عصائر وتحليات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان

[حورية38]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تطبيقا لفكرة الاخت تغاريد ومساهمة مني لاتراء فكرتها قدمتلكم هده الصفحة المتواضعة
هدا موضوع الااخت تغاريد
الخاص بالمقبلات
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1786525
هنا الخاص بالطباق الرئيسية
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1786525

وساقدم لكم موضوع خاص بالعصائر والتحليات
اللهم بلغنا رمضان
ملاحظة *الوصفات كلها من المنتدى ومجربة وناجحة *


عصير البرتقال المجمد
المقادير :

* برتقالة واحدة كبيرة ( انا رجعت نعوضها بزوج برتقالات صغار باش نسهل عملية البرش )
* ليمونة واحدة ( يستحسن ليمون أصفر )
* 1 علبة ياوورت طعم الفراولة ( اختياري )
* سكر حسب الذوق ( انا نحط نص كاس سكر )
* 3 كؤوس متوسطة من الماء الساخن جدا لدرجة الغليان ( استعملت الكاس نتاع القازوز اللي في الصورة )


الطريقة :

* نغسل الليمونة والبرتقالة جيدا ونحطها في المجمد لعدة ساعات حتى تتجمد كليا ( حوالي 6 ساعات ، كل ماكان البرتقال أصغر يحتاج لمدة أقل ممكن 4 ساعات ). عادة منين نشري برتقال ويكون فيه حبات صغار نغسلهم ونحطهم مبارة في المجمد ومنين نحتاج نعمل عصير نجبد.

* كي نحب نعمل عصير نجبد البرتقال والليمون ونحطو في ماء بارد 2د فقط .

* نحط الماء نتاعي يغلي في كاسرول.

في إناء عميق نبرش الليمونة والبرتقالة في الجهة الخشينة ( لما تكون البرتقالة كبيرة رايح تكون عملية البرش صعبة شوية لكن إذا البرتقال صغير يجيكم ساهل للبرش أنا اول مرة بانتلي عملية البرش صعبة ومن بعد تعودت خاصة كي رجعت نعمل برتقال صغير ولات جيني عادي وندير ديما ضعف الكمية ) .
* نضيف السكر .

* نضيف الماء الساخن ونحرك حتى يذوب السكر ( لازم الماء يكون يغلي يعني يعمل فقاقيع كبيرة لأنو البرتقال والليمون جامدين بمجرد مانحط الماء المغلي ونحرك نلقاه برد لذلك لازم الماء يكون سخون بزاف ويغلي ).

* نترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة ( نصف ساعة كافية لا ضرورة باش تزيدو وقت ) حتى نستخرج كل عصارة الليمون والبرتقال . كي تذوقوه رايحين تتفاجؤو أنو رجع طعم عصير كأنو عصرتوه باليد ولكن الفرق أنو يعطيكم كمية أكبر لأنو لما نعصر حبة برتقال واحدة مستحيل تعطينا 1 لتر من العصير http://us.cdn4.123rf.com/168nwm/yayayoy/yayayoy1208/yayayoy120800006/14799450-emoticone-amazed.jpg (http://fr.123rf.com/photo_14799450_emoticone-amazed.html) .

* نصفي العصير ونعصر مليح باش نستخرج كل العصارة.

* هنا خطوة اختيارية أنا أضفت علبة ياوورت طعم الفراولة ( أفضل النوع اللي في الصورة ) لأنو الياوورت يخثر العصير ويعطيلو ريحة ونكهة مليحة إضافة إلى أنو الياوورت حلو لما نضيفو في العصير يحليه وبالتالي لا نحتاج لكمية كبيرة من السكر.

* نخلط جيدا بالمضرب اليدوي ونذوق إذا محتاج سكر نزيد ( مانضيفش السكر من قبل حتى نضيف الياوورت لأنو هو يزيد يحلي العصير ).

* إذا محتاج العصير إضافة ماء ضيفو ماء بارد.

* نحط العصير في قارورة وإلى الثلاجة حتى يبرد لأنه دافي ومازال غير صالح للشرب .

