو عبارة عن 2 حبات بيض كاملين + فنجان خل ناقص شوية + كاس ماء زهر او نصف ماء و الاخر ماء زهر و لازم الكاس اللي عبرتي بيه الزبدة تعبري بيه الماء و تلمي حتى تتحصلي على عجينة طرية خليها ترتاح ثم قسميها و مريرها في الة التوريق في الارقام 1 ثم 2 ثم 3 ثم مرريها في الجهة اللي تخرجها على شكل سباقيتي اقليها في الزيت على نار هادئة و خليها تبرد
بعما تبرد فتيها بيدك مليح من ثم اضيفي رطل كوكاو مقلي و مطحون متوسط + حلوة الترك و لمي الكل بالخليط الاتي و اللي هو عبارة عن
100 حبة كابريس ذوبيها في حمام مائي ثم اضيفي لها علبة تاع 50 خلوة الترك و 3 مغارف كبار لحضة و لما تدوب مليح اضيفي لها العسل من الافضل يكون مخدوم في الدار باه ميجيكش حلو بزاف و كمية العسل حسب الكمية اللي راكي دارتها يعني على حساب ما تتلملك شوية و من بعد شكليها كيما حبيتي
ممكن ترفدي بالملعقة و تحطي في لكيسات و تزينيها بالشكلاط و ممكن تخبزيها و تحطيها في الثلاجة و تقطعيها منبعد و تزينيعا
انا درتها في مول مربع على حساب ما دات الشكل قلبتها و دخلتها للثلاجة و من بعد زينها بالشكلاط و البريو
اترككم مع الصور
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887053167461.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887058488771.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887062441971.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887065085631.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887068768411.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887071904681.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887074447611.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887077303941.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887080184741.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887085197091.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887089176721.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887092776161.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887096573221.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887099517861.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887102459831.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887106187061.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887109538391.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887112270391.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887116739451.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887120300281.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887122950231.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887129604951.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887133621691.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887137874071.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887140882991.jpg
http://www.up.djelfa.info/uploads/142887143816971.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/142887147217551.jpg

http://www.up.djelfa.info/uploads/142887149843991.jpg
جربوها ذوقها رائع خاصة اللى يحبو حاجة تتقرمش في الفم و زاد تقطع بزاف انا هاد الكمية قطعتلي تقريب 100 حبة
و في الاخير اشكر صاحبة الوصفة ام رامي كثيرا و نقولها بارك الله فيك و جعله الله في ميزان حسناتك

[أم مبين]

يعطيك الصحة

[oum rania]

تطبيق روعة بصحتكم

[مرام 92]

يعطيك الصحة

تطبيق روعة بصحتكم

شكرا عى الرد اكنت رايحة نحي الصور لاني شفت 500 مشاهدة و لا راد اسعدني مروركم

[أم رقية نسرين]

سلمت يداك ما شاء الله

[مرام 92]

سلمت يداك ما شاء الله

شكرا اسعدني مرورك

[ام النجمين]

4444444444444444444 تهبل

[soltanabelkiis]

يعطيك الصحة

[مرام 92]

4444444444444444444 تهبل

يعطيك الصحة

شكرا اسعدني مروركم

[ouissamak]

الله يبارك شكرا على الخطوات
تم تقييمك يا فحلة

[nardjess199]

شكرااا بزاف ممكن رابط الوصفة

[مرام 92]

الله يبارك شكرا على الخطوات
تم تقييمك يا فحلة
بارك الله فيك اختي وسام
شكرااا بزاف ممكن رابط الوصفة
شكرا http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1637597

[fati57]

روعة يعطيك الصحة

[idron0]

الله يبارك يعطيك الصحة

[ميار صهيب]

طشكرا جزيلا اختي مرام
قلتي بتقريب 100 حبة
ادا ممكن شكارة كابريس قداه نحبة فيها
وبقداه تتباع
حابة نديرو في عرس خوية
لازمني 400 حبة قاطو يعني نضرب المقادير في 4
باش
بغيت نشوف بتقريب شحال يسقام
طبعا نضرب المقادير في 4 والكاوكاو وين وصلت سومتو عندي قداه مسمعتش بيه
اعجبتني الكيفية ويخي تصلح للعراس شكرا

[imy 26]

يعطيك الصحة

[fella987]

يعطيك الصحة روعة

[أم درصاف]

روووعة يعطيك الصحة

[Esprit f]

مممممممممممممممممممم هادا ما شفتوش من قبل
باذن الله نجربوووااااااااا
جاك تحفة

[samsouma70]

يعطيك الصحة

[همسات الذكر]

رااااااااااائع يعطيك الصحة