المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تطبيقي ل gâteau espagnol للأخت فلة بالخطوات والمصورة

mahopa18
2015-04-09, 15:20
السلام عليكم حبيباتي:dj_17:
درتلكم الموضوع بالصور علاخاطر حوست على الوصفة الأصلية والصور ماخرجوليش:confused:
قات نعاود نكتب الوصفة بالصور نتاعي:D
نتمنى تفيدكم.. بلا ماتنساو التقييم لاني تعبت في تحميل الصور:1::19:
نبدأ... بسم الله:)
مقادير العجينة
200 غ زبدة ذائبة وباردة
6 ملاعق عسل
2 كيسان سكر عادي
2 ملاعق كبار كاكاو
2 بيض (أنا استعملت 3 لانو البيض لي درته صغير)
2 ملاعق كبار فانيليا
قرصة ملح
700غ فرينة
1 ونصف خميرة كيميائية
ضربي السكر من البيض حتى يتضاعف الحجم
http://img4021.photobox.co.uk/306949713599437238257ecc59cbc8a0160e15d3c886fbced9 d0d6d904e77f6f5b519972.jpg
ضيفي الفانيليا.. من بعد فرغي الزبدة والباتور يدور
http://img4021.photobox.co.uk/29851482a49028e6d7bdd3715af05975ca368bf23b41d72991 f2f9f331c42fd455f44447.jpg
من بعد ضيفي العسل والباتور يدور دايما
كي يتخلطو مليح ضيفي المكونات الجافة (فرينة+كاكاو+ملح+خميرة) وخلطي باليد او ب K
http://img4021.photobox.co.uk/10105968b4818fd20dbf437425f404749944c605bbe23604f2 709dabf272460139c64cda.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/81114059a33ee3122fa711ea927ab6f666d87d84ffb7753b98 1f36ae76b3666d0048cc95.jpg
حتى تتحصلي على عجينة كيما نتاع الصابلي
http://img4021.photobox.co.uk/26424653e568b89281617fa9943192b3168af834ccf22cf962 da07d01d553a6c7125dc0e.jpg
من بعد قسميها على 4....3 متساويين و 1 صغيرة عليهم
http://img4021.photobox.co.uk/84724576f6b47ec805f4d066c43a9cd0424e0b903ed7bdc933 97f1c7f534b99401697689.jpg
من بعد حلي هذوك ال3 فوق سينية مسطحة واذا ماعندكش قلبي المول نتاعك باش يجيو قد قد
http://img4021.photobox.co.uk/386845267c5aa551ee062d771d6dc8b282e9507b0aec383394 900b845d51e61b11deb522.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/823023716542c550d9d68fc381696371e60362431647d23726 d77ec2db8bea379e25226e.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/95628032d8db79adf56181d7d5f058f51817d4fb796cdb5c6d 4cb38880b13c5c2e37ac7f.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/8497673913d7ef6e8b4103c4fb0e87523b851c17dbdc4d3b4f 399cb27163df57ca1f6688.jpg
منين تطيب العجينة تجي يابسة عادي
http://img4021.photobox.co.uk/1487339652af10263e3852220fa8fef18f483c1642dffcfc99 e2de2898bdf23388900631.jpg
مقادير الكريمة crème mousseline
1لتر حليب
3 فناجن سكر عادي
2 فناجن مايزينة (نشاء)
2 بيض
250غ زبدة
5 ملاعق كبار فانيليا
ديري السكر + نشاء + بيض فوق الحليب السخون وخلطي حتى تعقد الكريم باتيسيير
نحيها من النار وضيفيلها 50 غرام زبدة لي تكوني نحيتيها من 250 غرام السابقة
http://img4021.photobox.co.uk/2492110138583931aea61980e851501b0cf2803fc4b072d0b0 30b203b787d2dbf1f5d5e4.jpg
خلي الكريم تبرد مليح مليح
من بعد حطي هذيك ال200 غرام المتبقية من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الكريم لي كنتي خليتيها تبرد
خلطي مليح بالباتور ومن بعد ضيفي الكريمة المتبقية + الفانيليا نتاعك وخلطي مليح مليح حتى تتحصلي على كريمة متجانسة... وهكا تتحصلي على كريم موسلين
http://img4021.photobox.co.uk/10136835634027c9ca6ab08e92635c4f610c505cd17ee9c26d 203d816d0d48def6d7d4ff.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/01345813b972ad56c80437679ef8b281e3311dee49b2e3e604 69f495204db7b2529d2f1e.jpg