* يقدم باردا بالصحة والهناء ....... عصير منعش ولذيذ .

* ملاحظة :
- هذا العصير مع انه يستخدم البرتقالة والليمونة كليا بالقشرة إلا انه مافيهش طعم المرورة .
- إذا استعملتو ليمون اخضر نبرش شوية من القشرة نحتفظ بيها في المجمد لأنو مرة ونكمل نبرش باقي الليمونة عادي ولازم هنا نضيفو الياوورت ومانستغناش عليه في الوصفة لانو رايح يخلصنا من مرورة الليمون نهائيا وراني ناكد عملت هذا العصير حوالي 10 مرات بالليمون الاخضر والأصفر ومايجيش مر نهائيا .
- إضافة الياوورت في العصير تخليكم تقتصدو في السكر + تخثر العصير وبالتالي يرجع زاكي
- ممكن تعملو كميات كبيرة و تنقصو في كمية الماء وتعملوه مركز وتحتفظو بيه في المجمد بماانو راهو موسم البرتقال والليمون وراهم رخاس.



أترككم مع الصور :

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735298526371.jpg



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735298528312.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735301710162.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142736568709711.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735298530673.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735301712373.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735324220491.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735324222752.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735324224923.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735331757531.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735331759052.jpg



ممكن نعمل بنفس الطريقة عصير ليمون وحدو بدون برتقال ( انا كانت عندي ليمونة كبيييييييييييييييرة واعطاتني تقريبا واحد لتر عصير ممكن تعوضوها بزوج ليمونات متوسطين )
ممكن تعملوه بدون ياوورت :



http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735331760913.jpg

أو مع ياوورت حسب الرغبة :

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/142735340483921.jpg





هااااااااه واش قلتو 1 لتر عصير طبيعي يكلفك حوالي 40-50دج وبنين وطازج ولا تشريه 100دج وكامل نكهات صناعية وملونات وعطور ؟





وااااااااااااااي خلصت الوصفة الأولى http://us.cdn4.123rf.com/168nwm/arcady31/arcady311207/arcady31120700090/14643702-gratuit-smiley-icone.jpg (http://fr.123rf.com/photo_14643702_gratuit-smiley-icone.html)



هبلتوني على الوصفة لو كان ماجربوهاش ............http://us.cdn3.123rf.com/168nwm/yayayoy/yayayoy1106/yayayoy110600031/9776461-emoticone-cow-boy.jpg (http://fr.123rf.com/photo_9776461_emoticone-cow-boy.html)


تحياتي .......................... لهومة http://us.cdn3.123rf.com/168nwm/albertzig/albertzig1305/albertzig130500072/19631605-dessin-anime-3d-chef-mignon.jpg (http://fr.123rf.com/photo_19631605_dessin-anime-3d-chef-mignon.html)


////////////////02/////////////////////

محلبي بطريقة جديدة



تحوس على الوصفة
ومجرد ماشفتها تخيلتها وقلت تستاااهل نجربها
كان عندي لوازمها ودرتها بالتقريب كما قالت

حضرت محلبي
100 غ روز مرحي ارطب
نص لتر حليب
3 مغارف كبار سكر
على النار حتى تغقد ونخليه يبرد


نطلع فنجال صغير تع شونتيي بالحليب البارد جدا

نحضر كريمة انجليزية

2 صفاربيض
تصربيهم ملييييييييح مللللللللللليح مع 2 مغارف كبار سكر وفاني حتى يدوب السكر ويبياض الخليط

نسخن ربع لتر حليب على النار مع شوية فاني
لما يسخن نحيه من على النار
نصب عليه خليط صفار البيض على شكل خيطونضرب بالباتور مليح حتى يمتزجوا مع بعض
نرجع على النار مع التحريك المستمر
حتى يخثار نبعد على النار مالازمش يطول فوق النار لان ادا طول صفارالبيض رح يطيب وينقصل

نخلط الشونتيي مع المحلبي بالباتور وفي الاخير نضيف الكريمة وتكون باردة ونخلط مليح ونصبها في قوالب والى التلاجة
تقدم باردة وتزين حي الرغبة
بنينة وخفيفة وذوقها هاااايل خاصة وهي باردةممممممممممم
ملاحظة مهمة
الصفار لازم يتضرب مليح مليح حتى يبياض ويتضاعف والا طعموا رح يجي ظاهر

هنا لما خلطت كلش

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2013/04/30/top4top_9b1da805e41.jpg

نتمنى نكون افدتك اختي hiba71dz

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2013/04/30/top4top_9b1da805e42.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2013/04/30/top4top_9b1da805e43.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.top4top.net/uploads/2013/04/30/top4top_9b1da805e44.jpg
///////////03////////////

سهل طريقة لتحضير عصير الليمون المنعش من مطبخي


المقادير:
ـ كيلة عصير ليمون يعني نعصر الليمون في العصارة ونكيل كيلة منه ممكن نستعمل الكيلة هي الكاس

ـ نفس الكيلة سكر احرش

الطريقة:

نحط عصير الليمون في اناء

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_f376ea7bff1.jpg (http://up.top4top.net/)

نحط فوقه كمية السكر

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_2cac9ac07b1.jpg (http://up.top4top.net/)

نغطيه ونخليه نهار كامل مرة على مرة نحركه باه يذوب السكر

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_b6d8b3b12d1.jpg (http://up.top4top.net/)

نحطه في علبة محكمة الاغلاق ونحتفظ به في المجمد

الوقت لي نحب نشرب عصير ليمون منعش ناخذ 3م ك مملؤة جيدا ونذوبها في 1لتر من الماء
انا استعملت ملعقة المثلجات

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_98142def941.jpg (http://up.top4top.net/)

وراح نتحصل على ارووووع عصير ليمون بمقادير جد مضبوطة حتى السكر مضبوط يعني نحضره مسبقا وخلال دقيقتين نحضره

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_fd18e2b7271.jpg (http://up.top4top.net/)

امممم :19::19:

http:// (http://)http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_7bb8b409ac1.jpg (http://up.top4top.net/)

انا اعتمدت الوصفة ومانغيرهاش نتمنى تجربوه واكيد راح تدعولي

في امان الله



/////////////////////////////04////////////////////////////////

موس البرتقال من كوزينتي رووووعة
لام محمد تاج

بسم الله الرحمان الرحيم
حبيباتي البارح جربت موس البرتقال على طريقتي ومن كوزينتي وخرجت روووعة روووعة جربوها وماتندمووووش راهي عن جد تستحق التجربة

http://im40.gulfup.com/NblkD.jpg

نخليكم مع المقادير والصور للتوضيح أكثر
عندنا 2 بيضات وزوج برتقالات
نفصل البياض عن الصفار
في سوبيير نخبط الصفار مع نص مغرف نشاء وزوج مغارف سكر عادي وعصير زوج برتقالات واذا البرتقال تاعك حامض زيدي السكر حسب الذوق تاعك

http://im33.gulfup.com/MVDHN.jpg

http://im33.gulfup.com/iShoA.jpg

http://im33.gulfup.com/iS6Yy.jpg

http://im33.gulfup.com/MUptV.jpg

نخلط حتان يذوب السكر ومبعد نحط الخليط تاعي في كاسرونة ونبقى نخلط حتان يخثار

http://im33.gulfup.com/q8nMf.jpg

ويصبح بهاذ الشكل

http://im33.gulfup.com/xaBoG.jpg

نردو في لاسوبيير ونغطيه بنيلو نضيف باش مايعملش القشرة ونحطو يبرد مليح

http://im33.gulfup.com/yGCKg.jpg


http://im33.gulfup.com/oscgk.jpg

نروح لبياض البيض نخفقو مليح أولا حتان يطلع ونضيفلو زوج مغارف سكر قلاصي ورشة فاني ونخلط حتان يصبح القوام تاعو هك