طريقة التشكيل
حطي في السينية العجينة الاولى وضيفي الكريمة من بعد الثانية وطليها من بعد الثالثة وطليها
من بعد هذيك العجينة الرابعة الصغيرة تكونو طيبتوها كيما لخرين بصح تفتوها وتحطوها من الفوق
http://img4021.photobox.co.uk/12687724cfed971f2eeafd135d1fc84b9f0ffa5b8025ded1d2 b793870b3d3d824b3adc50.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/84278219eba7c4e3593dba50ddfe4053f262beadac97879a1e 4d8d9e78dd6cd1e7494d3d.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/10812123d9851158fd908cc6a918ad5164453a31e45eccd9cd 4b832e8a8eb9a234346ef3.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/445393405516b486c99f29350042085e5e340d33abaa08af93 1c015eb501cff28992109d.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/26655380dc82616fd86f1b8a76e19b2bcfe9050094f377d885 9412aed8445b036029c711.jpg
من بعد غطيوها مليييح ودخلوها للثلاجة ترتاح لمدة 24 ساعة
http://img4021.photobox.co.uk/045920618188a89476b3f7c6486424e611408565cb51282d1d 6aefb32959e7ff9906f96b.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/94514067d2b19624a7e95231bd6c9f0f1b705a81af64edf092 3f79346efdbd1bbe262f58.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/0903134437ed02a7629b70fc9f92f13f42dbe91349f1b3eec0 67e374ef4d4fc303b221d1.jpg
http://img4021.photobox.co.uk/32348783e61b410529a054bb97b125d570e49daab5e627b3c3 dd25b3a42f43fa4cdf565d.jpg
وبصحتكم
رابط الوصفة
http://www.djelfa.info/vb/showpost.php?p=11942101&postcount=1
نسيبة 2009
2015-04-09, 16:34
بصحتكم رانى ناوية نجربواان شاءالله
mosta*limoges
2015-04-09, 17:42
يعطيك الصحة شباااااب
جزائرية 16
2015-04-09, 19:16
بارك الله فيك وبصحتك
mahopa18
2015-04-09, 21:01
بصحتكم رانى ناوية نجربواان شاءالله

يعطيك الصحة شباااااب

بارك الله فيك وبصحتك

شكرا على المرور
soltanabelkiis
2015-04-09, 21:57
yatik saha
مرام 92
2015-04-09, 21:59
شكرا اختي ادا ممكن قوليلي الزبدة شحال استعملاتي من غرام بين العجينة و الكريمة مثلا 500 غ بالمجموع
oum rania
2015-04-10, 06:32
bsahtak khrajlak hayel hatta ana jarabto wahbalt alih fella ya fella wach derti fina
samirano.
2015-04-10, 10:11
يعطيك الصحة
mojab
2015-04-10, 11:03
بارك الله فيك وبصحتك:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:
منال9
2015-04-10, 11:09
بارك الله فيكي
sousou11111
2015-04-10, 15:59
بارك الله فيك ختي
mahopa18
2015-04-10, 16:02
شكرا اختي ادا ممكن قوليلي الزبدة شحال استعملاتي من غرام بين العجينة و الكريمة مثلا 500 غ بالمجموع

بين العجينة والكريمة استعملت 450 غرام.... 200 غرام للعجينة و 250 غرام للكريمة
شكرا على مروروك
mahopa18
2015-04-10, 16:03
bsahtak khrajlak hayel hatta ana jarabto wahbalt alih fella ya fella wach derti fina

شكرا حبيبتي
mahopa18
2015-04-10, 16:04
yatik saha

يعطيك الصحة

بارك الله فيك وبصحتك:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

بارك الله فيكي

بارك الله فيك ختي

بارك الله فيكن
وشكرا على المرور
جيجلية
2015-04-10, 17:28
تطبيق رائع

انا نديرها بزوج طبقات برك وندير الحشو كرام باتسيير

بارك الله فيك
tong2
2015-04-10, 18:03
بارك الله فيك حبيبة وصفة جد ممتازة كامل لبنات لي جربوه عجبهم:19:

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1727968
ام سوهيل
2015-04-10, 18:14
بارك الله فيك وبصحتك
mahopa18
2015-04-11, 18:09
تطبيق رائع

انا نديرها بزوج طبقات برك وندير الحشو كرام باتسيير

بارك الله فيك

مشكورة حبيبتي... بصح قوليلي ماخير؟؟ الاصلية ولا بزوج طبقات؟... وخصوصا على الذوق



بارك الله فيك حبيبة وصفة جد ممتازة كامل لبنات لي جربوه عجبهم:19:

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1727968





بارك الله فيك وبصحتك

شكرا حبيباتي
الله يحفظكم
idron0
2015-04-11, 18:15
بارك الله فيك
mahopa18
2015-04-11, 19:01
بارك الله فيك

وفيك بارك الله.. شكرا حبيبتي
assiah
2016-07-24, 16:36
مشكووووووووووووورة
اسما38
2016-07-24, 16:59
شكراً على الوصفة