http://im33.gulfup.com/DvhJ1.jpg


http://im34.gulfup.com/Tns3Y.jpg

هنا البياض واجد ونحطو في الثلاجة

http://im34.gulfup.com/0dn06.jpg

ونجي للاكرام شونتيي نطلع خمس مغارف كرام شونتيي مع كاس حليب بارد جدا وزوج مغارف سكر قلاصي كي تطلع نردها للثلاجة في انتظار خليط العصير والصفار يبرد مليح

http://im34.gulfup.com/YCMpv.jpg

http://im34.gulfup.com/zchCy.jpg

كي يبرد خليط الصفار نضيفو مرة مغرف بياض البيض ومرة كرام شونتيي وهكذا حتان نكملو الخليط ولازم يكون التحريك من أسفل لأعلى وبرفق باش مايهبطوش المكونات لي عندنا

http://im34.gulfup.com/fg5va.jpg

http://im34.gulfup.com/IJfns.jpg

http://im34.gulfup.com/A7l0W.jpg

ونتحصل على هاذ لاموووس اللذيييييذة مممممممم
نحطها في القوالب ونزينها حسب الرغبة
أنا هنا زينتها ببشور البرتقال ولي حابة أنصاف البرتقال
ونردها للثلاجة أقل شيء ثلاث سوايع وتكون عندنا جاهزة

http://im34.gulfup.com/u6QtL.jpg


http://im34.gulfup.com/vuIxc.jpg

حبيباتي أحلى دعاء منكن وشكرا لصبركن

[حورية38]

Tiramisu خطوة خطوة
لfella food art (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=432348)
لمقادير

*2علب كبارPetit-suisse
*2
بيضات
*3ملاعق كبار سكر تسكار sucre glace
*2باكياتlangue de chat
*قهوة من الافضل نيسكافي
*لافاني
*كاكاو
*كمية من creme chantilly


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.3dlat.com/uploads/13178537471.gif

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.3dlat.com/uploads/12877912789.gif
طريقة التحضير
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://up.3dlat.com/uploads/12877912789.gif
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/68389_140708122744965_780696643_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/46257_140708496078261_190699364_n.jpg
تفرقي البياض و الصفار تع 2 بيضات
1 تضربي بياض البيض مع قرصة الملح كي يطلع زيديلو 2 ملاعق سكر تسكار وحطيهم بجيه
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75196_140659866083124_1106379253_n.jpg

2ديري الصفار تع 2 بيضات +بتي سويس +ملعقة سكر تسكار +2ملاعق كبار لافاني
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/574682_140660182749759_1331552512_n.jpg
خلطيهم مليح
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/21742_140662022749575_1001975394_n.jpg

3 تكوني موجدى لا creme chantilly ديري كاس حليب و فرغي لابودغ حتى تولي خاترة
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/417093_140664066082704_129105014_n.jpg

4 ديري كل حاجة وحدها
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/558998_140664709415973_1974550480_n.jpg

5 في الليان لي درت فيه البتي سويس هو لي تخدمو بيه
فرغي فيه كمية تع البياض المخفوق و خلطي بالسباتولا
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/556948_140665302749247_825658889_n.jpg
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/406833_140666016082509_1262792946_n.jpg

6من بعد ديري شوية لاشونتيي و خلطي بالسباتولا
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/602458_140666399415804_284847599_n.jpg
خلطو بالتناوب خطرا البياض و خطرى لاشونتيي علا 3 مرات
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/59105_140668386082272_517089742_n.jpg
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/485106_140669019415542_293812913_n.jpg
7شوفو كيفاش تولي
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/149134_140669509415493_917348745_n.jpg
8طريقة التشكيل


1يلزم تكون حاجا تع زجاج لي تحطي فيها
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/30343_140669919415452_1096486229_n.jpg
2ديري شوية لاكرام
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/485078_140670359415408_1096262678_n.jpg
3ديري فوقها شوية الكاكاو ديري بالصفاية
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/532329_140671776081933_279071168_n.jpg
4من بعد langue de chat تغمسي حبة في القهوة تم تم حطيها خاطرش تولي طرية
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/14271_140670802748697_1158086261_n.jpg
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/259984_140671166081994_338678735_n.jpg
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/14402_140672772748500_285715910_n.jpg
5من بعد عاودي ديري لاكرام فوقها الكاكاو فوقها langue de chat حتى يتعمر الكاس لي عندك
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/72188_140673219415122_654432320_n.jpg
http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/556960_140678312747946_2037375756_n.jpg
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/32339_140678659414578_71864904_n.jpg
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/406893_140679962747781_988538925_n.jpg
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/556803_140679299414514_1825883679_n.jpg
6كي تكملي غطيه مليح بpapier filmيلزم

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/259906_140679616081149_1117931172_n.jpg


وتقدري ديريه خبزة في بلا تع الزجاج
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/382073_140680522747725_1008171614_n.jpg
http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/530955_140704549411989_2922635_n.jpg
http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/417027_140705449411899_409528096_n.jpg

و تقدري ديريه في moule à charlotte
http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/556873_140708872744890_119509092_n.jpg

http://rjeem.com/Gtool/crying-smiley/image/19_74.gifيلزم تخليوه 24 ساعة في التلاجةhttp://c1img.cyworld.co.kr/img/myAvatar/2010/myAvatar_17003137_1.gif
http://rjeem.com/Gtool/crying-smiley/image/21-307.gifانا كي نديري خواتاتي يهبلونيhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/smile05.gif يحبو يكلوه قبل الوقت نقعد غير نعس فيهم http://www.esprit-feminin-masculin.com/msn-messenger/emoticones/a-placer-emoticone/emoticone-geant-3D/3D-012.gifhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/smile19.gif
بصح مايجيش بنين يلزم تخليوه 24ساعة
راكو تشوفو بلي كاين البيض خضر ماشي طايب نوغمال والله ماجي فيه البنة جربوه و شوفو
http://forum.rjeem.com/images/smilies/000021.gifبمقادير بسيططططططة جدا شوفي واش ديري تيراميسو الفاخر و لذييييييذhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/000021.gif

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/32378_140706532745124_105007530_n.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/399275_140709242744853_1970839755_n.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/154360_140707652745012_1626006429_n.jpg

ان شاء الله يعجبكمhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/wub.gif و جربووووووووه خاطرش بنييييييييييييينننننننننننhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/000021.gifhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/000021.gif

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/405035_140706902745087_444392050_n.jpg

http://www.esprit-feminin-masculin.com/msn-messenger/emoticones/bye-aurevoir/bye-031.gifhttp://www.esprit-feminin-masculin.com/msn-messenger/emoticones/bye-aurevoir/bye-031.gifhttp://www.esprit-feminin-masculin.com/msn-messenger/emoticones/bye-aurevoir/bye-031.gif
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSFt_HPkZOG-jkNAuSBQXVr3MUqfHmkm76LKbB32XdyWmH6QppngQ

[حورية38]

تشيز كيك بموس الليمون للاخت لينا 11

تشيز كيك موس الليمون :1:

بنات اسفة كنت صورت جميع خطوات بصح لاكارت ميمور تاعي بلوكات ماحبتش تخرجلي تصاور
مزية صور الاخيرة بدلت لاكارت سينو حتى هوما بح

صور هذو قدم درت ديجا موضوع موس ليمون هزيت منهم صور باش تفهمو
بالنسبة للقاعدة ديري
250غ بيسكوي مرحي مع 100غ زبدة ذايبة
خلطيهم مليح وحطيهم في مول الي يتحل
خليه فالثلاجة يبرد ويحكم روحو مابين توجدي الموس تاعك

بالنسبة للموس المقادير كالتالي:
50غ مايزينة+100غ سكر +مغرف كبيرة قشور ليمون+12سل عصير ليمون+35سل ماء نحطوهم في كاسونة فوق نار هادئة حتى نتحصلو على كريمة (01)
نغطوها بفيلم غدائي ونحطوها فالثلاجة حتى نكملو الباقي
نطلعو 03بياض بيض+20غ سكر حتى نحصلو عليهم كالثلج
نحطوه فالثلاجة (02)
خلطي 1/2 علبة كريم فراش حتى تولي كريمة حطيها تبرد (03)
كي تبرد الكريمة(03) خلطي معها الكريمة (01)وزيدي عليها 02علب بتي سويس والبياض الي طلعتيه مسبقا
حطيه فوق البسكوي تاعك ودخليه للثلاجة يبرد ويحكم روحو مليح


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img203.imageshack.us/img203/8528/99702228.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img43.imageshack.us/img43/6879/19228042.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img708.imageshack.us/img708/7200/13918062.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img535.imageshack.us/img535/8881/40145485.jpg
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img338.imageshack.us/img338/7747/67378072.jpg
الان الطبقة الثالثة
درت عصير ليمون وزدتلو سكر مع قليل من الماء مع نشاء خلطتهم بارد في بارد (يمكنك تذوقه لتحديد الحموضة انا حبيتو حامض حامض مممممم على بالي دارلكم كامل ماء في فمكم خخخخ)
ديريه على نارد هادئة قعدي تخلطي فيه حتى يولي كريمة وبخفة وسرعة صبيه فوق الموس وخليه فالثلاجة من 04ساعات فمافوق
انا نديرو فالليل وصباح نلقاه واجد للاستهلاك البشري خخخخخ
http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gif

[حورية38]

http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif تكملة لوصفاتي تاع لي موس ملف خاص بيهم اتفظلوا
بسم الله الرحمان الرحيم
صلو وسلمو على النبي محمد عليه افظل الصلوات

موس الموز تهبل تهبل


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_8f84a32f702.jpg

نحطلكم الوصفة والطريقة والصور توضح أكثر
اربع مغارف كرام شانتيي نطلعوها بكاس حليب بارد جدا
من جهة نرحي ثلاث موزات مع عصير نص قارصة ومغرف كبيرة سكر عادي نرحيهم مليح ونضيفهم للاكرام شونتيي بلطف ونحطهم في كيسان خاصة شفافة ونزين حسب الرغبة والى الثلاجة اقل شيء اربع ساعات
اليكم الصور

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_390b790ff22.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_6857a6f24c10.jpg


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_390b790ff29.jpg

http://cdn.top4top.net/i_390b790ff28.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_8f84a32f704.jpg

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://cdn.top4top.net/i_8f84a32f705.jpg

حبيباتي والله تهبل وبريزونطابل وراهي تقطع كمية بزاف يعني اقتصادية وتحمر الوجه وحلوة كديسار مممممم جربوا ما راح تندموووو

[حورية38]

تحلية رائعة بعصير الخوخ
السلام عليكم حبيباتي

اليوم جبتلكم تحلية رائعة من مطبخي ذوقها رائع و منعشة و تنحي السخانة و تبرد العطش

http://im35.gulfup.com/KaX0i.jpg

http://im35.gulfup.com/W2VWu.jpg

http://im35.gulfup.com/rLJgE.jpg

تأخذي عصير الخوخ (عصير رامي ذوق خوخ) حوالي نصف لتر و تزيدي السكر حسب الذوق (للأمانة أنا ما زدتش السكر جاني حلو العصير) و تزيدي 02 ملاعق نشاء (إذا تحبي تجيك عاقدة بزاف زيدي النشاء نص ولا مغرف كاملة) و تخلطي كلش بارد بالخلاط اليدوي و تحطيه على نار متوسطة و تخلطي حتى يخثار الخليط و يصبح كالكريمة ضعيه في أكواب تكوني قصيتي فيها شوية فواكه (أنا استعملت الخوخ المعلب) و حطيه في الثلاجة يبرد مليح و اذا حبيتي تقلبيه و تزينيه بأي شيء متوفر عندك مكسرات أو فواكه
ان شاء الله تجربوها و الله ذوقها رائع جدا و تصلح خاصة مع سهرات رمضان

[حورية38]

تحلية بالشكلاطة والكاراميل


إلهام (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=391679)07
* طبقة الكاراميل :
1- نذوب 100غ شكلاطة بيضاء
2- نضرب 50غ كريمة شانتيي مع دانيت كاراميل باااااردة ( لازم الخليط يكون جامد ماشي جاري )
3- نضرب بياض بيضة مع قرصة ملح حتى يطلع مليح ونضيف 3 ملاعق سكر ونضرب حتى يذوب السكر
4- نضرب صفار بيضة مع فانيلا بالخلاط مع 1 ملعقة كبيرة سكر حتى يذوب السكر وتصبح الكريمة بيضاء اللون
5- نضيف الشكلاطة الدافئ إلى خليط صفار البيض ونضرب بالخلاط
6- نظيف بياض البيض إلى الخليط و نخلط برفق بواسطة ملعقة من الأسفل إلى الأعلى
7- نظيف الكريم شانتيي إلى الخليط ونخلط برفق بواسطة ملعقة من الأسفل إلى الأعلى

نفرغ الخليط في كؤوس وندخله للثلاجة

* طبقة الشكلاطة :
1- نذوب 100غ شكلاطة سوداء أو شكلاطة حليب
2- نضرب 50غ كريمة شانتيي مع نص كاس حليب باااارد ( لازم الكريمة تكون جامدة وثقيلة ماشي خفيفة باش تجمد مليح )
3- نضرب بياض بيضة مع قرصة ملح حتى يطلع مليح ونضيف 3 ملاعق سكر ونضرب حتى يذوب السكر
4- نضرب صفار بيضة مع فانيلا بالخلاط مع 1 ملعقة كبيرة سكر حتى يذوب السكر وتصبح الكريمة بيضاء اللون
5- نضيف الشكلاطة الدافئ إلى خليط صفار البيض ونضرب بالخلاط
6- نظيف بياض البيض إلى الخليط و نخلط برفق بواسطة ملعقة من الأسفل إلى الأعلى
7- نظيف الكريم شانتيي إلى الخليط ونخلط برفق بواسطة ملعقة من الأسفل إلى الأعلى

نفرغ الخليط في الكؤوس فوق الخليط الأول برفق وممكن نزين حسب الذوق ، أنا الكؤوس نتاعي صغار تعمرو كامل مالقيتش كيفاش نزين .
* لازم تبرد مليح قبل الاستهلاك ومن الأحسن تبات في الثلاجة .
هاهي واجدة ، ماصورتش الخطوات ماكنت عارفة رايحة تعجبكم وتطلبوها :rolleyes::


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.up.djelfa.info/uploads/14277859714141.jpg

هذي الوصفة الأصلية ، بصح أنا كي نكون مزروبة ونحب نديرها :
* نطلع شانتيي مع دانيت شكلاطة بااااردة جدا ونفرغ في الكؤوس وندخلهم للثلاجة ( لازم مانكثرش الدانيت باش ماجيش الكريمة جارية وماتجمدش )
* ونزيد نطلع شانتيي مع دانيت كاراميل بااااردة جدا ونفرغ في الكؤوس فوق الطبقة الأولى( لازم مانكثرش الدانيت باش ماجيش الكريمة جارية وماتجمدش ) وندخل للثلاجة وخلاص :19:

الطعم هاااايل ماعندي مانحكي كاراميل + شكلاطة مممممممممم تهبببل
الطريقة الأولى جي جامدة أكثر والطريقة الثانية جي خفيفة ، بصح الطعم :19: في الطريقتين يم يم

أتمنى أن تنال إعجابكم وترضاو عليا :rolleyes: راني خفت :sdf::sdf::sdf::sdf: خاصة أوغيسيا اللي من الصباح وهي تزمر وبعثتلي تهديد هذا هو : " هاتي الوصفة وإلا http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a043.gif " وراهي تتوحم خفت تخرج في البيبي ههههههه راني نخاف من الحوامل :rolleyes: .
//////////////////////////////////////////

عصير الليمون

للصوامعية
السلام عليكم
عندي وحد العصير هايل كل من شربو يخسبو شاربات نتاع بوفاريك المهم .
المقادير
3 حبات قارص
كاس سكر
نصف كاس ماء الزهر
شوية فاني
3 مغارف حليب سائل
1 لتر ماء

التحضير
نعصر القارص ونضيفلو كامل المقادير ونخلط نديرو في الثلاجة يبرد و تشربوه بالصحة
انتضر ردودكم

[حورية38]

عصير الجـــزر على ضمانتي رووووعة*للصوامعية **

السلام عليكم جميعا


اليوم جيتكم بعصير هاااااااااايل روعة في المذاق نتمنى يعجبكم

المقاديـــــــــر

- كيلة جزر مقطع مكعبات ومفور
- كيلة ماء لفورنا فيه الجزر
- كيلة ماء عادي
-عصير 2 حبات قارص
- 2 علب ياغورت
- 10 مغارف كبار سكر

التحضيــــــــر

أولا نقطعو الجزر مكعبات نعبرو منو كيلة ثم نفوره كي يفور نزيدولو كيلة ماء لفار فيها + كيلة ماء باردة نطحن الكل مع بعض ثم نزيدو عصير القارص ، السكر و الياغورت نخلط الكل مع بعض بالميكسور خلوه يبرد و شربوه بالصحة والهنا
الكيلة لعبرت بيها صحن كبير نتاع شربة

[

[حورية38]

لاموس بالشوكولا من مطبخ أم كوتر


السلام عليكم
المرة الماضية طلبت مني الاخت goumar اني نشطار ونجيبلها تحلية غير مكلفة ومافيهاش كريمات
وراني لبيتلها طلبها بهد لاموس الاكتر من رائعة
المقادير
2 علب شوكولا اي 200 غ

http://up.djelfa.info/uploads/13546919221.jpg
ملعقة كبيرة زبدة او 20غ


3 بيضات
شوكولا او مكسرات للتزيين
ملعقة كبيرة سكر
فقط لا غير
نفصل الصفار عن البياض نضرب صفار 3 بيضات مع مغرف كبيرة سكر و نضرب جيدا جدا مدة ربع ساعة حتى نتخلص من رائحة البيض حتى يولي الخليط ابيض وقوامه متل المايونيز

http://up.djelfa.info/uploads/13546919222.jpg
ندوب الشوكولا مع الزبدة ونضيفها لخليط الصفار ونحرك جيدا

http://up.djelfa.info/uploads/13546919223.jpg
على جنب نطلع بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح متل المورانغ
نخلط مزيج الشوكولا والصفار مع بياض البيض ونخلط برفق من تحت لفوق

http://img104.herosh.com/2012/04/07/300302530.jpg

http://img102.herosh.com/2012/04/07/257258439.jpg
ونخلي المزيج في الكونجلاتوغ مدة ربع ساعة يتماسك
بعدها نخرجو ونعاود نحرك المزيد بهدوء ونحطو في لابوش ونعمر الاكواب والزينة تبقى حسب الموجود
والبنة معندي مانقولكم
http://up.djelfa.info/uploads/13546919224.jpg

http://up.djelfa.info/uploads/13546919225.jpg

ولازم تبقى في التلاجة اقل شيئ 4 ساعات قبل التقديم حتى تتماسك جيدا

[adilatimi]

44444444444444444444444444444444444

[tsovaki]

foooooooooor

[ايمان 40]

ربي يجازيكم ألف خير ....شكراااااااااااااااااااااااا

[soumsouma]

بارك الله فيك



رحمة الله عليك يا امي

[أم تغاريد]

جزاك الله خيرا اختي حورية فتحت موضوعا ولم اشاهد موضوعك
آسفة حقا
سأنقل الوصفات التي وضعتها الى موضوعي
وستقوم المشرقة بتثبيته ان شاء الله
مأجورةأختي حورية ان شاء الله

[بشيرة 13]

يعطيك الصحة حورية